關於 紅豆酥皮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

蛋定，吃起來一點都不淡定

這家來自台中審計新村，有著256層厚實自製酥皮的蛋塔店，這次終於來到台北統一阪急百貨快閃了，上週經過一直想買，沒想到隔幾天就有幸品嚐到了！

他們家的蛋塔因為多層厚實的酥皮，吃起來有著可頌的口感，酥脆塔皮搭配上6種不同口味的濃厚內餡，真的會想每種都來一個😋

🍮經典焦糖：淡淡的焦糖香氣搭配上奶香四溢的內餡，甜度適中，是接受度很高的一款甜點。

🥧古法黑糖：黑糖香氣濃厚，尾韻甜度相對也高點，適合搭配一杯無糖茶。

🍠竹炭芋頭：加了竹炭粉的酥皮，一度讓我誤以為是巧克力，沒想到一口咬下，出現了綿密的芋頭泥，是芋頭控會喜歡的口感。

🍵抹茶紅豆：酥皮添加了抹茶粉，淡淡的抹茶味搭配紅豆泥，很日式口感。

🍫瑞士巧克力：巧克力味蠻濃郁的，搭配上奶香內餡，甜度偏高，螞蟻人最愛。

🥛日式牛奶：這個是塔皮，內餡有著濃郁的牛奶味，搭配上酥脆的塔皮，我個人很喜歡。

蛋定蛋塔的吃法有三種，常溫享用、烤箱加熱、冷凍及食，我覺得不管熱吃冷食都好吃，冷凍後吃有種在吃冰淇淋可頌的感覺，我覺得蠻特別的。

可冷藏5天，冷凍15天，所以推薦可以直接帶一盒，三種吃法都體驗看看唷！

📍台中審計新村旗艦店
地址：403台中市西區民生路368巷9弄1號

📍快閃店
統一時代B2快閃店8/9~8/25
誠品南西 1F 8/1-8/31

預購服務：https://www.surveycake.com/s/8bPb3
宅配服務：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105245822987

✨酥皮蝴蝶酥✨
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作法簡單 放涼吃更脆更好吃
♪( ´▽｀)
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📌想吃紅豆口味只要在步驟二時 在兩片中間抹上紅豆 酥皮四邊要各留0.5公分 避免紅豆餡跑出來！
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別出心栽的香港月餅🌕🥮

每逢中秋佳節，總想將滿滿的祝福送給身邊至愛的家人💖。中秋送月餅不失為表達關愛的實用好方法🥮。不過，我覺得送月餅不是隨便送的，是需要選一種讓收到的人心裏也暖暖的精緻月餅。所以，月餅首選一定是Chef Denice和6 Senses Cooking Studio 精心研製的特別口味月餅🥮。他們硏製的3 款特別口味分別是陳皮紅豆、龍眼奶皇及檸檬薑奶皇，再配合鳯梨酥皮，令人眼前一亮✨！

我真的很喜歡這3款月餅，味道香甜又清新，令人一試難忘🥰！第一款是陳皮紅豆酥皮月:以傳統糖水陳皮紅豆製成，令月餅增添傳統淡雅！第二款是龍眼奶黃酥月：龍眼和奶黃是一個特別的組合，甜甜的口感，令舌尖留香！另一款則是檸檬薑奶皇月：擁有酸酸甜甜、恰到好處的檸檬香氣，配上絲滑細緻的奶黃，各款月餅加上了特製餅皮的鬆脆口感，閉上眼，彷如身處幽香花園，蝴蝶在身邊飛舞✨！

Chef Denice和6 Senses Cooking Studio 研製的月餅100%純手工製作的，用料天然，亦沒有任何化學添加。

各款月餅現已在6 Senses Cooking Studio 發售，因為「真。限量」發售，絕不加推，所以想試下就要早小小去訂啦。 早鳥優惠 由8 月1 日至9 月7 日、大家可電郵enquiry@s6nses.com 或致電852-2838-9905查詢更多優惠資訊👍！
6 Senses Cooking Studio

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#氣炸
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
氣炸鍋酥皮紅豆批及芒果批

材料：
薄餅皮1包
芒果1個
紅豆1罐

處理：
1. 薄餅皮，除去包裝袋，放室溫令其軟身一點。
2. 紅豆罐頭，打開罐。
3. 芒果，1開2，但不要切得太貼近芒果核，用1隻大不鏽鋼匙羹起出整塊芒果肉。
4. 薄餅皮已放室溫2～3分鐘。
5. 薄餅皮連牛油紙放碟上，加入紅豆1湯匙半，反起牛油紙對摺薄餅，用拇指壓實薄餅邊，兩面撳實。
6. 拿走牛油紙，放紅豆批入氣炸鍋。
7. 薄餅皮連牛油紙放碟上，加入整塊芒果肉，刮少許近皮的芒果肉做芒果汁。如果有需要，可酌量加入少許糖。芒果肉已放好在薄餅上，反起牛油紙對摺薄餅，用拇指壓實薄餅邊，兩面撳實。
8. 拿走牛油紙，放芒果批入氣炸鍋。

烹調：
1. 紅豆批及芒果批，用200度氣炸9分鐘。
2. 已氣炸了9分鐘。
3. 完成，上碟，可享用。

Adzuki bean pie and mango pie with airfryer:

Ingredients:
Pancake sheet 1 pack
Mango 1 No.
Adzuki bean 1 can

Preparation:
1. Pancake sheets, remove its plastic bags. Put in room temperature to make it soft.
2. Adzuki bean, open the can.
3. Mango, divide it into 2 shares, but do not cut near its seed. Use a big stainless steel spoon to get the mango flesh.
4. Pancake sheets, have been left in room temperature for 2~3 minutes.
5. Pancake sheets with parchment paper are to be put on plate. Put Adzuki bean 1.5 tbsp. Fold the parchment paper up, and the pie will be folded in half. Press well.
6. Take away the parchment paper, put the Adzuki bean pie into airfryer.
7. Pancake sheets with parchment paper are to be put on plate. Put mango flesh it. Scratch little mango flesh fron the skin of it. Add little sugar in the pie if necessary. Fold the parchment paper up, and the pie will be folded in half. Press well.
8. Take away the parchment paper, put the mango pie into airfryer.

Steps:
1. Adzuki bean and mango pie, airfry at 200 C for 9 minutes.
2. The 2 pies have already been airfried for 9 minutes.
3. Complete. Put on plate. Serve.

蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M

免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q

海鮮大串https://youtu.be/XqDY9HPj18g

Airfryer Adzuki Bean Pastry & Mango Pastry Crescents!? Hot & Sweet & Fluffy?