𝑀𝑜𝓇𝑜𝒸𝒸𝒶𝓃 𝒮𝓉𝓎𝓁𝑒 𝐿𝒶𝓂𝒷 𝒮𝓀𝑒𝓌𝑒𝓇𝓈 🇲🇦
喺屋企都可以食到 #摩洛哥風羊肉串燒 真係太幸福啦🥰 Eat The Kiwi呢個𝗧𝗘 𝗠𝗔𝗡𝗔羊肉串燒自煮套裝(𝟰人份 $𝟯𝟵𝟴)真係好玩又好食😚 摩洛哥香料每樣準備少少好麻煩,又唔容易搵,呢個套餐有齊所有材料實在太方便!只需跟住步驟一步步去整,絕對零失手!
🔆套餐包括🔆
-TE MANA羊腰肉 500g
- 車厘茄
- Raglan希臘乳酪
- 蒜頭
- 檸檬
- 摩洛哥風調味料
- Fresh As 薄荷粉
- 竹籤
第一次食TE MANA羊肉,好高質!於紐西蘭高山天然放養,100%草飼,不使用抗生素,而且經過21天熟成,肉質嫩滑juicy,#羊肉 肉味非常濃郁🌱 配搭乳酪醬都唔會遮蓋到肉味,好好食!套裝用嘅配料都毫不馬虎,Raglan Food Co 呢個牌子嘅 #純素乳酪 我之前都試過,用有機椰子製成,幼滑濃厚 🥥 套裝包含嘅 #檸檬 都好高質!檸檬味清幽,媲美意大利西西里檸檬,削少少檸檬皮喺串燒上即刻令香味提升不少 🍋 份量夠四人食,開個Bruno鍋即烤即食,好開心🥳
有興趣可以上Eat The Kiwi網站睇下!
🌐 store.eatthekiwi.com
PS. Tortilla係另外喺 Marks and Spencer買的,用黎dip個yoghurt sauce 都好正🤩
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Elva Ni,也在其Youtube影片中提到,本集的媽媽學前班邀請了Grace做嘉賓,除了跟我們分享她的產後生活之外,也為大家帶來一道超級受小朋友歡迎的甜品! 純素香蕉蛋糕 食材: 1杯 糖 1/2湯匙 植物油 2份 純素雞蛋 1-2個 超級成熟的香蕉 1/2杯 純素乳酪 1茶匙香草 1茶匙小蘇打 1.5 c 小麥粉 蔬菜煎餅 食材: ...
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純素乳酪 在 Facebook 的精選貼文
傳說中的世界第一餐廳Noma, 雖然試食無期,
NOMA團隊將尋找到野生食材入樽 做成純素磨茹umami! 很想要呀!
暫時未訂到 先欣賞 👉 https://nomaprojects.com/
我的發酵之路
從sourdough(酸種麵包) yogurt(純素乳酪) kimchi (韓國泡菜) 到最近的kombucha(紅茶菌) 覺得發酵不只是食物保存及豐富益生菌,更可以轉化和加強食物的風味。做發酵可感受到大自然微生物的力量,明白到最基本食材已是最好, 而不用過度消費追求補充劑
p.s. 大前提雪櫃夠大就好
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#發酵 #乳酪 #酸種 #韓國泡菜 #紅茶菌 #noma #益生菌 #鮮味 #養生 #古人智慧
純素乳酪 在 Facebook 的最佳貼文
Prashantha 是我認識多年的外國朋友,在台灣居住並在此創業。她對純素vegan美食的研究和堅持近乎狂熱,之前還經營過「裸食」(不使用高溫烹調)的餐廳,強調保留食物最高的天然營養本質。
她最近開了一個線上宅配服務,對吃純素的朋友們是一大福音!我最近品嚐了她的手工點心,最喜歡的是用零卡天然植萃菊糖製作而成的無糖可可燕麥餅,吃起來有椰子的香氣,還有一點葡萄乾的天然甜味,是下午點心的最好選擇。她的生可可布朗尼完全沒有蛋奶,但口感還是相當濃郁,裡面還有微量的煙燻辣椒粉,是一個很「成人」的點心!
最特別的是她的純素乳酪,竟然不用奶做的乳酪!有紅酒洋蔥、醃漬檸檬等口味,是用堅果和乳酸發酵製成的,平常不能吃乳製品的人也可以享用。
在此跟大家分享,鼓勵這位新創業的朋友。她也很有誠意的提供優惠碼給我的朋友們。只要結帳時輸入優惠碼 xuan15 ,就可以獲得85折的優惠!把握時間,優惠只到四月底喔!
很懷念之前在澳洲和紐西蘭渡假時,能吃到許多非常美味的純素餐點,讓平常愛吃肉的我也很滿足。這些點心讓我想起那些美好的時光!大家不妨試試看!
http://www.veganyumz.com
純素乳酪 在 Elva Ni Youtube 的最讚貼文
本集的媽媽學前班邀請了Grace做嘉賓,除了跟我們分享她的產後生活之外,也為大家帶來一道超級受小朋友歡迎的甜品!
純素香蕉蛋糕
食材:
1杯 糖
1/2湯匙 植物油
2份 純素雞蛋
1-2個 超級成熟的香蕉
1/2杯 純素乳酪
1茶匙香草
1茶匙小蘇打
1.5 c 小麥粉
蔬菜煎餅
食材:
2磅 意大利青瓜(約3杯)
1茶匙 鹽
1/4杯 麵粉
1/4杯 素芝士
3條 蔥
2隻 雞蛋
少量 黑胡椒
2湯匙 橄欖油
1/4杯 純素乳酪
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