回歸最傳統的榨油方式｜#到處奔波只為產出一瓶好油
現代市面上很多食用油大多為化學的精緻油，雖然製作成本低，但同時也犧牲了油品本身的營養價值。台中的 #細粒籽油工房 從復育本土的亞麻仁開始，進口日本的榨油機器，還曾淪為沒有廠商要配合的機器孤兒。幸運的是在油安事件爆發後，細粒籽的本土亞麻仁油終於被看見......→
細粒籽油工房 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding，也在其Youtube影片中提到，蓮藕是秋天的養生食材，無論煮湯、拌炒或涼拌當開胃菜都非常好吃！ 小編示範了涼拌蓮藕，簡單幾步驟就能完成！ 【WECK】密封罐含密封圈與扣夾 Mold Shape(165ml-M)12入裝 http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=637 【細粒籽油工房...
細粒籽油工房 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的精選貼文
2021.5.16
午餐是有設計的好味道，傻瓜醬拌麵，疫情在，我們大家一起，回（自己）家，好好吃飯
一直很喜歡設計方面的資訊，也很欣賞一些不同的設計想法，收到 Shopping Design 的禮盒和這期的新企劃「新台味」，禮盒內容包含一個以「回家」為題，日本知名創意總監監製，呈現台灣土地溫柔的大缽碗，還有四種精選的台灣味。
調味料有台中「細粒籽油工房」小量生產的香油，中低溫烘培冷壓、第一道初搾，打開瓶蓋，一陣芝麻香竄入鼻中，好香呀。來自埔里麵店「山里麵」使用的傻瓜醬裡包含蔥、薑、八角、花椒，長時間熬煮，由台東達魯瑪克部落出產的山鹽藏適合煮湯，內含鹽膚木、龍眼乾、馬告、土肉桂葉等食材，最後是台南知名香料舖「杜甲」的香麻醬，椒麻味道非常明顯，拿來加在鹹豆漿上添味，感覺應該會很讚。
中午和爸爸兩人吃飯，拿出傻瓜醬、香油、香麻醬和醋，簡單拌碗麵，再加上燙青菜，肉片是前日晚餐剩餘的燒肉，簡單，就可以吃好飯。從日本回來，吃到這些精選的台灣味，真的有感覺回家了，這也是這次企劃打動我的地方，「回（台灣）家，好好吃飯」。
這一期的Shopping Design ，裡面是完整的台灣味文章，「給台灣舌的新味道」「新台味」，不能出門，在家買本好看的書或雜誌，幫自己煮個飯，東西都幫你準備好了，「好好吃飯，其實真的可以很簡單」。
#訂雜誌也可以買禮盒
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不用去全聯搶物資，買一盒就可以簡單吃的也很好喔，雜誌社好心提供折扣碼 ，結帳輸入「STAYHOME」，可以折200元喔。乖，自己去買嘿
細粒籽油工房 在 Facebook 的最讚貼文
019/365
2021-01-21
平常煮食以椰子油、橄欖油、油蔥豬油輪著使用。但如果是搭配歐式無奶油成分麵包，會倒亞麻仁油來沾，記得是在註書店時，Peggy把 細粒籽油工房推薦給我用，我就非常喜歡他們家的亞麻仁油。
這次在島作遇到他們出攤趕緊去帶一罐，感謝他們這麼多年來持續做出小眾的良質油品。
#主婦聯盟有進貨
#上下游商店也可網購
#細粒籽油工房官網可訂購
#麵包是上次去斗南高中美感研習時承辦的學長老師特地去古坑預定的窯烤核桃麵包比市售麵包餐盒好太多了
#東部可以找 純真製油是敬佩的學姐主持小眾良質油品
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2021年想作盡自己喜歡的事，就從重啟手札記事繪圖開始。
2021其他篇章 https://reurl.cc/R6de5Z
細粒籽油工房 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
蓮藕是秋天的養生食材，無論煮湯、拌炒或涼拌當開胃菜都非常好吃！
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【細粒籽油工房】低溫慢焙黑芝麻粒
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細粒籽油工房 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
炎炎夏日就是吃西瓜，吃完的西瓜皮不要丟掉喔!!
來做超爽口的涼拌西瓜皮，想吃台式、日式、泰式、韓式都可以隨意搭配喔~~小編示範台式和泰式的，超好吃耶~~~
【細粒籽油工房】低溫慢焙冷壓芝麻油
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細粒籽油工房 在 台灣真善美- “冷壓現榨油”守護食安｜細粒籽油工房 - YouTube 的必吃
2013年底的油安事件後，傳統冷壓方式製成的油，開始受到民眾的注意，在台中市區就有家小油行，老闆涂斐文原本是家庭主婦，在尋找好油的過程， ... ... <看更多>
細粒籽油工房 在 細粒籽油工房 - Facebook 的必吃
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