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蘇格蘭的旅程從愛丁堡出發，接著到了有湖景的羅夢湖、據說是最美的Luss露絲小鎮、靠海的Oban奥本小鎮，從羅夢湖以環狀出發，這三個地方都好美。
來到Luss真的不難理解為何英國人退休首選就是露絲小鎮，雁鴨、海鷗、超大的天鵝伴著湖景，真的像是一幅畫。
而其實Oban是一個以海鮮跟威士忌著名的海邊小鎮，但我們不是海鮮控也不喝酒，所以只有看風景就離開，到底是！！！
有時候想想我們全家都不太會吃海鮮好像有點可惜！每次到了海港邊，大家都衝去吃海鮮，我跟肯吉反而不知所措～什麼蝦啊、蟹啊要剝殼好麻煩，魚又有刺，可能只能吃蛤罵、扇貝、淡菜了...
還是我們應該從現在開始學著吃海鮮，這樣才不枉此生呢XD
Aiko Chiu
推薦大家明天來逛 風城威士忌嘉年華
可以到 George Chien 羅夢湖攤位
品嚐超正點的 #炒手 保證香辣夠勁！真心好吃
#越南啤酒 #羅夢湖啤酒 #凱莉兒微醺頻道
▍二訪細節 👉 http://globalfoodelicious.com/backyard-jr-2020/
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🔥 上次我錯過了 小後苑 x時飴的甜點 , 這次我不會再錯過 小後苑 x 麗芳老樓的聯名威士忌煙燻巧克力慕斯組合 - 迷霧森林! 這次是用有小後苑專屬的酒標 - Loch Lomond 2004 14 years. 點進圖片看更多細節吧 (例如: 組合價格與販售時間)
#我本來以為羅夢湖酒廠只有精釀啤酒
#喝一杯學一智
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小後苑 Youtube Video 👉 https://youtu.be/1hY4R6rv9pY
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🔥 Backyard Jr x Lifang Old House = Whisky Chocolate Mousse Set. Lifang uses Loch Lomond 2004 14 years with Backyard Jr. ’s label. Click the pictures for more details (For example, price & date of selling)
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這次英國旅遊，
我們自駕到了蘇格蘭羅夢湖，
找了直接面湖的古堡莊園bnb住宿，
bnb裡面還有大廚房中島，
客廳餐廳都超大，天氣冷還有壁爐😄
房子還有前後院讓時髦可以踢足球各種玩樂～
可惜天氣不好滿冷的，
不然一定要多住幾天👍👍
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我們是在愛丁堡市區赫茲租車取車，
進行蘇格蘭八日自駕旅行，
途中到了史特靈-羅夢湖-威廉堡-天空島-波特里-尼斯湖-印威內斯，
最後回愛丁堡機場還車。
路上一邊採買順便換尿布，
晚上安頓好老小之後又要安排隔天的行程🚗
不得不說在蘇格蘭自駕開車真的很棒，
因為沿途景色真的超美。
酵母菌 真的會影響威士忌嗎？【林一峰Whisky School威士忌第114課】
在威士忌的三大原料，麥芽、水、酵母菌當中，我們經常會聽到威士忌酒廠談到他們的優質麥芽，或者是強調他們的清澈水源；但卻鮮少聽聞威士忌酒廠談論他們所使用的酵母菌，難道酵母菌對威士忌的影響，真的不重要嗎？
威士忌達人學院首席顧問林一峰，今天特別帶來使用特殊酵母菌的兩款威士忌；一款是使用製作餅乾的酵母菌的雅沐特（Amrut）威士忌，一款是使用夏多內酵母菌（Chardonnay Yeast）的羅夢湖威士忌。
林一峰指出：「這兩款酒是我喝了威士忌30年當中，難得有談到酵母菌，而且它的酵母菌的影響，大到你難以想像，非常令我驚豔！」
究竟酵母菌如何影響威士忌的氣味？「餅乾酵母菌」與「夏多內酵母菌」又分別賦予這兩款威士忌什麼樣獨一無二的特殊風味？讓我們透過影片，一次解答。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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