Search
2CR 澳洲中文廣播電台
https://itunes.apple.com/us/app/yanradio-ao-zhou-xin-xi-lan/id525362050
健康美容節目- 麗文教室 主持 Polly 陳麗文 ，訪問環節 #麗文教室 #訪問紹香園第二代傳人 - Billy Lau ，第四節-香港老字號「紹香園」面對有什麼挑戰呢？....敬請留意今集節目
逢星期1至3香港時間晚上六點半，Facebook Fans Page #化妝教主玻璃窗 及 #2CR澳洲中文廣播電台 分段轉播
， #陳麗文 #polly玻璃窗 #2CR澳洲中文廣播電台#美硏教室 #麗文教室 #女人愛美 #健康生活 #紹香園 #合桃 #蛋捲
2CR 澳洲中文廣播電台
https://itunes.apple.com/us/app/yanradio-ao-zhou-xin-xi-lan/id525362050
健康美容節目- 麗文教室 主持 Polly 陳麗文 ，訪問環節 #麗文教室 #訪問紹香園第二代傳人 - Billy Lau ，第三節-香港老字號「紹香園」面對有什麼挑戰呢？....敬請留意今集節目
逢星期1至3香港時間晚上六點半，Facebook Fans Page #化妝教主玻璃窗 及 #2CR澳洲中文廣播電台 分段轉播
， #陳麗文 #polly玻璃窗 #2CR澳洲中文廣播電台#美硏教室 #麗文教室 #女人愛美 #健康生活 #紹香園 #合桃 #蛋捲
琥珀核桃，其實即是芝麻核桃，小小一粒，卻滋味無窮，總讓人忍不住一粒接一粒放進口內。
在香港最出名的琥珀核桃非紹香園莫屬，脆中帶酥，甜而不膩，正正是其受歡迎的原因。食材不多，製作過亦不算複雜，只有核桃、枇杷蜜糖、稀少糖、水及芝麻，各自煮好再混合焗製。
但要做得好吃，總有竅門，當中最重要的非選用雲南高山的野生核桃莫屬，皆因味道較一般的更香而口感清爽，入口不帶油膉味。再加上混合比一般蜂蜜更芳香的枇杷蜜糖，以低溫長時間焗製十二小時，比起高溫焗製，更能帶出核桃裏脆中帶酥的口感。難怪一個月可賣出1000公斤！
採訪：范名雅
攝影：鄧廣基
鯉魚門紹香園合桃果子專門店
地址：鯉魚門鯉魚門海傍道中46A地下
營業時間：從缺
電話：2717 3421
