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Q: 紹興醉雞腿好市多Juice Ice 就是愛吃 在Facebook 的評價

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紹興醉雞腿好市多在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最讚貼文

By Juice Ice 就是愛吃

2020-01-22 12:00:48 有 1 人按讚

全台
COSTCO 好市多
元進莊
紹興醉雞腿 415元
好市多吃什麼❓
今天是過年前的最後一個上班日，從明天開始就是讓人幸福又發福的連假啦💕
這次Alston要推薦大家，自己平常就很愛的好市多商品'元進莊紹興醉雞腿'就連平常很少碰酒的我也被俘虜了☺️
一盒415元，裡面有兩隻跟我手掌差不多大的雞腿，退冰後分切淋上湯汁就直接可以食用，非常適合當年菜，省時又方便😍
雖然是醉雞，但這款是屬於非常舒服的淡淡紹興酒香與中藥香，腿肉不僅大片還很厚實，肉質帶彈性，雞皮彈脆，退冰後還留有皮凍，超級滑順，鹹度適中，單吃配飯都非常適合❤️到1/26日前都還折扣80元，一組只要335元，過年想加菜的朋友快去搬回家🙌🏻
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📍 COSTCO 好市多
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Alston
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Juice Ice 就是愛吃

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紹興醉雞腿好市多在屋諾強 Uno's Jump Facebook 的最佳解答

By 屋諾強 Uno's Jump

2019-02-10 12:20:15 有 126 人按讚

今天也請麻煩大家動動手指
繼續幫我投一票，非常謝謝

明天就是投票最後一天了
看到這篇文章的人，請幫我投一票好嗎

第五屆雄獅特務素人徵選
線上投票點這裡 https://goo.gl/YPHEte

昨天在家煮了一桌請朋友來家裡吃飯
加我總共有五大一小
應該是家裡來過最多人的一次

因為放假前就把冰箱都清空了
一大早就先去好市多補貨
然後再去菜市場買其他的配料

大概中午12點就開始慢慢的備料
大骨川燙過煮出血水，再丟下鍋
跟玉米還有紅蘿蔔幾片薑片一起燉湯

買了板腱牛肉，放到真空袋裡抽真空
丟到57度的水溫裡泡4個小時的溫水澡

當然也又做了一袋溏心蛋
這可是我的必備拿手料理阿

紅蘿蔔切絲，還有蒜末薑末後
在等待燉湯還有舒肥牛肉的時間
快速的把丟滿衣服的客廳跟房間整理好

五點泡了四個小時的牛肉完成
趕快拿起來冷卻降溫吸回肉汁
從高雄拿上來的白蝦也順便退冰
也快速把米洗好，按下電源煮飯

六點時間一到，大家都很準時
一起閒話垃圾話幹話寒暄後

六點半左右，開始料理
先煮一鍋滾水，加入蒜頭薑片鹽巴米酒
把退冰的白蝦快速燙熟，撈起放旁邊

趕快熱油鍋，把板腱牛排煎上色
後夾起後靜置等待二次上色
同時也起一鍋熱水下糖鹽巴醬油
把豆腐丟下熱水裡煮至膨脹

板腱二次上色後再次夾起靜置
快速洗好鍋子後，再起油鍋
紅蘿蔔下過油炒軟後
青菜下鍋一起炒製熟透

再快速洗好鍋，起油鍋
洋蔥下鍋炒軟，下豬五花炒至7分
加高湯再下敘敘苑鹽味醬跟蔥花拌炒

快速洗鍋，再起油鍋
豬絞肉下鍋炒香後，薑末蒜末一起爆
加高湯，豆腐撈起下鍋煮滾收汁調味
勾芡雙芡收緊，撒上蔥花後起鍋

排骨蘿蔔湯
麻婆豆腐清燙白蝦
紹興醉雞腿什錦炒A菜
醬燒五花豚舒肥牛板腱
必殺醬滷溏心蛋

全部做完上菜大概30分鐘
搞的好像又吃了一次年夜飯一樣

大家一起吃飯聊天的感覺真的很棒
沒丟自己的臉，大家都吃的很開心

料理是另一個我很喜歡做的事
雖然我很不喜歡洗碗洗鍋子
但能自己親手做出好吃的料理
能滿足自己挑剔的嘴巴
這真的是非常滿足非常開心的

如果料理本身能帶給人幸福
也能帶給自己心靈的富足
那為何不持續堅持下去呢

新的一年，要重拾鍋鏟菜刀
繼續做出更多讓人幸福的料理(握拳)

今天請幫我投票
活動日期到明天2月11日截止

投票點這裡
https://goo.gl/YPHEte

明天就是最後一天
非常感謝每天幫我投票的大家

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Tags: 紹興醉雞腿好市多

屋諾強 Uno's Jump

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紹興醉雞腿好市多在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最佳解答

By Viola料理師幸福餐桌

2018-01-10 10:43:20 有 20 人按讚

1/9號的晚晚餐桌，介紹了一道一鍋到底的花雕雞，這麼美味又好看的菜，一定要學起來，今年過年就可以端上桌囉。
直播裡面有料理的技巧與方法，一菜兩吃還可以變化出花雕雞麵！簡簡單單就可以完成主食跟配菜。

*鎖定每週二晚上的直播，讓你學料理更輕鬆，還有可以抽中多功能保冷袋喔。（經過大家的投票，這週還是送紅色多功能保冷袋）

*直播影片使用的真空包裝雞肉，皆由大成安心雞提供！
購買通路在家樂福、頂好、愛買、好市多等超市量販通路都有販售安心雞真空包產品喔！

花雕雞食材
無骨雞腿肉3支
紅彩椒半顆
綠彩椒1顆
柳松菇1包
蒜頭8顆
薑片6片

調味料
醬油膏1.5大匙
花雕酒100ml

醃製雞肉醬料
醬油1大匙
花雕酒1大匙
糖1/4小匙
玉米粉1大匙

青江菜10株（擺盤配菜）
辣椒（切片）1根---愛吃辣可以加入

詳細做法請看直播囉！
*直播時Ｑ＆Ａ
問題1.花雕酒除了運用在這道料理，還可以運用在那裡？
方法1.用來滷肉也很好吃，一般滷肉用米酒，可以改用花雕酒試看看。
方法2.用來泡醉雞，一般醉雞用紹興酒，改用花雕酒更香更好吃。

問題2.
醬油怎麼選，簡易的方法就是選擇後面成份，成份看得懂得愈多，這瓶就是比較好的選擇，裡面如果有太多看不懂的化學成份就請自動略過。

問題3.
Ｑ：可以使用雞胸肉做花雕雞嗎？
Ａ：可以使用雞胸肉，但需要經過醃製，以300g雞胸肉為例，醃製的醬料（醬油1大匙，花雕酒1大匙，全蛋液（半顆約30cc)，糖1/4小匙，玉米粉1大匙），經過醃製才會嫩口呦！

問題4
Ｑ：燙煮的青菜有什麼重點？
Ａ：清水至少1000ml，水裡加入1大匙鹽，1小匙糖，1大匙油，1大匙油蔥酥，這樣燙完的青菜會很好吃喔！（小聲說～我去上阿基師的課，燙花椰菜的時候，也是加入油蔥酥，這可是好吃的小撇步喔）

Tags: 紹興醉雞腿好市多

Viola料理師幸福餐桌

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一個喜歡料理的女孩兒美食就像魔法般的神奇，溫暖你我的心！熱愛烘培，一路上的老師有，阿基師，Cecillia老師，Amanda老師，潘瑋祥老師，楊海銓老師，劉瑞光老師，閻寶蓉老師，詹姆士老師...... 獲邀參加的活動有四季羊料理分享會，烹大師產品發表會，得意的一天料理教室，freshONE太平洋鮮活料理教室，元本山幸福廚房... 專長：烘培料理（中西餐，甜點，麵包），調酒，調製飲料上桌秒殺美食-檸檬雞https://icook.tw/recipes/82933 26萬人點閱，2萬人收藏！附上我的食譜網站給您 https://viola-lovecook.blogspot.com/ https://icook.tw/users/100000131783849/recipes http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=101416

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紹興醉雞腿好市多在乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文

By 乾杯與小菜的日常

2020-11-20 15:30:05 有 250,934 人看過有 3,126 人喜歡

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乾杯與小菜的日常

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紹興醉雞腿好市多在 [心得] COSTCO紹興醉雞腿- 看板hypermall - 批踢踢實業坊的必吃

作者chrisxmen (認真揮霍每一天)

看板hypermall

標題[心得] COSTCO紹興醉雞腿

時間Mon Oct 17 21:44:17 2011

網誌版https://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27357711

醉雞也算是我蠻喜歡的冷盤料理之ㄧ
前陣子剛好遇到COSTCO在特價就買了一盒來品嘗
原價329折價30變成299 這樣兩隻雞腿肉也不算太便宜

買回來只要放冰箱下層的冷藏庫保存一盒裡面打開會有兩隻大雞腿
每隻都獨立真空包裝我和老婆兩個人煮麵搭配一隻就覺得很撐了

雖然號稱是無骨雞腿但是裡面仍然有些軟骨
不過刀子倒是可以輕鬆切割雞腿肉周遭還黏著湯汁的結凍

先將包裝裡面的湯汁倒在盤內再將切好的雞腿肉放入盤中
這樣一盤美味的醉雞馬上就可以食用酒味我覺得足夠卻又不會太重
像我喜歡的人就覺得夠味而不喜歡酒味太重的老婆也可以接受
雞腿肉的肉質非常鮮嫩沾上料理得當的湯汁真是人間美味~~~

--

美食電影旅遊教育
https://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.88.38

推 eddie04:有點小貴... 10/17 23:20

推 romantic1215:餓了~"~ 10/18 01:30

推 gaudiron:一直有想買,下不了手,謝謝原PO心得~~ 10/18 10:00

推 reader2714:才兩根真的頗貴 10/18 11:09

推 Honoeye:價錢還好喔~去夜市一隻醉雞腿就要200哩 10/18 13:08

推 enoeno:我也覺的還好去市場買沒處理過的二隻雞腿也是二百多 10/18 14:17

推 ecbytesan:餓了 10/18 19:19

→ shyily:雞腿2隻需要2百…？鑲金還是鑽石阿… 10/19 00:13

推 sleepsnow:愛買有賣同一家廠商的整隻醉雞只要329元~~~ 10/19 00:38

→ sleepsnow:元進莊和愛買整隻醉雞的廠商都是元長家禽生產合作社 10/19 00:39

推 tinallll:要看哪種雞如果是土雞就可能我媽去市場買一隻土雞腿 10/19 12:38

→ tinallll:一隻好像就150還180 被我爸笑說直接買現成也差不多價錢 10/19 12:39

→ shyily:包裝都沒標明土雞了…應該要拿肉雞的雞腿價格比才對 10/19 13:19

推 anycall2393:呵，前兩天去逛時，剛好看到特價一盒只要197，架上只 10/19 21:05

→ anycall2393:剩一盒…二話不說，立刻放進推車裡~~雖然我沒吃過啦^^ 10/19 21:05

→ anycall2393:話說當時我老公也嫌貴，但是我說我們去外面吃飯一盤醉 10/19 21:06

→ anycall2393:雞不也都要兩、三百塊嗎？所以，我覺得還好耶 10/19 21:07

推 tinallll:直接去市場買現成的一隻醉雞腿也不只150...... 10/20 01:15

→ ykjiang:我們這邊的市場，醉雞腿140 ，我家人都說比好市多好吃 10/29 18:24

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好市多去骨雞腿，動手10分鐘紹興醉雞 · 1.去骨清雞腿流動水沖洗乾淨備用 · 2.取一大碗將，調味料+50CC紹興酒調勻 · 3.去骨清雞腿放入大碗中，按摩一下，放 ...

#26. 【好市多醉雞】元進莊紹興醉雞腿2支400克|C... +1 | 健康跟著走

Costco 商品基本資訊卡. 由...,這一款紹興醉雞腿是年前就推出的商品,害我一直很想買~~後來,年過了,有ㄧ陣子推出197元的出清價,所以,我就買了一盒紹興醉雞腿回家吃~~ ...

#27. 紹興醉雞 - Candy甜蜜屋- 痞客邦

今天去Costco 有買去骨雞腿每次回來都是煎一煎要不就是氣炸今天改一個做法來做紹興醉雞材料：去骨雞腿4支鹽巴適量紹興酒醬汁紹興酒150cc 水800cc ...

#28. Re: [心得] COSTCO紹興醉雞腿- 看板hypermall | PTT消費區

Re: [心得] COSTCO紹興醉雞腿 ... 醉雞腿的廠商是一樣的~~~ 至於愛買買的299醉雞肉質應該是肉雞吧不過還是很美味啊~~~ 元進莊紹新醉雞腿也沒有標示是肉雞還是土雞我想 ...

#29. 全+1商城 - 全家便利商店

【大成食品】黃金脆皮雞腿排(210g) ... 【披薩市】野菇燻雞口味（葷）(95g±4.5%) ... 【全家X長榮空廚】鴻運當頭紹興醉蝦(441g／盒（固形物：226g）).

#30. 鼎泰豐・Din Tai Fung・ディンタイフォン・딘타이펑

紹興醉雞 ... 更多消息. 2022. 11. 30. 全家x鼎泰豐11/30起全新私房豐... 透過專業鼎泰豐主廚團隊開發指導所呈現的私房豐味料理，每每推出皆帶起消費者高度討論.

#31. 虎麗笑嗨嗨- 吃貨的日常,推薦高雄美食,高雄景點,部落客

每日限量現烤蘿蔔酥餅,推薦必買超濃醉蝦醉雞 ... 無辣不歡一定要試試椒麻雞肉涼麵，這碗是虎麗心頭好，入口帶出香麻辣勁及酸甜感，會忍不住一口接一.

#32. 楊桃美食網

網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也提供使用者線上購買廚房用品,教學課程與烘焙器具等服務。楊桃是全台灣最大的專業食譜供應 ...

#33. 台中老字號飯店打造時髦中餐廳文公館讓中菜也有Fine Dining

事實上，這兩家餐廳血脈相通，皆是出自位於台中市西屯區文心路的 ... 將常見的經典菜醉雞稍微調整——以清酒醃漬後炙燒的天使紅蝦，搭配花雕酒及當歸 ...

#34. [問題] 排骨蛋炒飯 - PTT評價

另外請教有好吃的紅油抄手嗎? ... 紹興醉雞（我朋友覺得酒味很重XDD 2. ... 上次感謝大家提供非常多好吃的咖哩名單讓我吃到超多好吃的咖哩每家都有 ...

#35. 四川德阳罗江警方通报学生寝室内死亡：符合摔跌致颅脑损伤死亡

今年2月22日清晨，四川省德阳市罗江区德阳通用电子科技学校2019级1班的学生 ... 或者是吃东西吃坏了肚子，学校也这么给我们说的，说是吃了什么鸡腿。

#36. 2023復活節自助餐推介 - Time Out Hong Kong

韓式美食有人參雞湯、韓式炸雞配甜辣醬、韓式烤牛肉及韓式炒粉絲。自助晚餐則有韓國泡菜、日式溏心蛋、醋漬蘿蔔、涼拌荳芽、青瓜蟹籽沙律及甜薯 ...

#37. R400 簡報器材

好食臭臭锅内埔店. 经文查找. 山本美月大阪. ... Costco 大嘴鳥咖啡豆瓣. 2325 矽品牌. 張學友二分之一的幸福. ... 台酒紹興滷肉蛋做法. 世足地主魔咒.

#38. 淞品雞肉專賣店- 2023 - late.wiki

北部知名的【艋舺淞品土雞專賣店】現在在台中也買得到囉～嚴選優質土雞製 ... 剝皮辣椒雞湯鳳梨苦瓜雞湯醃製醬燒去骨腿肉香料去骨雞腿肉紹興醉雞腿ㄧ ...

#39. 南方莊園自助餐- 2023

00 CP值500 文章類別：美食-食記心得縣市地區：桃園市> 中壢區上回介紹 ... 製牛腱跟紹興醉雞，相當入味，跟其他喜宴吃到的冷盤相比，好吃太多了。

#40. 徐悲鴻獅子- 2023 - stolenrealm.wiki

Costco 豬肉鬆. 紹興雞卷. 樂天小熊餅家庭號. 陶藝機. フランスルルド修道院. 泰式涼拌醬汁哪裡買最. 絲路床墊. 日本名字可愛. 水碓景觀公園. 優格沙拉醬全聯.

#41. 非凡新聞板橋肉乾麵- 2023 - apedao.wiki

... 紹興醉雞$380/1斤糖醋里肌$240/1斤滷牛腱心$440/1斤香酥溪蝦$380/1斤滷豬腳筋$380/1斤6. 店名：嵐肉燥專賣店老闆：鄭戍珊地址：台中市中區三民路 ...

#42. 肉老大頂級肉品涮涮鍋- 2023 - Jctwood

... 避開尖峰時段，肉老大頂級肉品涮涮鍋下午不打烊台北現在越來越多主打大份量肉盤的 ... 冰淇淋無限供應；鍋底多種可選麻辣鍋、紹興雞醉鍋、酸白菜番茄鍋、牛奶鍋.

#43. 南方莊園自助餐- 2023 - howtoindia.wiki

00 CP值500 文章類別：美食-食記心得縣市地區：桃園市> 中壢區上回介紹 ... 製牛腱跟紹興醉雞，相當入味，跟其他喜宴吃到的冷盤相比，好吃太多了。

#44. 鹹片

香港的色情片多採用「押韻」、「食字」的方式為題。 … 食字甜片. … 此片上映時還有口號︰「大波唐三藏：做愛好瘋狂，扑爛大圓床／咸濕孫悟空：淫棍識 ...

#45. 佩文韻府: 106卷拾遺106卷 - Google 圖書結果

... 林未可變槓阻成多以尖放望——期不得不改憲以從之下沖長競轉萬用帆扅本德角——放。 ... 追羞錄三京四五行志紹興楊虎不舒者四十傑且全史魚茵公盘上網站公白卿形音大火!

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