今年初二回娘家吃素食合菜
不選包肥了
除夕在城市商旅吃團圓合菜
你們呢?
計劃到哪吃大餐去
https://mable.tw/blog/post/hilai-vegetarian
#高雄美食 #蔬素食 #聚餐
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
素食合菜 在 芭樂媽的家 Qistin Wong TV Facebook 的最佳貼文
Throw back 三年前回馬來西亞,
老哥請客帶我們一家人到餐廳吃素食合菜,
這廚師做的每道菜猶如藝術品一般,
一位由葷轉素的廚師,
卻非常懂素食,食材的特性瞭入指掌,
用原型食物做出各種不同口味的餐點,
擺盤的創意真的讓人欽佩,
味道也很豐富很有層次感。
這次娘家爸爸生日,
老哥帶了全家人到黃國聖廚師開的一家餐廳慶祝,
我只能透過螢幕聞聞菜香視吃,
期待疫情快快結束,再次可以和家人團聚,
再次品嚐黃國勝廚師的手藝。
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馬來西亞馬六甲的朋友有口福了,
這裡誰是馬來西亞人呀?
別害羞來留言舉手🙋♀️🙋♂️
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#qistin日常 #馬來西亞太太的台灣生活
#爸爸生日快樂 #祈禱疫情速速遠離
素食合菜 在 吃貨溫蒂的蔬食日記 Facebook 的精選貼文
↔️往右滑看更多
📍新竹東區「素食林餐廳」
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👉素鰻馬鈴薯泥條(醋溜)$280/
白菜魯手工獅子頭$250/
宮保猴頭菇$230/
特調xo醬麻婆豆腐$280/
三杯手工自製紅麴香腸$280/
清炒彩椒茭白筍$230/
蓮子素肉湯$220/
香椿炒飯$99/
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今天介紹的是位在新竹的素食合菜餐廳🍴「素食林餐廳」,餐點偏重口味,如果喜歡吃辣的朋友可不能錯過唷!店內所用的素料,都是老闆手工製作,跟外面吃起來絕對不一樣,而且沒有一般素料的「化學怪味」。
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▫️素鰻馬鈴薯泥條,基底醬汁酸酸甜甜但後勁又是辣的!可說是全部菜色裡面最辣的,但辣的很有層次很好吃😋馬鈴薯泥綿密好入口~我跟友人都蠻喜歡這道❤️
辣度我覺得有到大辣🔴🔴🔴
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▫️白菜魯獅子頭,這也是我喜歡的一道,獅子頭是店家手工特製的蔬菜丸,不是一般的素肉哦👍
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▫️宮保猴頭菇不只有猴頭菇,還有杏鮑菇、花生等等,我覺得辣度大概算中辣🔴🔴
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▫️三杯手工香腸
手工香腸跟一般的素料香腸不太一樣,比較沒有怪味,跟九層塔一起拌炒非常香~也適合下飯
辣度🔴
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▫️xo醬麻婆豆腐
軟軟嫩嫩的麻婆豆腐,朋友覺得非常下飯,辣度🔴
▫️清炒甜椒茭白筍
清甜好吃~算是清淡的一道菜♥️
▫️香椿炒飯
很想很好吃,調味也剛好,唯獨就是有點太油了!
▫️蓮子素肉湯
料超級爆多,除了蓮子還有香菇跟自製素肉,喝下來真的蠻飽的,湯頭很好喝❤️❤️❤️
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整體來說,我跟朋友都覺得蠻好吃的,但一開始點菜的時候,跟老闆溝通有誤,以為我們很能吃辣,所以推薦我們的都是有辣度的料理,但不得不說真的很好吃,喜歡吃辣的人一定會喜歡💕
最後謝謝店家 @guoxiubi 邀約♥️
讓我們吃得非常開心😃
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◾️素食林餐廳
⏰11:00-14:00/
17:00-20:30(公休依粉專公告)
📍新竹市東區文昌街116號2樓
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素食合菜 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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素食合菜 在 筑筑老師的夢幻城堡 Youtube 的精選貼文
筑筑來到府城小巷老弄間的古宅-赤崁璽樓,雖然離赤崁樓很近,但【赤崁璽樓】身處於小巷弄中,很容易就錯過了這世外桃源。連身為台南人的筑筑,都是孤陋寡聞的第一次來呢!後來分享予親友,才發現很多人去過呢!
【赤崁璽樓】外貌是藍色古宅,你們一定要進去參觀!內部經典台式和洋共構洋樓,把台式和西洋式的建築混合在一起卻不違和,金銀邊的襯托點綴、典雅古香的八角窗,【赤崁璽樓】不僅僅是老宅昔日風華的再現,更是以一個說書人的姿態,說著一段臺南七、八十年的老故事與一種世代文化的傳承。強力大推薦你們都來感受一下,不說你們不知道,【赤崁璽樓】是當時二戰後初期改建於臺南僅次於林百貨的第二高樓!【赤崁璽樓】的建造是出自於洪氏兄弟的孝親,為了讓年邁且纏足的母親,方便欣賞赤崁樓「大舞台」的歌仔戲而建。然而,年華老去、好景不常,【赤崁璽樓】一度成為荒廢的洋樓…。直至2014年一個奇遇的因緣際會下,一對夫妻買下【赤崁璽樓】,秉持著以修復取代拆毀、以保存取代重建,請來技藝近乎失傳的老師傅們,依循古法技藝,以古蹟修復方式,重新整修並保留當初洋樓的樣貌,讓【赤崁璽樓】當時的絕代風華復刻再現!台南迷人的風情,在【赤崁璽樓】內表現的淋漓盡致。
原物料上漲;【赤崁璽樓】價位不漲反降,【赤崁璽樓】提供健康、創意、天然的異國蔬食料理,堅持使用天然嚴選食材、有機蔬菜,這真的好吃到不合理,筑筑完全願意再去第二、三、四……次!坐在沐浴在陽光中的【赤崁璽樓】吃飯就是有一種文學氣息,加上吃著外頭吃不到的創意清爽料理,你絕不敢相信素食也能如此可口!這完全符合文青筑的喜好!給你們看筑筑今天吃的菜單,【赤崁璽樓】的合菜可以單人點,例如這裡合菜寫6800/10人,那筑筑今天2人來吃,一人一樣是680喔~再也不用擔心要吃這麼多樣化的料理得一大家子的人來吃了^Q^
【赤崁璽樓】一樓還有個半開放式的空間,養著許多烏龜,0距離的可以跟他們玩耍X”D二樓以上筑筑也全跑上去參觀啦~這種光灑在【赤崁璽樓】真的很好拍耶^O^各位少女們,你們還沒有被我的照片燒到嗎?!
【赤崁璽樓】同時也是一間環保餐廳喔~
It is an Old Story, that happened by chance.
Along a narrow alleyway, in the most ancient district of Tainan City, is an old blue building called Chi Kan West House. It is a fusion of classic Taiwanese and Western styles, having traditional octagonal windows embellished with silver frames and ironwork.
Chi Kan West House is not just the resurrection of an old building back to its heyday, but more the voice of an opera,singer vocalizing a 94-year-old song of Tainan and the inheritance of a culture.
Chi Kan West House is a four and a half-storied blue building hidden in a narrow alleyway of the prefectural city of Tainan. It is a blend of Taiwanese and Western architecture. When stage one was constructed in 1924 it was one story tall but in 1953 stories were added to become the second tallest building in the city, Hayashi Department Store being the first.
The building’s renovation into a four-story building was because of the filial piety of the Hong Family brothers for their mother. She was not only elderly, but also had bound feet, and the location and height of Chikan enabled her to watch the Taiwanese Operas performed on stage at Fort Provintia.
However, time goes by, and all good shows must end. Eventually, this old house became a long-neglected building with its elegance fading away.
It was not until 2014, under strange and unimaginable circumstances that a married couple bought the old house. With a large investment, exceeding their budget, they insisted on refurbishing instead of demolishing it. To preserve it, they had to recruit local elderly masters whose carpentry skills will soon to be lost. It was finally restored into a historical site, embellishing again the glory of its original appearance. Now Chi Kan West House is again unique among its contemporaries not only reborn, but also revitalizing its neighborhood.
赤崁璽樓餐廳
餐廳【聯絡電話】 : 06-2245179
F B : http://bit.ly/2fo04H6
影片:https://goo.gl/C39hp6
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