【冬至，吃湯圓】
再一個禮拜多就是冬至。應景的湯圓少不了，鮮肉、花生、抹茶抑或是傳統的小湯圓，您喜歡什麼口味呢？擔心負擔而忌口的朋友，不妨可以考慮以「黑麻醬」作成芝麻糊，添加少許的湯圓即可。
芝麻醬是補鈣食物的第一名，中年以後骨質每年約減少0.3%~0.5%，停經後婦女流失速度更快，長輩、發育期的青少年，不知道如何攝取的朋友可以參考國健署的攝取建議：4~6歲為600毫克；7~9歲800毫克；10~12歲1000毫克；13~18歲則增加為1200毫克；19歲以上則為1000毫克。
主顧客分享自己吃黑芝麻醬的方法，每天一湯匙，添入早餐的豆漿、牛奶。有時候喜歡佐香蕉吃，別有一番滋味。
冬至，煮碗熱騰騰的芝麻糊湯圓，為家人添點鈣吧。
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#慢火去炭 #醬無糖 #純黑芝麻粒壓榨
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