#抽獎10位贈送300元山崩二郎系拉麵一碗
鬼匠的新品牌『忍者一魂拉麵』開幕了！
主廚在日本跟著正統拉麵師傅學習，秉持忍者堅忍不拔的精神，運用在對料理的堅持和執著。
『忍者一魂』拉麵的湯底有五種『正油豚骨湯、醬油雞白湯、煎培魚白湯、魚介雞湯、黑醬油雞湯』，第一次吃湯都比較重油重鹹，麵條很快速的汲取湯底味道，二訪時鹹度有做調整，但喜愛喝湯的朋友還是建議點正油豚骨湯系列。
特盛『山崩二郎系拉麵』濃厚的豚骨湯加入豬背脂讓味道更香濃，搭配極粗麵條，上面撲滿大量的炒豆芽菜及蔥絲，叉燒肉軟嫩，糖心蛋也好吃。
『烈焰味噌豚骨拉麵』加入自製味噌辣肉醬，風味又不同，辣度可以調整，秘製叉燒厚切口感更棒！
『腹黑醬油拉麵』也是厚切叉燒，差別是用湯底黑醬油雞湯滷製，這碗是最重口味的。
叉燒還有『舒肥梅花肉及舒肥雞胸肉』，用香料醃製後，低溫烹調3小時再炙燒，搭配醬油雞白湯，『味自慢干貝鹽拉麵』搭配蛤蠣、日本生食級干貝及大蝦。
麵可以選軟硬度，細麵或粗麵(特盛固定是雙份粗麵)，加料不要錯過用丼汁炒的時蔬，好好吃。
『忍者一魂』也有供應丼飯，推薦『炸豬排丼』，厚切豬排吃起來不柴，附兩樣小菜、茶碗蒸、湯，拉麵、丼飯皆附一碗慕豆花的『札幌黑糖奶茶豆腐花』，小小一碗配料滿豐富的。
『慕豆花』主打沖繩黑糖蜜製作的甜湯及飲品，『沖繩黑糖蜜』採用天然古法製作，將甘蔗榨汁後直接煮沸、濃縮、冷卻而成，沒有任何添加物，風味獨特。
『日式豆腐花』軟綿的豆腐花加上細緻的沖繩黑糖冰沙，配料有四種，花生、沖繩黑糖珍珠，芋圓及地瓜圓，個人喜歡比較不甜的『沖繩黑糖鮮奶豆腐花』，鮮奶是用光泉鮮乳。
飲品推薦『黑芝芝麵茶鮮奶霜』黑芝麻+鮮奶，上層是雪霜+麵茶(有少許杏仁片)，芝麻+麵茶好香。
優惠活動：慕豆花慶開幕即日起至9/15《豆花、烏梅蜜、楊桃蜜買一送一》可以混搭，以高單價計價
#照片有80張，要點相簿才能看到完整的
#拉麵無加湯、外帶和打包服務
#寵物友善餐廳(寵物不落地)
#單點慕豆花無內用
#慕豆花有熊貓外送
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動：活動到2021/09/07晚上10:00結束，2021/09/08公布十位中獎名單
獎品：山崩二郎系拉麵一碗，兌換期限到2021/10/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『忍者一魂拉麵』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先截取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去忍者一魂吃特盛拉麵』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名：忍者一魂拉麵
公休：星期三
電話：03-9550053
營業時間：11:00~14:30、16:30~20:30
地址：宜蘭縣羅東鎮長春路31號
附近地標：羅東夜市、民生市場
停車場：Times 羅東第二停車場、民生市場樓上有收費停車場
備註：餐具使用瓷器
粉絲頁：https://www.facebook.com/Ninja0908
(2021/08拍攝)
羅東拉麵雞白湯 在 [食記]【津宴拉麵】羅東 同日本一蘭拉麵客製- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：津宴拉麵
消費時間：2014年/6月
地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號
電話：03-957-1581
營業時間：平日：16:00~21:30 假日及國定假日:12:00~13:30，16:00~21:30
圖文分享版：
https://wkitty.pixnet.net/blog/post/32510505
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這間拉麵真的讓我們兩想起了在日本的時光阿～
話說，我們最近去宜蘭都開始搜尋當地的小吃
常常打趣的說，自己住家中和附近的美食都沒有那麼通了
想不到每次去宜蘭都開始追尋那種【在地人必吃】的料理了
之前去過了【當代鐵板燒】、【來來牛排】、【雷公埤冷泉碳烤】等
https://wkitty.pixnet.net/blog/post/32449443
https://wkitty.pixnet.net/blog/post/32321352
https://wkitty.pixnet.net/blog/post/32239734
都是屬於比較少觀光客，在地人愛吃的店，而且去過了都給了很棒的評價喔
這回來到宜蘭，馬上就是要來試試看這個友人強力推薦的【津宴拉麵】啦！
每次到了假日，羅東夜市總是人滿為患的人潮
每次要擠進去都會覺得很害怕，尤其是要吃個羊肉湯看到長長的人龍
真的會立馬打了個退堂鼓！！！
在今年（2014）年的3月，在羅東夜市旁邊的小巷子哩，開了這樣一間【津宴拉麵】
在ｆｂ上面早就被其它已經去吃的友人燒的體無完膚啦！
而且很多人去了之後又再度回訪，我們就決定這趟一定要去吃～
一般平房的１Ｆ，很簡單的小店，座位看起來不多
據我們這回入住的民宿【希臘小島】的女主人說：用餐時間人很多要排隊！
所以我們刻意等到晚上約莫８點左右才過來，太棒了，直接入席
門口就掛著店家的招牌【雞白湯】、【魚湯】兩種選擇～
如果是第一次來用餐的客人，強烈推薦要喝雞白湯～太好喝了，超激推
座位不多，所以可見用餐時如果人一多，很容易就沒位子啦！！
多是２～４人座的座位，最多的是一個７人座的座位。
煮拉麵的師傅看起來一個很專業呢～^_^
強烈推薦第一次來一定要選擇【雞白湯】，好好喝阿～
【雞白湯】湯頭的選擇有三種拉麵喔
【鮮魚雙湯拉麵$160】、【雞汁白湯拉麵$160】、【濃厚鰹魚雞汁白湯拉麵$180】
而【魚湯】的部分有2種選擇
分別是【和風鹽味魚湯拉麵$160】、【濃厚醬油魚湯拉麵$180】
因為第一次來，我們兩個決定雞白湯、魚湯各點一碗拉麵！
小菜的部分有五種選擇
比較有趣的是【津宴拉麵】強調的是客製化的拉麵
所以會跟日本的一蘭拉麵一樣，會有客製化的菜單
看到這個客製化的菜單，我們兩個又想起了在日本吃一蘭拉麵的時光了啊！
桌上還有點麵的說明～
還有一些食材的說明～
小菜也是用圈選的方式點餐
每一碗拉麵都可以選擇【湯的濃鹹度】、【麵條的軟硬度】、【是否加蔥、玉米】、
【額外加點】等
可以加點的品項有【糖心蛋】、【豬肉叉燒】、【半個麵】等
第一次來的客人，店員會告知每碗麵原本裡頭有【半顆糖心蛋】和【２片豬肉叉燒】啦！
如果需要再增加的話，再額外加點摟～
冰麥茶可以免費一直續，喝起來微甜，很好喝爽口
桌上有七味粉
小菜鳳爪普普通通，不過吃拉麵可以轉換個口感
【雞汁白湯拉麵$160】
我的雞汁白湯拉麵，麵一上來我就先偷喝了一口雞白湯，好喝到炸
佐料有半顆糖心蛋、蔥花、玉米、海苔、豬肉叉燒、筍子，非常豐富
雞白湯熬煮的好濃稠好綿密，每喝一口都覺得好感動
我這次是挑選【一般】的鹹度，老公喝了我的雞白湯後也驚為天人
直說下次來要點【最鹹】的口味來呵！！
麵條是採用高級麵粉製成，很Ｑ彈，我選擇也是【一般】的軟硬度
但是我還是覺得有一點偏硬，下次要選軟的麵條
糖心蛋是小小的敗筆嗚嗚，因為它太鹹了！
雖然如此，但依舊是瑕不掩瑜啦！
精選的好雞肉用大火長時間熬煮出來的【雞白湯】，真的是太太太太好喝啦！
所以吃到最後，我還把碗拿起來乾了這碗拉麵 >/////////<
豬肉叉燒是上選台灣豬的頰肉，也是偏鹹，是入口即化的綿密口感噢！
筍子很好吃喔～是精選阿里山的特幼嫩筍～
【和風鹽味魚湯拉麵$160】
因為雞白湯表現得太優秀，所以魚湯就稍微遜色一點
店員有提醒我們，因為魚湯是用上等鮮魚、大量昆布、各式魚貨熬煮
所以口感上偏鹹，除非真的吃很重鹹的，不然鹹度就選一般就好
如果喜歡魚湯味的人應該會愛這款味！！
麵條是選【偏軟】，我吃了一口覺得很剛好，我的麵條就是太硬了！
魚湯濃濃的柴魚味兒阿！！！喜不喜歡就見仁見智～
真的比較鹹喔！！
很喜歡這間位於羅東夜市旁小巷內的拉麵店
雖然口感是和日本一蘭拉麵完全不一樣啦
但是都是很好吃的拉麵喔～而且成功的讓我們回味了在日本的時光阿
一走出來兩個人馬上說：好想回日本喔！
而且津宴拉麵為了確保拉麵的品質，因為麵如果帶回家軟硬度就不同了
所以堅持不賣外帶喔，想要嚐到好拉麵快點前往店裡吃吧！
。津宴拉麵。
宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號
03-957-1581
平日：16:00~21:30
假日及國定假日:12:00~13:30，16:00~21:30
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