在地人愛店！只賣水煎包，人潮就一堆....
素食水煎包 在 阿新愛玩樂 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過893的網紅小品就是愛旅行.，也在其Youtube影片中提到，台中大甲鎮瀾宮附近的這間素食早餐店，水煎包、煎餃等都是當天現做現包，來買早餐的人超多，水煎包裡的餡料是包瓠瓜真的超特別，煎餃裡的高麗菜也超多，紅豆餅、竹筍餅、鹹粥、豆漿都很好吃，想吃這間可是要早點到，因為賣完就沒有啦！  店名：素食早餐(煎餃、水煎包) 地址：台中縣大甲鎮鎮瀾街106號 營業時間：...
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素食水煎包 在 阿新愛玩樂 Facebook 的最讚貼文
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素食水煎包 在 小品就是愛旅行. Youtube 的最佳貼文
台中大甲鎮瀾宮附近的這間素食早餐店，水煎包、煎餃等都是當天現做現包，來買早餐的人超多，水煎包裡的餡料是包瓠瓜真的超特別，煎餃裡的高麗菜也超多，紅豆餅、竹筍餅、鹹粥、豆漿都很好吃，想吃這間可是要早點到，因為賣完就沒有啦！

店名：素食早餐(煎餃、水煎包)
地址：台中縣大甲鎮鎮瀾街106號
營業時間：早上五點多~早上九點多
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素食水煎包 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
嗨大家～
這集完全是我們忙碌的一天
全職工作將近半年的時間
事情如排山倒海般而來（幾乎沒時間好好睡覺😂）
但忙碌之餘還是逼迫自己
一週一定要上一堂瑜伽課好好伸展一番
也很開心在上完中廣錄音後
我們對於「吃素」的初衷有了更深度的對談
也得到更明確的答案（雖然影片看起來像在吵架哈哈）
最後也想知道，你們「強而有力」的吃素理由是什麼？
歡迎在底下留言跟大家分享！
01:28
📍七早八早素食水煎包
地址：台北市文山區木新路三段336號
電話：02-8661-0297
02:13
📍NoMeatToday
地址：台北市大安區樂業街130號
電話：no phone
＊推麻婆豆腐，好吃👍
04:23
📍鶴茶樓 北車信陽店
地址：台北市中正區信陽街18號
電話：02-2371-1511
＊綺夢那提的茶味偏重，與濃郁的oatly搭配還不錯，但茶凍會浮在最上面，喝起來比較費心ＸＤ
06:11
📍粮心聚落
地址：新北市永和區文化路44號
電話：02-8660-2479
＊宜蘭小農直送蔬果、招牌蔬食咖哩超級好吃，每週非固定內容，超讚啦❗️
07:51
📍少塑福利社
地址：新北市永和區得和路243巷28弄1號
電話：no phone
＊終於有一間裸賣商店離家裡比較近啦！以後會常常報到滴～
09:38
🍴糖醋豆卷
食材：小黃瓜、紅黃甜椒、薑末、豆腸
醬料：番茄醬、砂糖、醬油、醋、玉米粉、水
作法：1.將豆腸下鍋油煎
2.煎到兩面焦脆起鍋備用
3.下薑末煸香
4.下紅黃甜椒及小黃瓜炒香
5.倒入糖醋醬
6.放入豆腸拌勻即可
10:38
🍴純素旦炒飯（感謝「野菜鹿鹿」的食譜💛）
食材：菜脯、豆皮、高麗菜、青龍椒、杏鮑菇、飯、醬油、醬油膏、胡椒粉
作法：1.將菜脯下鍋煸香
2.加入豆皮炒香後取出備用
3.炒杏鮑菇、高麗菜
4.加入菜脯、豆皮
5.加入醬油 2大匙、醬油膏1大匙、些許胡椒粉
6.加入米飯拌炒
7.加入青龍椒拌炒即可
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
素食水煎包 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
新竹吃了7個素食小吃，炸得超酥脆....超大餡餅竟然只要30元！
辣味潤餅、脆皮臭豆腐、全素刈包、餡餅...竟然都是素食可吃😍
■周家麻糬燒
🌱花生&芝麻燒麻糬 $50(每份兩粒)
新竹市北區中山路75號
13:00-23:00(週三公休)
☎0955-346-226
Vegan/全素
■天香清素食館
🌱什錦炒麵 $90、素圓 $40/2顆
新竹市北區中山路75號
12:00-20:30(週二公休)
☎03-521-6780
Vegan/全素
■阿瑛潤餅
🌱素食潤餅 $35
新竹市北區中山路96號
10:00-21:00(週二公休)
☎0921-142-946
葷食/奶蛋素/Vegan/全素
■苗楊冬瓜仙草絲(城隍店)
🌱冬瓜仙草絲 $40
新竹市城隍廟 19 號
10:30-22:30
☎0921-476-999
葷食/奶蛋素/Vegan/全素
■金佳脆皮臭豆腐
🌱脆皮臭豆腐 $55
新竹市北區中山路195號
16:00-22:30(週二公休)
☎03-521-3596
葷食/Vegan/全素
■素食水煎包.餡餅
🌱水煎包 $15、餡餅 $30
新竹市北區北大路455號
05:30-12:00
☎03-524-3979
Vegan/全素
■非常好吃刈包
🌱刈包 $50、當歸藥膳麵線 $65
🌱湯品&藥膳麵$45~$60
新竹市東區林森路129號
11:00-20:00(週日公休)
☎03-523-5161
Vegan/全素
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素食水煎包 在 [食譜] 【Una】低熱量素食水煎包。台灣家鄉味- 看板cookclub 的必吃
以下是彩色圖文區
https://www.wretch.cc/blog/happyuna/9841634
住在異鄉，總是會想念台灣的家鄉味。最近Una特別想念台灣的水煎包，一想起那輕脆可
口的高麗菜內餡，就覺得口水快滴下來了。雖然澳洲吃不到，但Una想到可以自己下廚試
看看，也可以讓保羅嘗嘗台灣的小吃。於是這週去買了食材，原本Una打算做韭菜和高麗
菜口味的，無奈小鎮的超市沒有賣韭菜。想說就地取材，來個自創澳洲磨菇口味好了，恰
好保羅很愛磨菇，他一聽到Una要作磨菇口味的包子，一整個很開心!
由於現在Una在追求健康的生活，對於食物的作法也開始要求起來。大家水煎包都會用的
絞肉，但因為熱量太高，被Una踢出食材名單，改成粉絲和豆干。而磨菇口味，Una則搭配
蔥和紅蘿蔔，想說這樣三種顏色配起來比較漂亮。
保羅一回家就吃到熱騰騰的水煎包，直誇好吃，還連吃好幾個，讓Una好開心。
Una主要是參考網路上矽谷美味人妻的食譜(她是採用周老師的食譜)，Una再自己稍作修
改，以下是已經修改版的低熱量素食水煎包食譜。包子皮作起來真得很好吃，會想起台灣
家鄉味。
這裡Una順便附上英文食材名稱，方便待國外的朋友採購食材。如果只是要作單一口味，
再自行把內餡食材x2即可，喜歡重口味的，可以在醬料方味自行改變。
【食材】
外皮
Water 水 -170 g(克）
Dry Yeast 快發乾酵母 -0.5 tbsp（大匙）
White Sugar 白砂糖 -2 tbsp（大匙）
Plain Flour 中筋麵粉 -350 g(克）
Salt 鹽 -1/4 tsp （小匙）
Olive Oil 橄欖油 -1 tbsp（大匙）
內餡
1.澳洲磨菇口味
mushroom 磨菇 -4 （個）
carrot 紅蘿蔔 -1/2（條）
chive 細香蔥 -1 (根）
soy sauce 醬油 -1/2 tbsp（大匙）
salt 鹽 -1/4 tsp （小匙）
White Sugar 白砂糖 -1/4 tsp （小匙）
rice wine 米酒 -1/2 tbsp（大匙）
2.台灣高麗菜口味
cabbage 高麗菜 -1/8（個）
vermicelli 冬粉 -1（綑）
Tofu Nuggets 豆干 -3 (個）
soy sauce 醬油 -1/2 tbsp（大匙）
salt 鹽 -1/4 tsp （小匙）
White Sugar 白砂糖 -1/4 tsp （小匙）
rice wine 米酒 -1/2 tbsp（大匙）
<以下轉錄周老師作法>原文請參考周老師的美食教室
Una沒有用到肉餡的步驟，記得所有的內餡先炒好，再包餡!Una是用不沾鍋，所以只先用
一點點的橄欖油熱鍋即可，比較健康!
做法：
1)把皮的材料一一放盆中拌和，用力揉成均勻柔軟的麵糰。
2)放回盆中蓋好，放溫暖處(28℃)基本發酵1至2小時。用手指試按，無彈性、按痕不彈回
即是發酵完成。（基本發酵可省略，鬆弛10分鐘即可）
3)高麗菜和蔥洗淨瀝乾，切碎備用；肉餡用力攪拌數分鐘以增加彈性。使用前才把肉和菜
拌在一起。
4)把包子皮搓長，分切成14段，一一壓扁、捏薄，包入一大匙餡，開口捏合。
5)放在溫暖處最後發酵20-30分鐘（每個之間要有足夠間隔，以免蒸好後黏在一起）。
6)平底鍋燒熱，放少量煎油潤鍋，再排入7個包子（若平底鍋夠大就可以多排幾個，但不
可以排太擠）。
7)撒些芝麻，蓋上鍋蓋，用平均小火煎約3分鐘；開蓋淋下半杯冷水，再蓋好用小火燜煮8
分鐘，直到水分蒸乾即可。
Una貼心建議
1.趁麵糰發酵的時間，準備內餡。
2.現在澳洲天氣比較冷，比較難發酵。Una是把麵糰放在微波爐裡，旁邊擺杯熱水，幫助
麵糰發酵。(記得不要按微波唷)
3.高麗菜切絲後，先撒鹽，讓高麗菜出水。這樣可以保持高麗菜的清脆口感。
4.記得一定要等水收乾，皮才會脆脆得很好吃!!!
5.記得包水煎包和分麵糰時，先在盤子上灑麵粉，才不會黏盤!
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澳洲人妻日誌 Una+Paul=Love in oz
https://www.facebook.com/UnaSmith.Australia
幸福就是婚禮上穿上自己親手設計縫製的幸福婚紗:)
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