#新莊美食
來一份台南滷肉飯,加點滷味, 填滿我的鄉愁吧。
上個月有朝一日老闆突然敲我,說設計了一份台南味的滷肉飯以及一碗隱藏版的鍋燒意麵要給我吃,聽到台南風味,說什麼都要去朝聖一番。
先說說這碗滷肉飯,選用了高成本的長米,那滷肉滿溢著濃郁香氣與完美比例的鹹香,一口飯 一口肉燥,搭配老闆 費心炒過的酸菜,我的天爆炸好吃,雖然不是我熟悉的台南味,但真心喜歡。
澎派一盤的滷味真心大推,據說米血超嫩超入味,可惜當我發現時已經被朋友掃光了,但海帶豆皮豆干跟豬蹄膀肉好吃得要命,我懷疑這根本是被早午餐耽誤的滷味店啊。
老闆還有心機地端出一杯好喝的調酒,根本意圖不讓我們回家了吧,琴酒與薑汁汽水調和,還加入了清爽黃瓜,喝遍各式調酒的我卻是第一次喝到這樣的風味,在這個工作爆炸忙的夜裡突然讓我想起這杯酒,好想再度回味。
[有朝一日X純愛小吃部]是新莊最難找的一間店,雖然造訪多次,但每次去都會迷路,從一早的早午餐到晚上的中式小吃,都是老闆的創意料理,據說偶爾還會出現限定拉麵,讓我很期待。
有朝一日早午餐文:https://anniekoko.com/onedaybrunch/
#期待好吃的台南味鍋燒意麵
有朝一日x純愛小吃部
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