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#客人吃的是情報
血淋淋的現實，對吧？
說到中壢的日式定食
相信現在很多人會推的是某個很多店的知名品牌
因為做生意從來都不是料理比賽
而是 #經營的對決
來到中壢吃了十年的喜樂屋
有我在中壢最愛的日式炸雞
細緻的麵衣加上獨家醃料
油炸火候控制得很好
每一塊都是非常鮮嫩多汁
少有炸過熟顯乾的狀況
炸雞配上玉子燒是我最愛的組合
熱呼呼的玉子燒軟嫩順口
夾著些蘿蔔絲和醬油沾著一起入口
就是最道地的日式家庭風味
日式炒麵、餃子、咖哩飯都有著滿滿日本味
菜色不譁眾取寵
卻吃得出師傅純熟的手法與技巧
和一些滿廚房年輕員工和SOP的所謂品牌
口味有著絕對的差異👍
當一個饕客很簡單，愛吃就好
開一家店卻很困難
因為如果贏不了，再多夢想都是空談
#珍惜那些妳們喜歡的店
#這個年頭有些店還能吃多久真的很難說
喜樂屋
電話：(03)427-0669
地址：桃園市中壢區新生路263號
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30
星期一公休
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新北市板橋區溪崑二街16巷19號『天龍城娃娃』
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