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上一個post介紹爽滑Q彈嘅泰國粉絲，見到大家都好鍾意，仲問可以點樣煮得健康啲～等我介紹個低脂健康食譜俾大家啦！😉
我自己鍾意煮節瓜蝦米粉絲煲、大蝦粉絲煲、絲瓜大蜆粉絲、冬陰功湯海鮮粉絲⋯今次介紹一個特別啲「泰式椰青水花甲粉絲」！（因為我十萬個掛住泰國）
最近天氣好熱，加椰青水去煮，可以補充電解質，而且清甜消暑～ 加上鮮甜嘅新鮮花甲/蜆肉、清新開胃嘅香茅檸檬葉，就更加好食啦！😋😋😋
#低脂食譜 #懶人食譜 #減肥都要食得好
長夏養脾不水腫💦
脾負責吸收、消化，以便製造氣血津液。當脾的功能不良時，體內水濕停滯，就會頭重身困、痰濕水腫。
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中醫稱立秋🍃起至秋分（2021年9月23日）前這段日子為「長夏」，早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱，人們一旦掉以輕心，容易濕邪入侵，因而得病，所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問．藏氣法時論》載：「脾主長夏」，意指長夏養生，重在護脾；《脾胃論》說：「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本，主運化，脾虛則阻礙運化，水液失利💦導致體濕痰多、氣短乏力，體力下降則活動量減少，惡性循環下就由水腫變肥腫。🐷
中醫認為五色、五味入五臟，黃色、甘甜食物均對應脾臟，長夏期間，可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜、木瓜；至於甘甜食物，中醫是指源自大自然的甜味食物，例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯🍚、紅薯等，並非冰冷甜食，如雪糕、乳酪等。
除了著重補脾，長夏仍有暑氣☀️，如要煲湯水或涼茶消暑，並不宜煲大暑時的消暑材料，也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥，若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水，或過度清熱，損傷陽氣，在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶，或改用相對溫和的合掌瓜（佛手瓜）或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫，助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔，高蛋白質高鈣低熱量，適合減肥者食用；絲瓜性涼，清涼利尿、解毒通便，更富含維他命B，能保護皮膚，除斑美白。
長夏過後，即將迎接秋天，天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥，養生要循序漸進，逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等，白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物，如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等，還要戒吃喝冰品。😅
食療以外，穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃，還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為，經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道；穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位，能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴（小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指），堅持每日一至兩次，每次約五分鐘，有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心，安度長夏。
📽️更多健康資訊🎞️:
我的天然療法路：https://youtu.be/Nu1f9-nACDA
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<長夏養脾不水腫💦>
立秋剛至，但每天仍是35度高溫，熱辣辣☀️。中醫稱立秋起至秋分（下月22日）前這段日子為「長夏」，早晚有秋涼、午後卻炎熱濕熱，人們一旦掉以輕心，容易濕邪入侵，因而得病，所以長夏又有「秋老虎🐯」之稱。
中醫典籍《素問．藏氣法時論》載：「脾主長夏」，意指長夏養生，重在護脾；《脾胃論》說：「百病皆由脾胃衰而生」。脾為後天之本，主運化，脾虛則阻礙運化，水液失利導致體濕痰多、氣短乏力，體力下降則活動量減少，惡性循環下就由水腫變肥腫。中醫認為五色、五味入五臟，黃色、甘甜食物均對應脾臟，長夏期間，可多吃黃色食材如粟米🌽、南瓜🎃、木瓜；至於甘甜食物，中醫是指源自大自然的甜味食物，例如甘草、杞子、山藥、南瓜、豬肉、米飯、紅薯等，並非冰冷甜食，如雪糕、乳酪等😅
除了著重補脾，長夏仍有暑氣，如要煲湯水或涼茶消暑，並不宜煲大暑時的消暑材料，也不宜亂飲廿四味、夏枯草等涼茶。因立秋後天氣開始乾燥，若再飲用冬瓜湯、廿四味等利尿清熱功效強的湯水，或過度清熱，損傷陽氣，在乾燥秋季時易傷腎。建議飲用較平和的五花茶，或改用相對溫和的合掌瓜（佛手瓜）或絲瓜煲湯代替。合掌瓜性溫，助清熱解毒、理氣和中、疏肝止嘔，高蛋白質高鈣低熱量，適合減肥者食用；絲瓜性涼，清涼利尿、解毒通便，更富含維他命B，能保護皮膚，除斑美白。
長夏過後，即將迎接秋天🍁，天氣將慢慢由熱轉涼及濕轉燥，養生要循序漸進，逐漸潤燥護肺。可多吃淡補食物如山藥、蓮子、芡實、粉葛、百合、雪耳等等，白色食物於中醫學上具潤肺效果。日常應避免進食辛辣刺激和濕毒食物，如竹筍、芒果、菠蘿、榴槤等，還要戒吃喝冰品。
食療以外，穴位按摩也有效降服「秋老虎」。按摩除了能紓緩肌肉緊繃，還能暢通氣血、打通穴位。中醫認為，經絡是運行氣血、聯繫臟腑和體表及全身各部位的通道；穴位則是臟腑、經絡氣血輸注出入的特殊部位。透過按壓穴位，能達致疏通經脈、活血通絡、寬胸理氣、緩解情緒等效果。建議以手腕內側輕揉足三里穴（小腿前外側髕骨下緣向下4橫指、脛骨外側4橫指），堅持每日一至兩次，每次約五分鐘，有利健脾化濕、增強免疫力、強壯身心，安度長夏😁👍🏻
📽️更多養生食療資訊:
甯神去濕湯: https://youtu.be/d4VwcjUEAIw
骨膠原豬骨湯: https://youtu.be/9cnQTo_Rnhw
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* 圖片來自互聯網
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【夏季體內除濕這樣吃...】
最近台灣一下下雨一下太熱，又溼又熱的，而脾臟最怕溼熱，「脾溼」會影響消化功能，容易出現疲倦乏力、食慾不振、大便溏稀、四肢冰涼的情形，甚至會造成水分滯留，形成水腫。 事實上，現代人脾虛的很多，到了盛夏濕熱季節更會覺得渾身不舒服。 所以飲食應盡量清淡、少油膩，量也要少一點，以減少腸胃的負擔，正好可以順便減去秋冬留下來的肥油。
👍要去濕熱、消水腫、減肥，可以多吃冬瓜、絲瓜、苦瓜、蓮子、紅豆、薏仁、山藥等去濕利尿的食物。
👍尤其薏仁、紅豆則是清除體內濕氣的好幫手。
薏仁可 以去濕氣、消水腫，健脾益胃。紅豆也有利水消腫、健脾胃的效果。煮的時候多加點水，可把湯汁當水喝，薏仁紅豆粒則當飯吃，不僅健脾、祛濕，還可以養血（注意，煮水時紅豆別煮破）。
👍而且又濕又熱的天氣最容易中暑了，要把體內的溼熱之氣排出， 一定要多喝好水💧，這是最簡單有效的方法。
影片來源: 健康2.0
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