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今日晚餐：香蒜九層塔油漬鯷魚秀珍菇珠貝水管麵，蒜烤起司青花筍。佐餐酒是蘇格蘭 Adelphi 調和威士忌加冰。餐後甜點是紅龍芒果切盤。
⊙ 佐酒筆記：價格表現比頗佳的一款調和威士忌。飽滿的糖與蜜與果乾甜中流露絲絲海潮與打火石氣息，和海味鮮味滿滿的義大利麵相佐，更顯豐甘濃美，相得益彰。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
今日晚餐：蔥白番茄黃櫛瓜黑美人菇牛肉咖哩＋糙米飯，奶油白菜蛋花湯。佐餐酒是自家隨手調之香檬威士忌琴酒 highball。餐後甜點是紅龍芒果切盤。
→ 沒話說，咖哩乃累中絕佳療癒食，蓋章！
→ 沒了洋蔥，卻還是想做咖哩，遂取多量蔥白剁碎取代，結果一點不覺遜色，看來是挺不錯的應急之方。
→ 第一次吃到紅龍芒果（又稱水蜜桃芒果），口感雖略帶粉綿感，但酸甜果味皆鮮明，還蠻喜歡。
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【統治愛玉、檸檬塔、檸檬水、檸檬紅茶……的臺灣檸檬四天王】
聽說四天王應該有五個才對（？），就像芒果四天王有土芒果、愛文、金煌、凱特、玉文芒果、水蜜桃（紅龍）芒果……欸不小心講到六個品種了。
鄉間小路路編出的這一題比芒果簡單，你答得出來嗎？
（是說芒果用斷面秀猜品種的話，難度反而會提升吧……）
追蹤鄉間小路，明天就有答案！
#檸檬 #水果
https://www.facebook.com/AGRI.Monthly/photos/a.324559250917001/4493913610648190/
#不要再一塊砧板用到底
https://baibailee.com/goldlife/
你是不是也是一塊砧板肉切完切菜~菜切完切剛炸好的雞腿排~然後再切飯後水果
雖然這中間都有沖洗過
但你知道上面可能藏了許多你看不到的東西
砧板的好壞攸關吃進去的健康!!!
砧板最怕的就是發霉!
我以往只要砧板一發霉我必定馬上丟掉
很多媽媽都為了省錢抱著眼不見為凈的想法
但其實媽媽們煮飯的廚房大多都是細菌最愛的溫熱、潮濕環境
所以最容易滋生細菌跟黴菌
因為之前看過一篇報導指出「砧板甚至比馬桶還髒」
尤其是許多媽媽為了方便而選擇生熟食共用一個砧板
肉切完切菜~菜切完切剛炸好的雞腿排~然後再切飯後水果
從頭到尾一塊砧板打天下~!
這樣其實都會 #讓熟食容易沾染到不該在食物上的生菌
吃下肚那可就不好了!
家裡如果有老小~反應可能會更大
從那時候開始就把不同種類的東西用不同的砧板切
我很注意我們家的砧板狀況
只要一有發霉就會立刻丟掉
但是自從用了 #GOLD LIFE美國原木抗菌砧板後
我用到現在都還沒發現它有發霉的問題!!!
因為他們家的砧板主打不吸水/不發霉/不生菌/不變形/不染色/耐高溫
果然真的很厲害!!!
它的原物料都是來自美國原木
並且是通過美國FSC環保森林認證天然無汙染的木頭製成
經過特殊晶化處理並運用了高溫壓縮技術
去除原本在原木上的毛孔
讓砧板做到真正無毛孔達到抗菌效果
不僅無毒用起來又讓人放心
它除了抗菌防霉之外因為不吸水的關係
所以切菜後的異味也不會殘留在上面
最厲害的是切紅龍果也不會染色
我覺得這個真的很厲害
以前切紅龍果、芒果這類顏色較鮮艷的水果
常常會被砧板染得青一塊紫一塊
讓我看了都很擔心會不會有細菌殘留
最後都得換一塊新的才會比較安心
但是自從用了GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
就不再擔心這個問題
因為它真的很厲害不會染色也不會殘留食物的味道
讓媽媽們使用它切東西時可以更加放心
砧板還做了 #耐高溫176 ℃的設計
讓切熟食更加安全
如果家裡有洗碗機
砧板甚至可以丟進洗碗機裡面高溫殺菌洗
完全不用擔心洗碗機的高溫讓砧板受傷
也不怕熱或是洗潔劑讓砧板吸味
讓媽媽煮飯更便利
買多片的人很推薦可以加買它的砧板架
不需靠牆就讓大大小小的砧板排排站站好
可以把剛洗完的砧板一個個站好
砧板架跟砧板是一樣的材質
無毛孔所以不會容易發霉
不怕一堆砧板沒地方晾乾
非常推薦有下廚煮飯的人一定要試試看他們家的砧板!
保證你會愛上
另外GOLD LIFE的420不鏽鋼多功能廚房剪刀我也很大推
甚至用來剪帶骨頭的雞排都超輕鬆
喜歡用食物剪的人一定要試試
如果你也覺得家裡的砧板一直發霉很煩
那我很大推可以換成GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
我覺得是個划算健康又不會後悔的選擇
趁著開團價格很優惠~
趕快把家裡的砧板淘汰換新吧!!!
⭕使用心得▶ https://baibailee.com/goldlife/
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
生活就該像 #台灣 #水果 - 甜又多汁!
這個的確是一支非常甜的影片，因為它都是關於水果的。 如果你住在台灣，你會發現台灣人對水果很著迷。但是是好的狂熱 - 追求最好的、最美味的、最多汁的，創新和改進。並重複這個過程。
我誠實的意見是，台灣有很多本地種植和改良的水果，全世界都應該羨慕它。 我認識的所有人，不管他們來自亞洲、歐洲還是美洲 - 他們都愛上了。
台灣是水果，但誰是王、誰是后? 誰是小丑?!
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為了20美金! 美國人38年前到了台灣，從此愛上! - For 20 USD! An American came to Taiwan 38 years ago and fell in love here!
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我在台灣學到的7件事，也許全世界都應該學習 - 7 Things the world can learn from Taiwan
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位在水里鄉的農友程達全，種植紅龍芒果，由於市面上較不常看見，加上具有水蜜桃香氣，口感及甜度也不輸金煌或 ... ... <看更多>
紅龍芒果 在 [交易] 紅龍芒果- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的必吃
出售物：紅龍芒果（水蜜桃芒果）
售價：一箱10斤 300
面交地點：彰化市延和公園全家對面
或鹿港 711鹿正門市旁停車場 都可以喔！時間的話約17:30
（限彰化縣內)
照片 ：
自己家裡種的芒果，都是在欉紅自然熟成，所以吃起來是很香甜的～裝一箱大概有15顆，
會放一些成熟的，微綠色的則可以等轉
成黃色再食用。意者可私訊～
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※ 編輯: babu888 (111.82.33.62 臺灣), 06/29/2021 19:03:53
※ 編輯: babu888 (223.138.200.165 臺灣), 06/30/2021 21:44:06
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