素排骨酥焿麵，排骨酥吃起來很像餅乾，湯頭味道鮮美，老闆又親切，真是棒！
🚩鄭家素食麵焿
🏠地址：台南市中西區金華路二段39巷99號旁
☎電話：0963 795 330
⏰營業時間：AM06:30~AM11:30
素食乾麵 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking，也在其Youtube影片中提到，✔️日本語字幕あります たまに菜食主義！ 台湾では宗教は様々な原因でベジタリアン（素食）の人口が10%くらいいますので、素食専門のレストランも結構あります😎 この料理は素食の親戚から教えてもらいました！ 冷蔵庫を使い切りたい時によく作ります〜🥕🥒🍆🌽 ダシは干し椎茸＋トマトで簡単に作れます 塩だけで...
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素食乾麵 在 Facebook 的最佳貼文
家常炸醬乾拌麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是我參考超商新的素食乾麵
做出來的料理,小黃瓜我換成櫛瓜,
豆乾沒有下鍋一起燉煮,
改為最後擺盤裝飾,單純吃豆乾原味,
這樣反而更能吃到炸醬單純的味道。
—
也不太用怕之前有朋友反應...
做炸醬只要放豆乾下去燉煮,
等待冷卻或存放細節有些沒做好,
整鍋炸醬酸掉的情形🙏🏻。
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如果單看食譜文還是有點看不懂
可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」
我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程,
歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門
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料理做法🍳
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豆乾切成丁狀,蒜頭切碎
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鍋內下一匙油,熱鍋後,
豆乾下鍋,煸至表面微焦,
起鍋備料。
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蒜末下鍋,煸出香味後,
加入絞肉,拌炒至熟透。
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加入,一匙豆瓣醬,,二匙甜麵醬,
三匙醬油,拌炒均勻,炒至收汁。
(依照肉的多寡,調整醬料使用)
—
加水蓋過食材,水煮至沸騰後,
轉小火,蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
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炸醬完成,(如果喜歡有濃稠感醬汁,
可以加些許太白粉水勾芡)
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水煮沸騰,麵條下鍋,煮熟,
麵條瀝乾水份,裝碗
—
麵條淋上炸醬,豆乾,櫛瓜切絲,
擺盤,完成。
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備註：絞肉看起來有點紅紅的...
炸醬完成,擺盤時是麵淋醬汁,
撈肉出來用真記赤醬 它們的辣椒醬拌勻。
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素食乾麵 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
佛心價素食麵店🍜
葷食主義也能接受的，尤其那個當歸湯~~~~
#麵條種類好多可以選
#也有清湯可免費自取哦
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素食乾麵 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最讚貼文
✔️日本語字幕あります
たまに菜食主義！
台湾では宗教は様々な原因でベジタリアン（素食）の人口が10%くらいいますので、素食専門のレストランも結構あります😎
この料理は素食の親戚から教えてもらいました！
冷蔵庫を使い切りたい時によく作ります〜🥕🥒🍆🌽
ダシは干し椎茸＋トマトで簡単に作れます
塩だけで薄味のスープ！味が足りない場合は自由に鶏ガラの素などで調整してください〜
簡単な作り方でシンプルで美味しい😆
💡食材：（動画は四人分のスープと野菜）
大・干し椎茸 2~3個（小さかったら5個）
トマト 3個
好みの野菜
塩 大さじ2
水 1L
好みの麺
♪：https://soundcloud.com/yutaka_hirasaka/by-your-side?in=yuuka-chen/sets/kinda-life
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
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