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0⃣️失败 #追剧 #零食‼️
【#超简易 Krok Krok声的 #芝麻薄脆饼】
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在家得空没事做是不是经常就会嘴痒痒想要吃一点香香脆脆的零食leh!
今天就教你做这个口感超赞，做法巨简单的芝麻薄脆饼！🎉
食材超容易找到，搅搅拌拌就包你能成功！
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小编跟着做了，真的Krok krok声的！快点动手试试吧！
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（食谱 & 图 小红书 - 兔子爱吃胡萝卜）
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雪隆区20家美味外卖美食‼️
不能亏待自己！在家也要吃好料 😍😍
最近case越来越多，小编只能用美食来安慰自己的心灵了！如果你也是和小编有一样想法的话，那么这【20家雪隆区外卖美食】你一定不能错过哦 😋😋 一起来看看吧~
✨【 Shiok Kopitiam Bandar Kinrara 】 - 在Bandar Kinrara，Serdang和Bandar Utama都有分店的老字号家庭咖啡馆！这里主打各种大马美食：Mee Mamak Goreng，Curry Laksa，怡保白咖啡等等！而且这里有Halal认证！小编个人推荐他们的鸡扒，份量十足，13种口味选择超多！
✨【 Bangkok to Buriram 】 - 位于Subang Jaya的泰式美食餐厅！这里由泰国厨师烹饪，能吃到很正宗的泰国美食哦！菜单选择非常多！从各种单点的泰国菜色，东炎汤，饭类，面类，甚至泰国啤酒都有哦！MCO期间也有3人份 / 4人份的套餐可以点哦！
✨【 Ryoshi Izakaya 漁師居酒屋 】 - 位于Subang的超人气日本居酒屋！主要菜色超过两百种类哦！逢二，四，六有主办food bank，需要的朋友可以来领取哦！活海胆逢星期三到货，可以在星期六之前提早预约！也有宫崎和牛A5，可以买回家自做米其林大厨！
✨【 Space 26 - 貳 樓 六 號 】 - 隐藏于Kajang MKH Boulevard 2 楼道地美食咖啡馆！多元素菜单选择：饭类，面食，自家糖水，中式波奇盖饭(Poke Bowl)，客家板面，道地吐司面包，三明治，小吃，饮料等等！大大推荐他们人气自创的26号仁当鸡蓝花饭 (Rendang Chicken) ！招牌虾面浓郁虾汤，吃了回味无穷，再点杯Kopi冰 Gao Gao! ！另外他们刚刚推出了 4人份下午茶配套 “太妃糖下午茶”可以点哦～ 里头包括葡式蛋挞、必点牛角包等等！听说他们最近会推出一款走心“阿嬷Cheese Cake”哦~
✨【 Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia 】 - 位于Fahrenheit88 KL的正宗成都老火锅店！这里秉承使用最新鲜的食材，给你最巴适的成都老火锅体验！现在他们推出了小龙坎顶级小火锅，自己一个人想吃火锅也能点哦！小火锅有牛肉，猪肉，海鲜，素食和混合的选项！多人想吃火锅的话，可以点他们的2人份/4人份的火锅外卖配套，而且还会附送冰粉作为饭后甜点！只要完成接种两剂疫苗，无论是下单小火锅还是火锅外卖配套都将额外赠送免费的五花肉！
✨【 Bake Plan SS2 】 - 位于SS2 PJ的面包店！面包每天新鲜烘培，绝无添加任何防腐剂和面包 / 蛋糕改良剂！面包选择非常多：Sourdough Bread、黑麦面包、咸馅的、甜馅的、可颂等等都有！还能预定美美的蛋糕哦！必试人气面包：Ham & cheese toast，Rye breads，Soft cranberry cream cheese！
✨【 Hartton Kitchen 】 - 位于PJ Uptown回头率超高的鸡蛋料理餐馆！他们独家爆红fluffy eggs（波浪蛋），每一个蛋都是新鲜现煮！ 菜单无论是早餐，Brunch，晚餐都适合！蛋盖饭，三文治，拉面，乌冬，沙拉，减肥餐，新鲜果汁，咖啡，各种小吃，还有每天现烤的蛋糕哦！食物都好吃！
✨【 蜀大侠火锅 ShuDaxia HotPot - 吉隆坡KLCC 】 - KLCC高人气的正宗四川火锅店！最近推出新菜单：冒菜！麻辣与番茄的汤底，搭配 20+ 种精选的各种菜色！冒菜有小，中，大3种配套选择！配套包含：白米饭，大侠冰粉，新鲜西瓜！MCO期间也有外卖火锅套餐：双人套餐，四人套餐，六~八人套餐！
✨【 Avocadian - Real Health Real Beauty 】 - 马来西亚第一家原创Everything Avocado牛油果专卖店！你一定要试试他们家放满一整粒牛油果的Avocado Milkshake，浓郁美味还可以代餐！还有Avocado Mini Tart，香脆饼皮搭上整口浓浓的牛油果，简直回味无穷！以及超级方便的Avocado Purée，独特包装让你每天都能吃到牛油果，不用再担心它们过熟了！他们在Subang SS15、PJ Uptown、Bangsar Telawi都有分店哦！
✨【 Eat and Cook 】 - 位于Bukit Jalil的亚洲风Omakase餐厅！这家餐厅只使用最新鲜的食材，并且菜单会根据每星期的食材而变化哦！全部菜单都是100%自制的哦！MCO期间有Mystery Box双人套餐，他们的厨师将会决定你享用的美食！你只要在家等着他们为你准备的惊喜就可以啦！
✨【 thedoughfactory.my 】 - 位于Bandar Sri Damansara的面包 & Brunch咖啡馆！6月尾刚刚开业，开业不久就已经有很多好评了！这里主打各种面包，意大利面，西式早餐，汉堡，蛋糕，咖啡饮料等等！这里的面包都是自制的，试过的朋友们都说非常好吃！再配上一杯咖啡，简直就是赞啦！
✨【 The BRGR 】 - 在Subang，PJ，Setapak都有分店的汉堡专卖店！这里有超多汉堡选择，每一款都分量十足，外表更是霸气十足！汉堡肉馅都是店家自制的，从鸡肉馅，牛肉馅，羊肉馅，甚至软壳螃蟹都有！推荐这里的招牌汉堡：软壳蟹汉堡，瀑布芝士炸鸡汉堡，和招牌澳洲牛肉汉堡哦！
✨【 Streat Thai 】 - 在Jaya One PJ，Bangsar，Cheras，Kepong都有分店的泰国美食餐厅！你可以在这里找到各种泰国街边美食，味道都非常正宗哦！最近推出了各种新菜单和泰式便当哦！泰式便当只从RM12.90起，一个人吃的话，小编觉得很值哦！如果是一家人的话，可以试试他们的“STREAT Thai's Family Set with Massaman Lamb”套餐，可以4个人享用哦！
✨【 销魂 酸辣粉 】 - 位于The Landmark Klang的酸辣粉专卖店！爱吃酸辣口味解馋，所以经常会买包装酸辣粉？那你一定就要尝试现煮的！Q弹劲道的红薯粉，淋上秘制辣椒，放上灵魂香菜，鲜脆爽口的榨菜和花生米，口感层次丰富！香浓番茄米线汤，使用整颗红番茄熬煮成浓汤，满满的番茄果肉和维他命C！浓郁暖胃，低脂不胖！南瓜金汤米线，营养健康鲜味十足！红油/麻酱抄手，香辣过瘾，百吃不腻！麻辣粉，经典麻酱粉都好评不断哦！
✨【 Celebs Hot Pot 】 - 位于Mont Kiara的健康养生火锅餐厅！这里的食物都是用过滤水清洗，烹煮过程中完全没有用味精，加工食品和防腐剂，保证原汁原味！而且打包盒用的是可以直接用火加热的铝箔盒，非常安全！MCO期间有豪华火锅配套和其他美食配套！其中必试：芝士龙虎斑鱼头米，黑毛猪福建面，金枪鱼排配炒花椰菜 (生酮食谱）哦！
✨【 Baba Nyonya House 】 - 位于1 Utama Shopping Centre里的娘惹糕点专卖店！这里有各种传统娘惹糕点，Nasi Lemak，Mihun Siam，经典咖啡等等！喜欢娘惹糕点的朋友，可以试试他们的Nyonya Kuih Platter哦！26片不同的娘惹糕点，只需RM30起！这里的Nasi Lemak也是必试的！可以选择搭配Ayam Goreng Berempah或Ayam Rendang！
✨【 Latte Be Light Cafe 】 - 位于Berkeley Complex Klang的美食咖啡馆！MCO期间有各种3~5人份的套餐！每个套餐都包括前菜，沙拉，小吃和不同的主食哦！重点是价格不会太贵，小编个人觉得蛮值得的！如果一个人吃的话，可以试试他们家的人气单点菜单：自制黑炭汉堡，Squid Ink Pasta，Sous Vide鸡胸肉等等哦！
✨【 Er Lou Cafe 二楼茶室 】 - 位于Seksyen 17 PJ的大马美食茶室！这里主打各种传统大马美食！面类，饭类，小吃，饮料等等都有！现在有一个超值下午茶套餐可以试试！套餐包括：Laksa Bao，菜粿，Lobak卷和2杯饮料！想吃单点的可以试试：Laksa Bao，Sarawak Laksa和Malicai炒面等等哦！
✨【 Kraft Dining 】 - 位于Mont Kiara的高评价美食餐厅！从各种西式早餐，沙拉，三明治，小吃，面类，饭类，本地美食，咖啡和饮料等等！你想吃的这里几乎都能找到！而且食物味道都很不错哦！第一次点的朋友，可以试试他们的招牌：Nyonya Chicken Ciabatta，Chicken Caldereta Rice，Pesto Salmon Pasta！
✨【 Málà Cantine 麻辣食堂 】 - 位于Taman Megah PJ的正宗重庆麻辣火锅店！这里采用了40年老重庆家族配方，有8种汤底选择那么多！除了正宗麻辣以外，还有素麻辣，素松茸汤底等等哦！其中“酸萝卜”汤底是重庆的特色，也是唯一一款不辣的汤底，酸香开胃！必试他们的人气吉祥三宝套餐！懒人火锅 + 炸酥肉 + 桂花冰粉，真的超赞！他们的“大满足” 双人火锅套餐也是很高人气的哦！适合2个人吃，大大的满足！
看了想吃的朋友们，不要等啦！今天就直接order回家吃吧 😉😉
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#淘宝家居 #淘宝电器 #淘宝装修 #Lohxwei淘宝Part1
淘回来的冰箱和洗衣机终于平安来到了！
一开始只敢买比较小样的东西，到买梳妆台和智能镜子，越淘越大胆，最后连冰箱和洗衣机都成功淘回来了。
在进入正文之前先说一说，我买的东西不是最便宜的，#本人有点小要求可是又不想付太多钱，所以我比较喜欢看中上品质的货物，慢慢做功课选出性价比高的东西。So far没有踩过什么雷。
还有如果不想看下面的长篇大论分析的话，可以直接到我的ig看story highlight
🔗 bit.ly/GoldenCustardBunIG
#或到ig看简单的排版和商品的下单详情🔎
Ig 的排版是根据【冰箱】【洗衣机】【灯具】【梳妆台】【智能镜子】这样一篇篇发的。
(整理照片很不容易，按follow ig & Like Page当作是鼓励）
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小知识：中国电器是以一级、二级、三级能效来区分等级地位。一级的最省电，然后数值越小越省电。例如：0.98比1.2更省电。所有正规品牌的电器都一定会贴着这样的贴纸。然后中国电压是220v，马来西亚的是240v，可以买增稳器延长电器寿命。
【🧺 #小米洗烘一体洗衣机】
购入价：RM1283
运费：RM250 + RM100木架费
还记得我之前写过一篇和老公讨论买洗衣机的文吗？那时和老公说，不知道要买新款没有市场评价对我洗衣机，还是要买有口碑的老牌子，到最后老公叫我选喜欢的，买到不好用的话就当是买个教训。
那时本来想买美的洗烘一体洗衣机的，最后看到小米2021年版本的洗烘一体机，就下单了这款。这款洗衣机本地有经销商卖，价格是RM1999，也是卖China version 的，如果这里卖的是global version我应该会在这里下单了。但是一样都是中国版本的，我就顺便和冰箱一起淘回来了，省了300左右。
还没正式开电来用，不过检查了外形那些都很好，洗衣机的重量居然比冰箱还重呢。
【❄️ #海尔智能冰箱】
款式：473L双门智能冰箱
购入价：1729.70
体积：打木架之后193 x 96 x 79cm
运费：RM800
1.5立方 x 580=870元人民币+300元打木架费用+30元的保险费
先说，冰箱不一定在淘宝买比较便宜。本地也有2000千出的双门冰箱，容量还比较大。但本地2000多甚至3000千到4000价位的。我都很少看到有WiFi Smart Refrigerator，然后很多都是旧款的冰箱。
我买电器的原则是，有得买新款就不买旧款。
原本我一开始是要买云米有屏幕的智能冰箱，或是要买小米冰箱，可是看了很多人的review，瑕疵率蛮高的，还看到有些人分享冷冻库破裂的经验，so我决定放弃。而且比较下来，原本心水的款式，每天耗电数值都比较高。
冰箱是一年365天24小时都开着的电器，所以我尽量选择喜欢的外观，然后数值比较小的，没有要追求冰箱越大越好。海尔是中国很有名的品牌，性价比高，功能稳定。没有看到有太多bad review，所以就选了这款。
很喜欢这个Smart冰箱，开电之后静音到我以为冰箱没有在运作，不可思议。😱
虽然还没放食材进去。但我喜欢它可以用apps智能控温、一键记录食材、提醒你什么食物几时要过期了、会generate食谱给你。智能控温可以根据你冰箱里面的食材自动控制最佳储蓄温度。就算你不在家，也可以远程操控冰箱进入省电模式，或是调低冰箱温度，一回家可以喝冷冷的饮料。
其实我也算是比较保守了，怕有问题，所以选了比较小的容量。这里可以给大家信心，想买电器就买吧！你值得拥有。
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淘电器回来最大的顾虑就是warranty的问题，万一坏了怎么办啊，来到有问题怎样啊？
我的做法是尽量选大品牌电器来买，QC不会差到哪里去的。而且心态也要放好，我是这样想的。
#在淘宝我可以找到功能更好的家电
有些是在马来西亚没有的
就算有
价格也比淘宝贵一半
我就当作是用便宜了一半的价钱买回来
如果有小问题，就问看客服可以怎样解决
别的淘神也可以自己淘零件修电器
相信我的老公也可以做到的
有时候淘宝的客服比这里的CS好
我在本地买油烟机，花了钱没有得到service至于，还很受气🥲淘宝的售后还会 亲 亲这样叫我，有问必答，还会送我小礼物🎁
要买就敢敢买吧，不要去想这么多，不要有遗憾。
值不值得见仁见智，只要自买到喜欢就好😊
【💄 #梳妆台】
款式：100cm带收纳柜+智能镜子
购入价：RM307.45
运费+木架费：RM301
包裹尺寸：卖家分三个包裹寄出桌子主体，镜子再分开一个包裹寄
52 x 52 x 58cm
69 x 18 x 18cm
113 x 53 x 25cm
之前survey过这里买类似同款的梳妆台的话，价格要1千左右。
这个梳妆台是半成品来的，来到我们需要锁好桌脚和抽屉的手把那些就好了。觉得这个可以省下打木架的费用，因为箱子里面有foam board了。我的抽屉来到是有瑕疵的，和卖家说之后，她也愿意免费补寄两个抽屉给我。
考虑到椅子的体积不小，比较了本地的卖价没有相差很大，所以椅子我在本地买。对了，桌子不是实木的，但是对我来说够用。
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【🚰 #石英石水槽】
款式：72 x 46cm 套餐D
购入价：RM408.80
运费：RM150左右 卖家发货时有打木架
几个月之后，我有买多一个较小的尺寸装在中间的料理台。单是那时起价了
款式：56 x 47cm 套餐E
购入价：RM696 （起价了超多，可是不想再花心思找别的卖家就买回同一家了）
运费：也是150左右 卖家发货时打木架
水槽我喜欢买单槽而不是双槽的。本来我考虑要买手工不锈钢水槽（不建议买我们这里常见的注模不锈钢水槽，噪音很大）。可是最后石英石，因为石英石的水槽硬度很高，不容易刮花、变形、噪音相对不锈钢水槽来说也低很多。
然后记得记得要买可以抽拉出来的水龙头，用起来很方便！我这个水龙头可以换出水模式，也可以抽出60cm左右的长度，还可以360度转水龙头，要洗台面很方便。
我这个卖家是有免费打木架的服务，然后收到货之内的24小时可以叫转运商打开检查来看，如果破裂的话，卖家会免费补寄多一个。我第一次买的时候超级担心，怕来到会变成碎片，没想到来到都很完美。水槽重量很重，手感很好。
之后买第二个的时候发生小插曲，运输到来时水槽有小裂缝，为此和代运吵，代运愿意免费帮我运多一次水槽过来。我和卖家说明情况，卖家愿意免费补发多一个水槽给我。
所以如果你们不想冒险的话，可以选择买手工不锈钢水槽。
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【🌟 #智能无极调色筒灯/儿童兔子灯/厨房满天星灯/还有一些吊灯和吸顶灯】
（灯具都是批量运回，无法算出运费）
☀️智能无极调色LED downlight
款式：12W 无极调色
购入价：RM23/盏
🔥#强烈推荐这个灯！🔥新家装了之后，我们又买多20盏来换掉旧家的灯。
原本抱着十分忐忑不安的心情来下单，担心中国灯具不稳定，怕不够亮，怕flickering会很严重而影响眼睛。事实证明我们想太多！
因为之前很担心淘宝灯的质量，所以我们新家另一半downlight都是买Philip的4000k cool white来装。买不起本地的三色灯，一盏70++岂不是要了我的老命。
我们买的这个智能灯是可以无极调色，除了可以在cool white / warm white / day light这三个颜色之间切换，也可以调亮度&暗度，以及灯光的黄白度都可以调，还有夜灯模式。
☀️厨房全铜满天星灯
款式：12W 无极调色
购入价：RM228.16
相信我，这个灯肉眼看比照片好看很多很多！吊在厨房or饭桌上面很有氛围，很浪漫！这个灯我之前怕破，所以打了木架，如果要买的话，不需要打木架了，中国卖家的灯包装到很好的，都有厚厚的foam board。
🐰儿童萝卜兔子灯
购入价：RM150左右
这个我花了100人民币打木架，结果发觉自己白花钱了
这款可以用apps遥控，也是无极调色款。
其他的吸顶灯和吊灯我就不一一介绍了。有需要可以问我拿链接，我主人房的吸顶灯，买了三盏，因为便宜又好用。
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【🪞浴室智能镜子】
款式：75 x 100cm
款式：三色无极调光+时间温度+除雾+双触控
购入价：RM262.11
体积：实重20kg 体积重30.45kg
运费：和女儿的兔子灯一起寄，卖家发货时有打木架。运费RM250左右。
卖家有提供破一赔一，只要让转运商签收时验货就可以了。转运来马来西亚的过程中我也很担心，怕来到变成碎片。还好来到很完美，一点破损都没有。镜子很高清，可以选择的尺寸和功能也很多，还可以买有放大镜啊、蓝牙音响功能的。我会再回购的。
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淘宝家居Part 1 就是这样。运这些东西我主要都是用天纵，他的运费不是最便宜的，不过货物没有试过出大问题。运浴室镜子时有用过一次Barwaa
天纵代运 可以在这里注册
http://www.feigepost.com/Register.html?refereecno=6073
新人注册好像是可以拿免费运费的
我现在还在等着我的Part 2运来。这次运的是比较小样的窗帘、还有长的吊灯之类的。有了这次买冰箱和洗衣机的经验，我应该还会淘蒸汽烤箱和洗碗机回来🤣到时再和大家分享。
所以记得follow fb page & ig 哦！
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小红书：
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5be44d93918dfa0001415fbb?xhsshare=CopyLink&appuid=5be44d93918dfa0001415fbb&apptime=1626498907
大家好，今天分享的是我最爱的美式蛋糕前三名之一，胡萝卜蛋糕。我在原配方的基础上减少了约40%的糖量，如果你还没试过这款蛋糕，一定要试试看，你一定想象不到胡萝卜做的蛋糕能这么好吃，蛋糕湿润柔软，奶油霜蓬松顺口不甜不腻，搭配酥脆的核桃碎，让人吃一口就欲罢不能。不嫌麻烦的话，上面的海盐焦糖酱请不要省略，焦糖的搭配让这款蛋糕锦上添花，好吃程度更上一层楼哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
4层的6寸蛋糕：
160C 分四盘烤30分钟
低筋面粉 150g
泡打粉 1/4 茶匙
苏打粉 1/2 茶匙
肉桂粉 1大匙
盐 1/4茶匙
白砂糖 140g
鸡蛋 3颗
蔬菜油 100g
红萝卜（丝状）280g
核桃碎（烤过）35g
奶油奶酪霜：
奶油奶酪 300g
柠檬皮屑 1颗
香草精 1茶匙
糖粉 30g
动物性鲜奶油 225g
焦糖淋酱：
白砂糖 100g
水 30g
动物性鲜奶油 60g
黄油 15g
香草精 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
ingredient：
4 layer 6inch cake:
325F 30minutes
cake flour 150g
baking powder 1/4 teaspoon
baking soda 1/2 teaspoon
cinnamon powder 1 tablespoon
salt 1/4 teaspoon
granulated sugar 140g
eggs 3
vegetable oil 100g
carrot 280g
toasted walnut 35g
cream cheese frosting:
cream cheese 300g
lemon zest 1
vanilla extract 1 teaspoon
powder sugar 30g
heavy cream 225g
caramel sauce:
granulated sugar 100g
water 30g
heavy cream 60g
butter 15g
vanilla extract 1/2 teaspoon
salt 1/2 teaspoon
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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）
之前每次在IG分享的食谱
被敲碗好久好久～
终于分享啦！希望你们喜欢～
可以做了然后发给我看哦！
期待你们的成品❤️
主要材料
- 鸡腿 / 鸡胸
- 马铃薯， 萝卜， 包菜， 洋葱
- 鸡汤
- 韩国米粉
调味料
- 韩式辣椒粉，黄糖，姜，蒜，盐，黑胡椒，酱油，芝麻油，韩式辣椒酱
装饰
- 青红辣椒，青葱，芝麻粒，芝麻油
步骤
1. 所有蔬菜切块
2. 准备酱料
3. 把鸡肉煎至表面金黄，不用煎熟
4. 倒入需要煮比较久的蔬菜 - 马铃薯，萝卜
5. 倒入酱料，鸡汤，水，盖锅中大火煮10-15分钟
6. 中间要不停搅拌，避免锅底粘锅
7. 之后加入剩下的蔬菜，洋葱
8. 放入韩国米粉，煮至米粉透明，记得定时搅拌
9. 加入辣椒青葱装饰，淋上芝麻油芝麻粒
10. 完成！
追踪我❤️
Instagram: https://www.instagram.com/nanabebu/
工作邀约可以电邮至 nanabebu@hotmail.com
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前，回想今年经历的一切，恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目，就放下一切琐事，开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来，每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工，我一人在家潜心做菜拍摄，倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家，在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起，或者是年轻夫妻独自陪伴，一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多，食材也都是比较家常的，但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制，或者是挑选其中几道菜，都能参考看看。
按照中国人的习俗，过了农历新年才是真正新的开始，希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴！祝大家新年健康平安！
▋相关视频
2020年夜饭：https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮，200g Northeast Lapi 200g
配菜：garnish food
胡萝卜小半根，half of carrot
黄瓜半根，half of cucumber
木耳5g，5g edible tree fungus
鸡蛋1个，1 egg
生抽3大勺，1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺，2 tbsp tahini
香醋2大勺，2 tbsp vinegar
糖1小勺，1 tsp sugar
纯净水3大勺，3 tbsp water
白胡椒1/4小勺，1/4tsp white pepper
熟白芝麻，cooked sesame
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
辣椒油随意，chili oil
香菜随意，coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g，100g chickpeas
卤水1L，1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅：
糯米75g，75g glutinous rice
广式香肠1/2根，1/2 cantonese sausage
干香菇7g，7g dried mushroom
黄酒1大勺，1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺，1 tsp ginger
生抽1大勺，1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺，1/4 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
白胡椒1小撮，a pinch white pepper
鱿鱼：
大鱿鱼一条约500g，a whole squid about 500g
卤水3L，3L Chinese brine
酱料：
韩式辣酱2大勺，2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺，4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺，1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
孜然粉1小勺，1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个（约500g），2 duck legs （about 500g）
咸柠檬1/4个，1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺，1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把，2 handful dried Lantern chili
姜3大片，three slices of ginger
蒜半头，half of garlic
八角1个，1 star anise
水400ml，400ml water
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺，sugar 1 tsp
蚝油2小勺，oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮，white pepper 1 pinch
杭椒150g，150g Hang pepper
小米辣1-2个，1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g，400g bovine tendon
牛蹄筋200g，200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g，200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g，80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺，1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺（选用），1 tsp turmeric powder
姜片6大片，6 slices ginger
大葱白2大段，white parts of leek
大葱绿1大块，green parts of leek
胡萝卜1个，1 carrot
白萝卜1个，a white radish
干腐竹3-4把，3-4 handful dried yuba
香菜1小把，handful coriander
椰浆100ml，100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g，400g green beans
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
花椒面1小勺，1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个，2 bird'eye chili
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
生抽2小勺，2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling：
羊肩肉400g，400g Lamb shoulder
大葱200g，200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根（约150g），half of carrot（about 150g）
木耳8g，8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺，1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油3大勺，3 tbsp sesame oil
生抽3大勺，3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺，1 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
五香粉1/2小勺，1/2 tsp five spices power
外皮skin：
饺子皮500g，500g dumpling wrapper
玉米淀粉（防粘用），corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat：
小油面筋80g，80g small oil gluten
猪肉糜300g，300g minced pork
黄酒1大勺，1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺，1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺，1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺，1 tsp minced ginger
葱花1大勺，1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺，1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个，1 egg
玉米淀粉2大勺，2 tbsp corn starch
盐1小撮，a pinch of salt
汤soup：
金华火腿70g，70g Jinhua Ham
咸肉100g，100g salted pork
冬笋2个，2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个，8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g，150g bean curd leaf knot
小葱结2个，2 green onion knot
葱花，chopped green onion
姜片2-3片，2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺，1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个，12 Taro
小苏打1/4小勺，1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g，150g rock sugar
藕粉5g，5g lotus root starch
干桂花1大勺，1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g，2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g，100g ginger
蜂蜜350g，350g honey
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年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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