((每月固定補貨？卡馬龍ft. 小季 秋季補貨團))
我這有好多煮婦敲碗敲生鮮敲慘👉🏻
團購傳送門👉🏻
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團購期間：9/25-10/1 PM23:59準時關單
#我超愛吃的蛋蛋魚限量
#羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦
#這次沒買下次不一定有喔
#小包鮭魚卵回歸
#有蟹有秋刀魚有青魚甘魚
#這次雞類還有三節翅跟全雞
⚠️部分原物料因為價格上漲關係，有些品項價格稍有調整，跟大家說明一下喔！
我不多說喔！卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷 上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架（賣生機食品的店家，我很熱愛逛有機店那類的）
所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材！
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的 對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心 價格我覺得非常合理團購整個是划算！
👍🏻必買：美洲白晶蝦：鮮！大！肉質Q不會粉粉爛爛的，蝦膏鮮甜到不行，外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔！
👍🏻必買：美洲白晶蝦仁：主婦的最愛！好料理去好腸泥波好殼，尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買：海鱸魚菲力：第一次買整個驚艷！超嫩膠質豐富，我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚，這家鱸魚我大推！很讚
👍🏻必買：北海道生食級干貝：好吃鮮甜！價格很可愛，不是真的超大顆但也是生食級的
👍🏻必買：野生特級軟絲：狠鮮！很好吃！我兒子愛到不行所以跟佩姬團買，一吃真的覺得很新鮮！也很大！價格超可以
👍🏻必買：A5和牛漢堡肉：不多說，超讚！有人說要買10包
早餐必備，很少買漢堡肉 這個很可以
👍🏻必買：鮪魚腹排：好料理 乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買：西班牙頂級松阪豬：好吃！一包兩大片，比外面很多松阪豬好吃價位又超合理，團購起來是便宜欸！
👍🏻必買：午仔魚一夜干：通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮，但這個午仔魚非常可以！直接乾煎（幫你三清了）
無需調味就超美味！而且鹹度剛好不會太鹹，午仔魚是我們家最愛的魚之一，肉質細嫩，油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚：簡單好料理，而且很營養喔！
👍🏻鮭魚菲力：上次我開團做幾有跟一波，吃了覺得品質很優欸！所以這次又吃一次double check
完全可以買，我都拿來烤，嫩嫩嫩
這次比較特別的地方是
🥳柳葉魚（限量販售）：
超好吃的！我個人超愛吃柳葉魚，本來中秋檔期過了就不販售了，特地拜託廠商讓我做限量販售
🥳日本特級青魽魚：
這也是新品！上次開團還沒有呢！喜歡在家吃居酒屋必備的青魽魚下巴，這次趕緊買起來
🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排：
真的無敵嫩到爆炸！怕羊肉有腥羶味的絕對要試試，我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃（不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻）
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸：我明天才要煎，但聽說超厲害的，我愛吃鴨胸但沒料理過，明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪：這次加入了日本的生蠔，讓大家中秋考好烤滿，考試都100分！（咦？）
🥳各種燒烤片：平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷！我要買起來
順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排
想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬
目前這團剛開，賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬
紐 西 蘭 鮭魚 菲 力 在 [遊記] 紐西蘭鮭魚農場吃傳說級鮭魚。 - 看板Aussiekiwi 的必吃
※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1M50ug9e ]
作者: Agneta (阿妮塔) 看板: Ind-travel
標題: [遊記] 紐西蘭 鮭魚農場吃傳說級鮭魚。
時間: Wed Oct 7 02:08:36 2015
https://agneta.pixnet.net/blog/post/31120343
說到鮭魚，馬上就想到一片片橘白相間的切片，
或是市場裡整條待切，銀白中有黑點的鱗片，
還有一下煎鍋，不用放油就自己冒油.........
是呀，它不陌生，都是我們熟知的印象。
不過在冰櫃以外，
活生生的鮭魚該是怎樣呢～？
在紐西蘭南島，這是我們探訪的第二間鮭魚農場了，
但這一次才發現本以為步調緩慢的這兒，四年也改變了不少啊，
像提卡波湖商店的增加，還有上次那間鮭魚農場已經不再開放...
上一回我們在隱士飯店櫃臺找尋附近可以逛的點，
『鮭魚農場耶！在附近呢！』於是從庫克山開往提卡波湖時繞進小路裡，
正當在半路因下雪封路不知所措，從柵欄那端路上出現一輛發財車，
老兄下車輕鬆移動柵欄，告訴我們鮭魚農場有開喔，還展示他買的一箱鮭魚。
這間是Mt.Cook Alpine Salmon Farm，位在普卡基湖的旁邊，
可是這一回怎麼樣都找不到它了，本以為漏看招牌，
還特地掉頭認真看，但沒有就是沒有，
倒是i-site遊客中心裡多了賣鮭魚的櫃。
我們詢問鮭魚農場怎麼不見了？
原來那個農場還在，只是那個地方現在成為運河，不開放了，
改在遊客中心裡販售，它家品質真的沒話說～
可是..... 就是想看鮭魚嘛！
櫃臺阿姨很好心地告訴我們，開車大約20分鐘的Twizel 附近也有，
感覺是競爭關係，真是謝謝阿姨滿足遊客的心情♥
於是馬上飛奔過去看魚了～～～！
這間是High Country Salmon (Twizel)，就在皇后鎮往庫克山的必經8號公路邊，
門口有大鮭魚模型可拍照，招牌還大大寫著能夠免費餵魚呢！
鮭魚就養在牛奶藍的冰河湖水裡～小屋子內展售各式鮭魚產品，廚房也能做點鮭魚料理在現場吃，
櫃臺前有豪放的試吃品→新鮮鮭魚片和冷煙燻鮭魚！
試吃品都切成小方塊，我吃了冷燻鮭魚，
一點也不像平常切成薄片的煙燻鮭魚，
比起熱燻鮭魚，冷燻鮭魚花了長時間燻製，
除鮭魚原本的鮮味，煙燻豐富層次，還有Q彈的口感，滿讚的～
老王念念不忘的生魚片則在直立冰箱裡，
馬上買一盒迫不及待地享用了！
平常不敢吃生魚片的我也吃起來～(哈 從試吃就開始了)
這是我人生中吃最多生魚片的一天XDD
老王說，鮭魚農場的新鮮生魚片和其他最大的不同，就是口感！
很乾淨俐落有點脆(在冰水中運動的鮭魚？)，自然的魚味鮮甜，
邊吃邊讚嘆，如果以抽卡來說，就是傳說級的李逍遙或妲己 囧
別桌的客人也是邊吃邊說，沒吃過這麼棒的，
我呢因為很久以前在台灣吃一片就不敢吃，其實無從比較，
只覺得肉質好細緻，咀嚼中油脂融化充滿口腔。。。。
如果跟我一樣不敢吃生魚片的，也可以試試看喔！
老王要我把這記憶好好保存，因為要到下次來才能再吃到了XDD
另外，強烈推薦必買！帶塊鮭魚回去料理，
所以選擇有廚房的住宿非常重要，不然就只能望魚興嘆嘍。
買回去料理的鮭魚菲力。
我們買了兩次，不管是煎還是煮，都是從未吃過的超級軟嫩，
還有難以形容的『乾淨純粹』，或許是在冰河水中養殖，
不經冷凍解凍，確實直接從農場到餐桌，才能是如此無與倫比的美味吧。。。。
最後來看看鮭魚的模樣吧！
店裡有免費的魚飼料(一人一盒)可以拿，看到外頭的魚池立即餵魚～
這可不是公園餵鯉魚大家軟趴趴張口等吃，強壯的鮭魚餵起來好刺激！
一尾一尾衝上來，翻出水面咬飼料還甩尾！
速度真的太快難以捕捉，開高ISO的高速連拍才"抓"到鮭魚，
原來活的鮭魚背上有美麗的金屬綠，擺動中閃閃發光，
死掉之後就只剩下銀白了。
鮭魚們就住在這裡，俯拾即畫的紐西蘭，
遠眺白雪高山，在藍色的冰河水中游泳～～～
來到紐西蘭，一定要嘗試這兒的高山鮭魚 Ｏ(≧▽≦)Ｏ
享受前所未有的鮭魚傳說！！
＊High Country Salmon Farm (本次去的鮭魚農場)
State Highway 8, Twizel 7901 New Zealand
＊Mt.Cook Alpine Salmon
Lake Pukaki Information Centre (遊客中心內的攤位)
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＊阿妮塔.愛生活.愛廚房＊
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