三天三夜!三天三夜!
這鍋已經悶煮了三天三夜!
(ㄚ妹的歌拿來亂搭也挺合的😁)
昨天的晚餐灰熊厲害,我們特地跑去吃了許多美食節目曾介紹過的 #土窯羊肉爐
藥材加全酒燉煮後,再用紅土包覆外鍋悶燒三天三夜才上桌,比鍊仙丹還厲害!
一入喉,中藥材的甘完全鎖在濃郁的湯汁裡,好補的感覺,肉質跟想像的不一樣,不是軟嫩的,吃起來是一絲絲肉絲的口感,羊骨整個化掉!
原本以為三寶會不敢喝,沒想到也都喝光光,據店內說法,常吃可改變不孕體質耶!!
#食在好補
#嘉義親子遊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 羊肉爐藥材/Mutton stove herbs/マトンストーブ漢方薬 1500ml 水/Water/水 數片 薑/Ginger/しょうが 100g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム 100g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸 100g 杏鮑菇/Pleurotus...
羊肉爐藥材 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
羊肉爐藥材/Mutton stove herbs/マトンストーブ漢方薬
1500ml 水/Water/水
數片 薑/Ginger/しょうが
100g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸
100g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
60g 素羊肉/Shiitake stem/椎茸の茎
甜玉米/Corn/とうもろこし
高麗菜/Cabbage/キャベツ
金針菇/Enoki mushroom/えのき
青江菜/Shanghai pak choy/チンゲンサイ
12g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
15g 麻油/Black sesame oil/黒ごま油
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 高鮮味精(可不加)/MSG/味の素
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