鐵橋、花瓷與美酒｜餘韻無窮的葡萄牙波多Porto
位在葡萄牙北方的葡國第二大城波多，過去曾被視為葡萄牙乃至於歐洲的隱藏寶石。然而隨著近代旅人的口耳相傳，現在已經成為熱門的旅行目的地。除了旅人之外，波多也因為在位在朝聖路之一的葡萄牙之路上，讓我在這裡碰到不少的朝聖者（或更精確的說，想要思考人生的人）。
▌波多酒
而著名的波多酒，則因為杜羅河谷釀造的葡萄酒多由波多出口，而因此得名。逛酒莊品酒是波多的典型行程，但若是像我不特別在意杯中之物，波多也有幾處必訪景點，如聖本篤車站、受艾菲爾啟發的路易一世大橋、有著東方風藍色磁磚的阿瑪斯教堂與卡爾莫教堂及有世界最美書店之稱的萊羅書店等。
一般來說，波特酒的風味濃厚，屬於甜紅酒，常做餐後的甜點酒使用。波多酒之所以風行，尤其在英國，除了本身品質好、英葡之間簽有梅休因條約（Methuen Treaty)得以低稅出口之外，也與當年英國與法國之間的戰爭而抵制法國葡萄酒有關。杜羅河岸上有許多酒莊，河岸上也停著許多運酒的傳統船隻，有興趣的人可以前往一訪。
▌路易一世大橋
另一個與法國更直接相關的則是橋樑。在十九世紀拿破崙軍隊入侵葡萄牙時，在波多造成了恐慌，大批想要逃離逐漸進逼的法國軍隊的人群壓垮了橫跨杜羅河的Barcas橋。最終法軍被著名的威靈頓公爵一世所帶領的英葡聯軍驅逐，而此事件也在熱門的路易一世大橋的銘牌上記錄著。
▌阿茲雷荷磁磚
另一樣在波多特別引人注目的葡萄牙經典特色就是阿茲雷荷磁磚（Azulejo)。葡萄牙的磁磚發展史幾乎可說是葡萄牙簡史，最早因為北非摩爾人入侵伊比利半島而將磁磚製作技術傳入西班牙與葡萄牙，雖後又因為西班牙曾統治葡萄牙六十年而將歐洲的畫風帶入葡萄牙。此階段的葡萄牙磁磚多為色彩繽紛的華麗風格，但後來因為地理大發現而從明代中國帶回來的青瓷技術又再次影響了葡萄牙的製瓷風格，出現了許多僅有藍白雙色的磁磚作品，如波多舊城區的阿瑪斯教堂（Capela Das Almas）、卡爾莫教堂 (Igreja do Carmo)外部以及聖本篤車站的內部令人讚嘆的大面積磁磚牆面。不知道這段過往的東方遊客來到這裡，對於東洋的青瓷卻畫著西洋天主教的人物與故事，不知道會不會有既熟悉又陌生的衝突感。
▌世界最美書店 萊羅書店
另一個比較年輕的景點就是有世界最美書店之稱的萊羅書店(Livraria Lello)，書店雖然漂亮，但實在人潮洶湧，店內更是悶熱難耐。網路上面比較舊的文章說開門前開放一小時拍照或是前天先買票隔天先入場等已經都不適用，我去的時候必須先到旁邊的購票處排隊購票（要價四歐），再回來排隊等待進入書店，當日票限當日使用，雖然門票可抵消費，但英文書籍實在不多。其實整體來說不是太舒服的經驗，其實還蠻羨慕早期在有拍照時間限制時去的人。
我自己最享受波多的地方，除了上列的特點外，還是悠閒的氣氛。我當時投宿在聖本篤車站前的旅館，位居城中的高處，床旁的窗戶打開就可以看到下坡的大道和山下的市景。那時離開英國後已經旅行了近三個月，也許累積的疲憊感讓我感覺坐在窗邊，吹著涼風看著市景放空一下午也是一大享受。當然在巷弄間、河岸旁漫步，或是去路易一世大橋上看風景吹吹風，也都是相當愜意，推薦大家帶著慢活的心情來品嚐波多。
▌幫助你留住旅程中最美的畫面與回憶
每個人或因不同的理由旅行，但幾乎所有人都會在旅途中拍照。我長年旅行世界以來，透過不斷嘗試與改進，最終整理出一套有效的旅行攝影系統。這個系統能透過事前規劃、多種拍攝手法與後製技巧三個環節，幫助你留住旅程中最美的畫面與回憶，並且讓你用自己的風格，講述你所見的世界美好。我的旅行攝影線上課程正在進行募資，期間有六折優惠與參加活動再享折價，詳情請見課程網頁：https://ps.yottau.net/3l2gu8
紅酒品酒課程 在 [問題] 請教品酒課程建議- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的必吃
各位前輩你們好
小女子平常只是愛喝酒
粗略只會分好喝不好喝而已其實並不太懂酒XD
所以最近想要比較有系統的去學習品酒
上網做了一些功課
發現品酒課主要分兩大類
A.一類為有認證的課程
像是WSET或是布根地公會葡萄酒認證課程
(雖然我不是很懂認證是幹嘛的XD)
有很多地方有在開課
像是AOW、台灣酒研、圓頂市集、德寶行銷
價錢較高~近萬元至好幾萬的都有
B.另外一類的則是一些社區大學或是基金會、學學文創
這類文教機構所開辦的酒類品鑑課程
相對課程費也便宜許多~大約幾千元
這麼多的選擇對我來說真的是眼花撩亂無從比較起
不知道各位板大對於我這個酒類初學者有些怎樣的建議
想請你們給我些建議或是推薦我可以去上的品酒課程
感謝大家^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.231.32.226
那想深入了解的話是要選擇BIVB還是WSET的課程好呢?
感謝大家的建議呀!!
不過我蠻喜歡上課學東西的~應該還是會挑個學程來進修玩玩 (btulip要一塊嗎?)
所以大家應該是比較建議WSET的課程囉
從L.1開始上起對吧
不知道大家有推薦的機構嗎
目前我查到的有
AOW珍愛 $11,300
https://www.wineaow.com/news_detail.php?n_id=70
台灣酒研 $11,800
https://www.wineacademy.tw/wset_foundation.html
圓頂市集 $118,00
https://www.lamarche.com.tw/news.php?sn=487
德寶行銷 $7,800(台北) $5,600(台中)
https://www.chamberpremier.com/search/label/level%201
這些都只是Lv1的價錢 (Lv2以上的價錢我還沒比較)
德寶好像因為有酒廠贊助所以價錢比較親民
比較有名的感覺是AOW和台灣酒研
這麼多間不知道大家有沒有比較推薦的機構呀
希望可以開心的上課學習^^
感謝wudicky還有fuff1234的建議
看來我就先多存點錢再來直接去上Lv2好了
Lv2課程的價錢就將近3萬了好驚人
還是希望有人可以幫我推薦一下機構
AOW、酒研、圓頂、德寶
真的不知道該選哪個呀~~
剛好有看到我就先去報名了新光基金會的品酒課程來玩玩
課程內容
6/04葡萄酒入門 了解葡萄酒基本概念與釀造、品飲與開瓶技巧。
6/11法國葡萄酒 法國葡萄酒概述：Terroir、分級制度、葡萄品種與十大產區。
6/18舊世界葡萄酒 了解德國、義大利、西班牙等地的葡萄品種 & 葡萄酒特色。
6/25新世界葡萄酒 美國、智利、澳洲等地葡萄酒 & 葡萄酒特色
7/02甜葡萄酒與加烈葡萄酒 認識波特、梭甸等甜型葡萄酒的釀造方式 & 葡萄酒特色。
每堂課品嘗2~3款葡萄酒
講 者：林孝恂 Ingrid Lin
我想這門課上完我應該會對常見的國際葡萄品種有基本的認識了吧
這陣子再來挑選適合的機構來去上L.2 (^_^)
謝謝wudicky~很期待趕快開課^^
感覺你也上了不少課 不會其實你是講師吧XD
痾...請問l大您的意思是?
WSET高級品酒師執照的實力都遠在您之下,拿執照沒屁用的意思是嗎?
哈~這麼好 請問哪裡有免錢喝到爽的
噗~您的意見蠻實際的~我參考看看 畢竟上課的錢真的不便宜呀!!
了解!!那就跳過Lv1吧XD ccssakura你是去哪裡上WSET的呢?
※ 編輯: sasa0721 來自: 36.231.39.30 (05/17 23:30)
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