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🐔紫蘇起司雞肉漢堡排
🥗蒜櫛瓜玉米筍
🥗蒜炒A菜
🍳番茄炒蛋
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哈囉～大家晚安！！！！
首先先和大家說2021新年快樂🥰
回憶2020年初，一些原因我自閉一陣子，不想和人群接觸，之後汪汪身體健康起起伏伏，到了年中和家人大吵架，年終時大叔堅持要留長頭髮🤣，總體來說，好像不是很順利！
但也要謝謝2020年，讓我學會如何回應這些挑戰，學會如何轉念，不需要和自己過不去！也讓我知道活著是很珍貴的（還有頭髮毛囊也是），最後再見2020，帶著感恩的心迎接2021年！❤️
大叔表示：裡面最不重要的就是我的頭髮了（😡
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為了加速消化QP美乃滋，參考日本媽媽們的網站，發現這道美味的紫蘇起司雞肉漢堡排，如果喜歡牽絲口感的朋友，起司絲可以增量唷！保證吃完還想再來一盤！
新鮮綠紫蘇比較不容易取得，可以在微風超市、忠孝sogo、網路購買！或直接霸氣買盆栽，如果隔壁鄰居有盆栽的話⋯也是可以和他商量一下。（先說我的紫蘇盆栽目前光禿中喔😂）
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📒紫蘇起司雞肉漢堡排
📹食譜影片最後一張
材料：
雞里肌 300克 （可用雞胸肉取代）
綠紫蘇葉 4-5片
日式太白粉 1大匙 （馬鈴薯澱粉）
麵粉 1大匙
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調味料：
日本QP美乃滋美乃滋 2大匙
披薩用起司絲 40克
帕瑪森起司粉 2小匙
糖 1小匙
鹽 1/4小匙
蔬菜粉 1小匙 （蔬菜調味粉）
黑胡椒 適量
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作法：
1.雞里肌去除白色筋，切小塊剁碎（不需要剁成泥，保留一些肉的口感），紫蘇葉捲起切碎。
2.準備一個大碗，放入雞肉、紫蘇和所有條味料拌勻。
3.將麵粉和太白粉倒入盤中混合均勻，挖取一匙雞肉泥雙手稍微拍打成小圓餅狀，雙面均勻沾上麵粉太白粉，放在烘焙紙或盤子上備用。
4.起油鍋，放入雞肉餅，小火雙面煎金黃，完成。
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