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【芒果一天吃多少才不過量？美女營養師教「飯碗測量法」 】
芒果這麼好吃，如果沒人阻止我，一不小心就吃三顆！到底吃多才剛好？
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紅的火龍果比較甜？必學挑選４重點
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＃芒果 ＃熱量 ＃水果 #食譜自由配 高敏敏 營養師
🥤[火龍果果凍(泥)]🍷
水果的含糖量高，現今醫生都推崇直接給水果原型讓寶寶自己吃，盡量不要做成果汁！
但是紅色火龍果因為真的太紅太容易染色了，所以吐司兒就做成果凍用餵食的方式！
果凍可以先做的軟一點沒關係，就是像果泥果醬的口感，等吞嚥跟咀嚼的狀況都不錯的時候再慢慢增加Q度唷！
🔻詳細圖文作法🔻
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說這份蘋果磅蛋糕配方從有想法到實驗成功，前前後後至少實驗了不下5次吧！每回的失敗或不滿意口感都不盡相同，較常見的有是根本吃不出是蘋果蛋糕、內層蛋糕體太軟爛或是蘋果與麵糊根本是被硬湊在一起。如果有人做過類似的蘋果食譜，不少是把新鮮蘋果片切一切就當是內層夾心，用磅蛋糕麵糊包裹入爐烤，這種做法很簡單、但也挺沒誠意的。直到不萊嗯終於實驗出了這份全新「蘋果奶油起司」配方，以奶油起司及自製焦糖蘋果泥來強化風味，非但不甜膩而且是保有恰到好處的濕潤度。
或許有網友要問：「可不可以用低筋麵粉來取代中筋麵粉呢？」其實這個配方、作法不萊嗯已經試過，結果就是太軟了、加上局部內層的焦糖蘋果泥，吃起來有點沒烤熟的錯覺所，以極不推薦。而蘋果泥麵糊中以蘭姆酒浸泡小紅莓果乾的添加方式，或出爐後隨即在表層刷上杏桃果膠的做法，讓品嚐時不經意咀嚼到的果酸，為這份「蘋果奶油起司長條蛋糕」帶來畫龍點睛的絕妙滋味，很值得熱愛蘋果風味的大家嘗試！
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4548
