平時食到嘅小炒王，都會有魷魚蝦乾，但今次我做左素食版本🥬 用Beyond beef來代替，先煎到佢乾身，就會變得好香口，十分簡單👍所有材料加埋就會變得好豐富，真要送一支啤酒🍻
未來植物牛肉係👉100%全植物製嘅肉碎，用左豌豆、綠豆同大米製造，所以用少少油煎出來就會變得香脆💯
食Beyond meat 好處多💚
1. 100% 植物製造 (plant-based)
2. 非基因改造(no GMOs)
3. 不含麩質 (gluten free)
4. 不含大豆 (no soy)
材料：
未來植物牛肉 半包
蒜蓉 1湯匙
韭菜花 1扎
豆乾 2片
甘荀 半條
菜脯 適量
杏鮑菇 2個
紅尖椒 1條
熟腰果 適量
調味：
素菇粉 1茶匙
生抽 1湯匙
1. 把杏鮑菇、豆乾、甘荀、紅尖椒、菜脯切絲
2. 把韭菜花的花蕾摘掉，切小段
3. 用少許油，把未來植物牛肉煎香
4. 加入蒜蓉，把杏鮑菇炒至軟身，再加入豆乾和菜脯、甘筍、韭菜花
5. 用素菇粉和生抽調味，最後加入紅尖椒和腰果快炒💚
👉Beyond Meat🐮 系列現已於指定惠康、Market Place by Jasons及各大超市有售🛒
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