阿雞亂煮食堂來囉😆這次來做豆腐煎餅~因為我在控制飲食中,所以完全沒有添加任何澱粉!
首先,要準備的食材有
📌板豆腐 一塊
📌雞蛋 一顆
📌紅蘿蔔 一些些
📌大蒜 看個人口味(我是放比較多)
📌香菜 少許
(不敢吃香菜的也可以用蔥唷)
做的步驟先把板豆腐的水瀝乾,放入料理盆中捏碎,然後再把切絲好的紅蘿蔔、蒜粒、一半的香菜、蛋,一起放進盆中攪拌,這時候可以小火預熱!
鍋子也是很重要的選擇唷!阿雞用的是NEOFLAM FIKA系列的炒鍋,油只要用一點點就可以了,它完全不沾鍋,導熱速度快,而且很漂亮❤️煮完可以直接整鍋上桌。
趁著鍋子預熱的同時,再把調味料加入,阿雞有用了鹽(我是差不多轉20下),辣油跟辣粉也是看個人口味添加,走一個隨性路線😅😅😅
如果覺得太素的朋友,也可以加一些絞肉!但絞肉記得先調味醃過~(我這次沒加,因為烤了一盤好好吃的烤雞翅🤤🤤🤤)
接著就是把料理盆的食材一次倒入鍋子,煎個差不多15分鐘,撒上另外一半的香菜,就大功告成啦~就這樣輕輕鬆鬆完成一道菜!
#阿雞食堂
#影片有亮點
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紅蘿蔔 豆腐煎餅 在 Facebook 的最佳解答
🧈這次要分享的簡單食譜『#豆腐煎餅』~超酥脆粉漿一定要學!
材料無敵簡單,大家冰箱裡應該都有哦!
一塊豆腐加紅蘿蔔、蔥花及雞蛋,孩子吃的好開心!其它材料的就是麵粉、在來米粉及調味而已
🥘詳細圖文》https://yukiblog.tw/read-56171.html
💕#食材》
雞蛋3顆
胡蘿蔔刨絲 80g (大約1/3根)
蔥花 15g (大約6蔥綠)_
板豆腐 1個
中筋麵粉 40g
在來米粉 20g
鹽 2小匙
白胡椒粉 1小匙
沙拉油 2小匙
💕#步驟》
✓雞蛋打散、板豆腐裝袋壓碎、紅蘿蔔刨絲、蔥綠煎成蔥花備用
✓蛋液裡加入蔥花、紅蘿蔔絲、碎豆腐、鹽、白胡椒粉、沙拉油攪拌均勻
✓加入麵粉、在來米粉,攪拌均勻
✓中小火熱油鍋,挖一大匙放入鍋中,壓成圓餅狀
✓一面大約煎5~7分鐘,煎至2面金黃熟透即可起鍋
紅蘿蔔 豆腐煎餅 在 Facebook 的最佳解答
這道 #豆腐煎餅 好簡單!一塊豆腐加紅蘿蔔,超酥脆的作法趕快學起來!小孩再也不會說不吃紅蘿蔔了啦🥕~要換成高麗菜、泡菜的也可以哦!
🥘食譜步驟👉https://yukiblog.tw/read-56171.html