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✈德國｜#正Trip精話你知
德國人飲啤酒好似飲水咁，所以食早餐飲啤酒其實都唔出奇！而慕尼黑人教食白香腸，竟然係要吸啜個頭嚟食？
〖#紐倫堡腸〗
＞德國人事事有標準 成立香腸協會：大細、食法都要管！ bit.ly/2D7SiQn
＞紐倫堡35歲師傅凌晨做香腸 係咩驅使你？係熱情啊！ bit.ly/2RhdW7S
#好片重溫 #豪邁食腸法 #但其實魚肉腸都係咁食啫
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#放眼世界 #籽想旅行
三層美味，各有特色！
完整食譜：https://youtu.be/epOLjjt__dM
說到德國美食，真的第一個想到就是香腸還有豬腳跟啤酒啦！
在德國各式各樣的香腸都有，而且很有趣的是有些地區或是一些城市有著自己的香腸!
像是紐倫堡小香腸~慕尼黑白香腸~柏林咖哩香腸...等等
除了香腸還有德國豬腳絕對必吃!!!!!!
超喜歡德國豬腳外皮香酥又很有口感，配上我最愛的德式酸菜超絕配!
完了......講著講著好想立馬訂機票回德國過聖誕 哈哈XD
是說這次看到食尚玩家的德國特集從法蘭克福玩到柏林的行程好讚啊!
食尚行程：搶購知名品牌行李箱→ 老薩克森區酒館享受晚餐→ 搭火車前往柏林→ 柏林圍牆→ 柏林檢查哨→ 廁所漢堡店→ 床遊柏林
行程可以參考這：https://goo.gl/g4av54
最近有要前往德國旅行的人千萬別錯過這些好吃好玩的行程唷!
#德國 #食尚玩家 #環遊世界餐桌
完整食譜：http://www.yokofu.tw/fresh-kaese-and-sausage-accrual/
所需材料:
-燉菜部分
油
2 條紅蘿蔔切丁
1 顆洋蔥切丁
700 g 捲心菜切絲
1 湯匙紅椒粉
鹽和胡椒
1 湯匙 葛縷子粉
-奶油乳酪醬汁部分
400 g 奶油乳酪
3 顆蛋
鹽和胡椒
2 湯匙芹菜末
-馬鈴薯泥部分
1 kg 削皮馬鈴薯
150 ml 鮮奶油
40 g 奶油
1 茶匙 肉豆蔻粉
鹽和胡椒
-裝飾部分
油
16 條紐倫堡白香腸
1 條迷迭香枝
150 g 莫札瑞拉起司絲
作法：
1.) 將捲心菜切絲、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁，放入鍋中炒熟。加入紅椒粉、鹽、胡椒、葛縷子調味。蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘。
2.) 奶油乳酪醬汁部分，混合奶油乳酪、蛋、鹽、胡椒和芹菜末攪拌均勻。馬鈴薯泥部分，將馬鈴薯削皮水煮熟後搗成泥。加入鮮奶油、奶油、和鹽、胡椒、肉豆蔻粉。攪拌成泥為止。
3.) 取一個烤模或焗烤用烤盤，先倒入馬鈴薯泥表面刮平，再鋪上燉菜曾，最後倒上奶油乳酪醬汁。頂端撒上莫札瑞拉起司絲。
4.) 用平底鍋將紐倫堡白香腸煎熟，可放入迷迭香枝條提味。煎好後將香腸擺在烤盤最上層起司絲上。
5.) 最後，烤箱180 ° C 烤30分鐘即可享用
