你們會有年齡焦慮嗎?
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其實我不怕老,因為勤保養加上醫美,
我不怕胖,因為控制飲食跟運動習慣就可以維持體態
但我唯一擔心的是隨著年紀增長後的代謝下降,會讓這一切變得越來越困難,
加上水腫情況、體力大不如前,
真的好懷念25歲時的身體狀況🥺
這幾年我開始相信運動,加上研究各種幫助代謝的飲食,只有健健康康的方式才是維持美麗的長久之計
最近認識了漫步輕飲 (黑糖紅豆風味)跟極淨暢飲 (蜂蜜檸檬風味),
連整天看我的家人都發現我的體態變好,素顏的氣色也比之前好了,效果真的不錯,立馬來分享給你們😍
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有赤小豆、玉米鬚 、歐洲紅葡萄葉等消水腫、幫助下肢加強循環的成分,喝起來有紅豆湯的香氣,微甜很順口,我現在每天都很依賴漫步輕飲讓我身輕如燕,漫步在雲端
#極淨暢飲
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成分是Metabolaid®專利複合植物萃取、辣椒精華、藤黃果、綠茶萃取、專利山茶花籽萃取,稍有研究的人一聽就知道這樣的組合有多強大,而且喝的時候有微微辣感很特別,彷彿喝下去身體的引擎就啟動,要在體內認真對付那些頑強的肥胖了
因為都是純天然的成分,我是早晚飯前各喝一包,現在夏天,有時候我會加點冰塊、蜂蜜變成養生飲品,越喝越漂亮,也是一種健康無負擔的享受喔~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅白癡公主,也在其Youtube影片中提到,一直以來我的特徵就是大眼、太瘦,長得很奇怪像外星人 很常收到很多網友私訊我 要注意可能是甲狀腺出問題 我決定去醫院做檢查... 呼籲大家定期到醫院診所做驗血檢查喔 也謝謝張醫師帶我們認識甲狀腺 新系列 #癡驚大發現 會再帶各位認識生活週遭的小事物!! #甲狀腺 #醫學新知 訂閱頻道追蹤最新影片...
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紅豆湯會胖嗎 在 Facebook 的精選貼文
新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中,找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品,蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸,銅鑼燒是父親的最愛,加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業,長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食,所以許多日本風格的食物,媽媽做起來特別有很道地的日本風味,所以從小阿芳的腦海中,家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆,年紀小不覺得它甜,加了水煮紅豆湯,媽媽會芶一點濃濃的芡,用瓷碗裝配瓷湯匙,放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔,讓我們吃紅豆湯可以解口,沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯,媽媽還會加個煉乳調均勻,用家裡一套鋁製的製冰棒器,做成冰棒,是我們孩子飯後最棒的甜品,常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。
蔡阿公喜歡吃銅鑼燒,蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項,所以我母親蜜紅豆的美食頁面中,缺少銅鑼燒的這一頁,一直到阿芳站上電視螢幕,為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片,才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段,當時台灣還沒有建構正式的購物台,除了一些系統台及頻道商的節目,像摔跤,一休和尚這樣的影片,還仿效著美國TV購物錄製示範影帶,在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品,也就是電視購物的前身,而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目,就是我從小吃到大,沒有什麼特別學,就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然,看完就學會了的蜜紅豆,只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮,有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法,改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮,很輕鬆就能煮出粒粒飽滿,不破沙不破仁的蜜紅豆,然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋,做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒,尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖,讓阿芳做出來的銅鑼燒,都受到自己父親蔡阿公的肯定,當年電視節目的播出後,客服的電話叮叮響起,就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛,也讓鍋子熱銷,蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。
隨著電視節目的播出,阿芳食譜的出版,網路時代多元的媒體,這個可以變化做紅豆年糕,紅豆湯,紅豆沙牛奶,紅豆牛奶冰,銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆,成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法,尤其到了年節,蒸年糕的要先做蜜紅豆,包鹼粽的也先做蜜紅豆,這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中,值得讓自己覺得很有代表性的作品。
前天一早打開手機,螢幕跳出臉書社團中,有好朋友拍了一張春上黃豆的照片,詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點,這樣的豆子品質好嗎?還能夠吃嗎?阿芳上去做了回覆及說明,也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。
會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友,對食譜有印象的話,應該就會知道食譜的做法1,寫的就是紅豆不泡不洗,倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰,把水連同浮豆盡快倒掉,倒掉後再重新清洗,洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法,對於飲食衛生安全高標準的媽媽,看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大,還好在煮完倒掉一次水後,有重新再清洗乾淨,才解除了大家的疑慮,但是也因為阿芳的做法,最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆,所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。
如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答,是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆,而且是產銷履歷的黃豆,農民在通常都在九成多熟度就採收(9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆),而且因為是產銷履歷的農產品,所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成,因此這一個九號黃豆,還有葉綠素的成份,乾燥之後就有一點灰綠灰綠,也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆,而豆子上面的黑點,是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上,乾燥之後就退色成了黑黑的小點,但那不是發黴,所以可以放心使用。
從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆,有機會可以看看包裝上的說明,就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來,阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東,看到田間採收的狀況,就可以理解原來豆子在收成的時候,需要等到莖葉乾枯,否則採收的時候豆莢及莖葉汁液,會讓採收的豆子不乾爽,沾上汁液,豆相不漂亮也賣不了好價錢,但為了要好收割,方便的農藥落葉劑,噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃,再隔一天就能夠採收,這樣高效型的農藥,讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒,,天空中的老鷹,吃了田中中毒的田鼠,雀鳥,巴哥,也連帶中毒喪命,雖然這樣的農藥,未來在土地的循環上會產生降解,但是無辜的鷹鳥,卻因為農藥的使用,在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業,重視土地環境及生態,落葉劑從國產豆種植不再使用,農友讓豆子在田中自然乾枯,但同樣也怕下雨所以9成多熟時,比較乾燥了就趕快採收,也讓這些在土地上,遨翔天空的鷹鳥,不用再為食而亡的悲歌。
阿芳原來的蜜紅豆,會用最快速的方式加水清洗,而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱,是為了豆子碰水的那一刻,因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹,這樣子和豆子相碰的第一次水,在熱脹冷縮的原理下進不了豆身,水滾同時可以看到壞豆空豆浮起,倒掉後重新清洗,至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮,如果沒有快鍋,想泡不泡,只要自己喜歡都可以,用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好,但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身,就先不要把糖放下去,再多蒸一下或悶一下,確認完全熟軟才做半糖的動作,否則加了糖做的蜜製的動作,因為糖的密度就會讓豆子鎖緊,就會產生高低粒軟硬不一的狀態,當只浸泡讓豆子漲大,可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型,但是浸泡過後的豆子,很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水,煮到紅豆熟軟水份又過多,再多一下下就全部破仁破沙,豆殼是豆殼,豆沙是豆沙,泡在湯水中的紅豆,如果甜度又不夠,就和綠豆湯一樣很容易就酸敗,這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理,煮得剛剛好每顆又圓又胖,蜜了糖讓豆型穩定,也是最天然的防腐劑,濃縮的香氣,綿密的口感,未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。
雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多,但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆,新黃豆,才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆,所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間,鼓勵大家多多選擇國產雜糧,同時也改變了自己煮紅豆的手法,有了新蜜紅豆的食譜,今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事,再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆,老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新,就像手機臉書時時要更新一樣,媽媽買食材也要跟得上時代的腳步,希望這樣的安心甜蜜滋味,不只在阿芳家,而是在更多的家庭裡,因這味甜蜜而幸福,更希望藉由這篇文章的分享,讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要,選擇安心的農產品,也讓在意環境生態的優質農民,可以有更多的支持力量,這才是最棒的善循環。
寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣,另外補上豆子的照片,並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些,重點起是包裝上的產銷履歷,讓大家認明這是國產豆,☺️☺️☺️大家晚安!
紅豆湯會胖嗎 在 啾啾愛亂拍 Facebook 的最佳解答
在家防疫你胖了幾公斤?🤣🤣
誰叫你都買泡麵零食當宵夜,趕快囤一些不會胖還會變美的好喝甜品❤️
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谷溜谷溜的飲品我觀望超久!
平常不太會買這種甜品來喝,我幾乎都是自己煮~
因為市售的銀耳湯、紫米紅豆湯都有一個死甜化學味
我實在沒有信心購買外面賣的啦😂
但谷溜谷溜真心沒讓我失望!!!
吃到的通通是天然純粹的食材
裡面完全沒有任何非天然添加物
無防腐劑、無色素、無香料
跟自己煮的一樣令人安心❤️❤️
真材實料很濃郁、很好喝👍🏻👍🏻
這次開團有六種口味可以買,讓我讓一個一個介紹!
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#井裡月-銀耳 / 一瓶71大卡
就是枸杞紅棗銀耳湯!
跟自己煮的一樣好喝~(可能比你煮的還要好喝哈哈)
透明瓶身你可以清楚看到裡面白木耳的份量
根本就是滿到一半以上
熬煮出來的膠原蛋白,每一口都吃得到漂亮~
低糖絕對不會過甜,添加的是冰糖~吃起來不是奇怪甜味喔!可以完全的放心!
更讚的是一瓶熱量才71大卡,
當作宵夜吃也沒有太多負擔!
更推薦大家可以加鮮奶一起喝
多了一個奶香更讚,當下午茶最適合!
#彤顏-薏仁 / 一瓶125大卡
我本來就蠻愛喝薏仁湯、喝薏仁漿
這瓶的甜度只有微量,喝起來清爽不甜膩
裡面大小薏仁都有加,吃起來會有兩種口感~
很適合放冰箱當飯後甜品,根本就是夏天必備的消暑湯!
#紫相思-紫米紅豆 / 一瓶165大卡
這款我自己比較喜歡喝熱的,倒進碗或杯子裡然後進微波1分鐘
紫米QQ的口感可以滿足我想咬東西的慾望XDD
成份只有水、黑糖、紫米、紅豆
老人小孩都很適合吃的一款養生甜湯唷!
#裸心-桂圓紅棗 / 一瓶90大卡
有自己泡過桂圓紅棗茶就知道
如果要泡到濃郁好喝,成本有多貴哈哈哈
不如買一瓶谷溜的桂圓紅棗
有添加一些黑糖增加風味
#五谷登科-堅果 / 一瓶183大卡
這款是最適合當早餐的!
尤其是在體重管理覺得吃很少肚子餓會心情不好的
必須來一瓶這個!
堅果飲的飽足感真的沒在開玩笑
而且每天吃適量的堅果可以攝取好的油脂喔!
一瓶就可以吃到核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子
豐富的營養元素和膳食纖維
我個人蠻愛這款的,很推薦你們囤!!
#黑瓊露-黑木耳 / 一瓶62大卡
這款幫助消化很推薦可以在飯後喝!
你們都知道薑黃是很好的東西吧?
這瓶裡面也有加喔!
有便便困擾的也可以多喝黑木耳
甜份來自紅冰糖,不會過甜!
建議冰過再喝~風味更佳
未開封可以常溫保存18個月
完全不用擔心喝不完好嗎~
不用佔你冰箱空間(我知道防疫期間大家冰箱都超滿😂我也是)
保存期限也很長,開瓶即飲超級方便!
而且6入喝六次就沒了(講什麼廢話)
只怕你到時候捨不得喝完而已
真的很快就會需要補貨哈哈哈
谷溜也有禮盒組 🎁
自己囤完貨也可以送給暫時無法拜訪的長輩或的朋友
至少可以把健康送給他們~
等疫情過後,再好好的見面相聚吧!
待在家的這段時間,我們就先購物買好買滿吧😆😆
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