前天逛了台北花博公園的「蔬食生活市集&花博農民市集」。蔬食市集一共43個攤位～有全素、五辛素、奶蛋素各種美食，剛好我是最後一天去，活動已經在前天結束，下次再舉辦時大家可以去逛逛
圖畫中的花椰菜｜彰化溪湖鎮陳滄敏
銅鑼燒｜白羊師傅
黑胡椒餅｜酥塔餅素食胡椒餅
泰式打拋新豬肉口袋餅｜綠原品健康蔬食餐飲
蔬菜餅｜平溪老街全素食古早味蔬菜餅
素食胡椒餅 在 Facebook 的最佳解答
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬，也在其Youtube影片中提到，*夢幻三家 1030-2000 彰化縣員林市中山路二段33.35.37號 (三家都好吃可以都吃吃看喔！） - *素食鐵板.紅燒麵(無名素食麵)(素食麵、飯、小菜) 1100-0200,1600-2000 週日休 彰化縣員林市新生路154號 - *好胃口胡椒餅 1400-2000 週四休 彰化縣員林市...
「素食胡椒餅」的推薦目錄：
- 關於素食胡椒餅 在 Facebook 的最佳解答
- 關於素食胡椒餅 在 Ruei的無肉日常 Facebook 的最佳解答
- 關於素食胡椒餅 在 林彤兒Donna Facebook 的精選貼文
- 關於素食胡椒餅 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
- 關於素食胡椒餅 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
- 關於素食胡椒餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
- 關於素食胡椒餅 在 [食記] 安東素食胡椒餅／炭烤燒餅- 看板love-vegetal 的評價
- 關於素食胡椒餅 在 素月蔬食胡椒餅 - Facebook 的評價
- 關於素食胡椒餅 在 #料理純素胡椒餅DIY - 呷菜板 | Dcard 的評價
- 關於素食胡椒餅 在 Re: [食記] 好吃的內湖素食胡椒餅- 看板love-vegetal - PTT美食 ... 的評價
- 關於素食胡椒餅 在 福元胡椒餅北車美食後車站華陰街必吃胡椒餅- 大同區 - 愛食記 的評價
素食胡椒餅 在 Ruei的無肉日常 Facebook 的最佳解答
🙋🏻♀️ #素食胡椒餅
今天終於吃到 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店 的 #胡椒餅 啦（撒花🌹）
還記得小時候第一次吃胡椒餅，是爸爸👨🏻從內湖某巷弄內的小攤買回來的，那熱熱酥酥的外皮，搭配內餡辣辣的，真的一直存在記憶裡！後來爸爸說沒有再看到那家店，所以就再也沒有機會嘗試那記憶中的美味了！
素食的胡椒餅本就不常見，所以上週在無肉市集3.0看到世界幸福咖啡有胡椒餅後，心心念念想吃，結果一忙碌就到傍晚，去的時候已經賣完了（殘念），還好得知今天他們有在 初心市集在華山 ，帶著自己的盒子就衝過去買啦！胡椒餅吃起來那層層的外皮，在嘴巴裡散出純粹的香氣，內餡紮實又帶著胡椒的辣，超好吃！搭配 #破冰咖啡☕️，哎唷喂呀度過一個純植的幸福午後喔！
明天他們在華山的初心市集還有一天喔，想吃素食胡椒餅的快衝嘿！或是可以關注世界幸福咖啡的粉絲專頁喔❤️
✅吃了會幸福的世界幸福咖啡和平店在這：https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/469452503
✅有春文化x初心市集
地點：華山文創園區正門草皮區
時間：9/4、9/5、9/6 14:00-20:00
素食胡椒餅 在 林彤兒Donna Facebook 的精選貼文
#彤兒素報 #酷絲拉 #素食胡椒餅
終於等到他們重新營業了！
之前找到這家的時候很開心
結果一到店門口才發現他們暫時沒有營業
這幾天突然發現他們又開了就立馬來吃
餅皮以胡椒餅來說算很酥脆欸
而且餡料也夠味又豐富
想吃胡椒餅解解饞可以來！！
一直看到老闆在烤pizza看起來也超讚
決定下次要來吃pizza🍕😍😍 @ 酷絲拉素食披薩&胡椒餅
素食胡椒餅 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
*夢幻三家
1030-2000
彰化縣員林市中山路二段33.35.37號 (三家都好吃可以都吃吃看喔！）
-
*素食鐵板.紅燒麵(無名素食麵)(素食麵、飯、小菜)
1100-0200,1600-2000 週日休
彰化縣員林市新生路154號
-
*好胃口胡椒餅
1400-2000 週四休
彰化縣員林市中正路475號510
-
*新生路冰店
0800-2200
彰化縣員林市員鹿路16號
其他影片⬇️
台中最新總站夜市導覽大全！攤位動線！網美景點！好停車嗎？歡迎大家補充！
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➡️https://youtu.be/RdpSLuZEVR4
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素食胡椒餅 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
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——🥦【食材】🥦——
[餅皮]：
中筋麵粉 135g(1 cup)
糖 8g(1tbsp)
酵母 1g(1/4tsp)
鹽 1g(1/2tsp)
油 8g(1/2tbsp)
水 67g(5 tbsp)
1cup=240ml
[餡料]：
蘋果 1/4顆
新豬肉 135g(半包)
杏鮑菇 1/2條
芹菜 20g
香菜 10g
芝麻 適量
[醃料]：
醬油 15g(1tbsp)
素蠔油 15g(1tbsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
五香粉 2g(1tsp)
糖 8g(1tbsp)
黑胡椒粉 8g(1tbsp)
香油 15g(1tbsp)
——🍴【步驟】🍴——
1.取中筋麵粉135g(1 cup)、加入糖8g(1tbsp)、酵母1g(1/4tsp)、鹽1g(1/2tsp)、油8g(1/2tbsp)、水67g(5 tbsp)，將餅皮材料全部混合成麵團，放入密封袋。
2.在密封袋倒入一點油，將空氣擠出封口，冷藏2小時。
3.蘋果1/4顆切成小丁狀，與新豬肉135g(半包)混合均勻。加入醬油15g(1tbsp)、素蠔油15g(1tbsp)、胡椒粉4g(2tsp)、五香粉2g(1tsp)、加入糖8g(1tbsp)、黑胡椒粉8g(1tbsp)、香油15g(1tbsp)，攪拌拌勻並醃製20分鐘。
4.杏鮑菇1/2條切丁、芹菜20g去葉切粒、香菜10g切末，備用。
5.將冷藏好的麵團取出，回溫十分鐘，麵團分成3等分。
6.取一麵團壓扁，放入醃好的新豬肉及切好的材料，將餡料塞進麵團中，慢慢封口並捏緊。
7.取一鑄鐵鍋，倒入適量植物油，將適量芝麻倒入盤中，在包好的胡椒餅上塗抹水，並沾上芝麻。
8.烤箱預熱250℃/482℉度後，放入烤箱，以上下火250℃/482℉烤30分鐘。
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素食胡椒餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
春捲皮1張 Spring roll wrapper * 春巻きの皮
蛋1顆 Egg * 卵
香蕉1小條 Banana * バナナ
蔬菜油或奶油5g Vegetable oil * サラダ油
做法：
1.香蕉去皮切片
2.開小火熱油 放入春捲皮 倒入香蕉片
3.將4週往內折成長方形
4. 煎至兩面金黃即可起鍋
5.切成塊狀 可淋上煉乳食用更美味
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
素食胡椒餅 在 素月蔬食胡椒餅 - Facebook 的必吃
素月蔬食胡椒餅，不同於市面上葷食胡椒餅，不含奶蛋，是全素者亦可食用的新鮮美味。內餡有黑木耳、紅蘿蔔、竹筍、金針菇、香菇、芹菜等數種蔬菜，佐以特別調製的胡椒。 ... <看更多>
素食胡椒餅 在 #料理純素胡椒餅DIY - 呷菜板 | Dcard 的必吃
家用小烤箱也可以烤出好吃的胡椒餅！！！⬅，素食胡椒餅在外面真的很難買到，不是想吃就能立刻跑去買的那種，可能還要看有沒有素食市集或特定跑去遠遠 ... ... <看更多>
素食胡椒餅 在 [食記] 安東素食胡椒餅／炭烤燒餅- 看板love-vegetal 的必吃
餐館名稱：安東素食胡椒餅／炭烤燒餅
地址：台北縣三重市自強路1段68號
電話： 0987- 258474
營業時間：11:30~19:30
平均價位：15-35元
代po圖文版:
https://tw.myblog.yahoo.com/happy-6688/article?mid=15730&prev=-1&next=15666
位在三重自強路和正義北路交叉口，有家小店面賣著素食胡椒餅、黃橋燒餅、江蘇大餅等
等麵餅點心。
斗大的招牌寫著阜寧炭烤燒餅，江蘇阜寧是燒餅的發源地。老闆曾拜師學藝過，對胡椒餅
和燒餅非常專業，因此店家的點心保有道地的外省口味。老闆堅持純手工製作，從麵皮發
酵、桿皮、包餡到出爐，繁複的工序都自己來，就是為了維持品質。
獨特的麵餅點心，搭配炭烤口味，也成為安東素食的招牌。除了麵餅點心外，還有水餃和
麵飯等餐點。招牌素食胡椒餅在北部很少見，每天早上十一點半出爐，熱騰騰的炭烤香氣
，逼出了餅皮的精華。胡椒餅趁熱吃最好吃，有興趣的朋友們可留意出爐時間。喜歡胡椒
餅和燒餅的朋友們，可別錯過這家店。
胡椒餅皮製作過程，採手工現桿現做，兩道步驟讓麵皮更有彈性。
老闆用料大方，每一個胡椒餅都料多實在。
飽滿的胡椒餅沾上白芝麻，底部沾點水，準備送進烤爐。
老闆正認真地貼上胡椒餅，待二十來分即可出爐。爐子的火候及時間控制，以及麵皮的掌
握都是好吃的關鍵。
熱騰騰的胡椒餅出爐了～
招牌胡椒餅 (35元/個，三個100元)
個頭飽滿的胡椒餅，金黃色的餅皮，散發出獨特的碳烤香氣和芝麻香。
內餡是用八種中藥燉素肉塊兩小時+四季豆+辣椒，素肉塊保留了中藥的湯汁，香氣肆竄口
感有嚼勁。
這胡椒餅最大的特色是外酥內軟，有別於一般胡椒餅冷掉會變硬，老闆專研於麵皮，放入
了油酥，使得外皮呈現微酥的口感。
手工桿的餅皮層次豐富，每一口都讓人滿足。
手工水餃
老闆堅持用純手工來製作水餃，從桿皮到包餡，不假他人之手。
手工水餃 (一份12粒50元，生水餃3.5元/粒)
從水餃皮的質感就可一窺桿皮功夫，非常有彈性。內餡用高麗菜、紅蘿蔔、豆乾、車輪以
及六種調味料，口感鮮脆不軟爛。
江蘇大餅製作過程，用老麵天然發酵八小時，再用手工桿皮製作。
因為江蘇大餅用的是半熟燙麵，貼上去烤四分鐘即可出爐。
江蘇大餅 (15元/個)
微焦的江蘇大餅最好吃，Ｑ軟的厚實餅皮香又帶勁。
內餡用香椿醬和少許油、鹽，清香不膩、越嚼越香。冷掉了可用電鍋或微波爐加熱，皮會
變軟。
接著為大家介紹黃橋燒餅，是大陸最知名的燒餅，源自江蘇省。
黃橋燒餅是用一般餅皮去碳烤，粘上芝麻香氣四溢。外層酥脆，裡面鬆潤，分為甜鹹兩種
口味。
黃橋燒餅有別於一般燒餅，適合冷掉再吃，口感會更酥。
黃橋燒餅 (酸菜口味) 20元/個
內餡用酸菜和辣椒，微酸微辣的脆度，和餅皮一起咀嚼，很香！
很有層次的餅皮，不會太過油膩。
黃橋燒餅 (紅糖口味) 20元/個
哈痞喜歡這款口味，甜而不膩，討人喜歡。
內餡用進口紅糖(顏色較淡)+麵粉調製而成，這個比例配方不會太甜，能產生黏性，讓糖
粉易附著在麵皮上。
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