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在日文裡，光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異，但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂
這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來，這種的口感偏紮實，即便有些店家提供雙層厚鬆餅，但刀子一切就知道完全不同。
復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前，東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點，當時菜單上就寫著「hotcake」，後來到了昭和時代，這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。
其實不管哪種我都很喜歡吃，而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company（造訪紐約時還特地去吃了！❤️），而喫茶店的話，則推薦上野的王城與錦系町的nit。
大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎？歡迎分享〜
Ps喫茶店資訊放在留言處喔
#miho聊咖啡
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中國建設銀行（0939）以市值計，居全球上市銀行第五位，在內地有分支機構近15,000 個，擁約350 萬公司客戶、3 億個人客戶，另外在香港、新加坡、法蘭克福、東京、首爾、紐約、悉尼等地設有海外分行，資料相模有規模，賺錢能力不差。投資書籍作者兼股評人龔成認為，可以考慮買入建行長期持有。但他提醒，中國經濟放緩以及內銀壞賬問題，都對此股造成風險，股息亦有可能下跌。因此若散戶要注意風險，買入建行時要有6至7%甚至更高的股息率才算是合理。另外由於建行規模已大，增長力不強，因此不要對股價太有期望，只能視為收息股。
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Hello 大家好我是Chelsea，好久沒有跟你們分享我的一日飲食，上次在Instagram看到有人說想看一天做什麼～我的一日生活vlog所以今天也小記錄了我的生活日常～～分享了兩道食譜：雞胸低碳彩虹沙拉和火龍果漸層優酪乳果昔：）彩色沙拉意外的讓我飽好久！不能小看蔬菜的力量哈哈！
也分享了我很喜歡的紐約珠寶品牌Ana Luisa的飾品開箱試戴：）
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