一次吃到近20種不同的料理❤️台中咖啡廳「鐵枝路咖啡交易所」野餐盤必點,繽紛好拍也很好吃🤤
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除了好拍之外,眼前這豐富的野餐盤認真也很好吃❗️位在 #台中火車站 一樓處的「#Tikiyalo #鐵枝路咖啡交易所」最夯的莫過於這道餐點。
麵包類有奶油鹽可頌、丹麥酥皮可頌與奶油滑脆豬仔包三種可以選擇,而裡頭的溫沙拉與水果優格更是滿滿驚喜。
有炙燒焦糖柳丁、長得像曲奇的馬鈴薯泥、醃漬迷你紅蘿蔔、奶油玉米,還有鹹香酥脆的蓮藕脆片等,加起來將近20種不同的食材,不只有漂亮的配色,整體的口感也平衡的很不錯,每一樣都可以感覺得出來老闆料理的相當用心。
雖然說一盤價錢300元有些小貴,不過如果是咖啡廳可以坐著跟朋友聊聊天,還有充電座可以使用,其實也算是個悠閒時光中不錯的去處。
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🚄Tikiyalo 鐵枝路咖啡交易所
🏠地址:台中市中區台灣大道一段1號
⏰營業時間:每天11:00–18:30
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,愚人節特別企劃 特別做給不敢吃紅蘿蔔的朋友 這湯Chris幾年下來給朋友盲測 大家都以為是南瓜湯 尤其是挑食的外場小朋友 都是喝完才得知驚人的答案 食材很簡單 過程很多細節 快來動手做看看吧~ -------------------------------------------------...
紅蘿蔔奶油 在 Facebook 的精選貼文
第一次上網路課程,實在太愉快,每天連上二堂課雖然很累,但是結束了之後卻好捨不得😭。謝謝這快二十組的親子,讓我享受了五天美好的時光,期待再相逢。
週一:獨角獸便便餅乾
週二:甜甜圈瑪芬
週三:紅蘿蔔奶油蛋糕捲
週四:香蕉巧克力餅乾
週五:水果披薩餅
紅蘿蔔奶油 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
剩最後2席啦!真的好不容易排到的時間😭
#6道超簡單料理~可以品嚐五星級美味‼️
分享 #包裝與擺盤方式 小家庭或店家都適合😍
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記得去年初嚐詹先偉師傅的手藝...
每口都!很!震!驚!
簡單的料理方式,有著五星級的美味
(真的不浮誇~去年有上課的同學快來點頭😂
今年再邀請師傅
傳授六道簡單料理~擁有不簡單的美味!
除了料理教學外,也一同分享 #包裝與擺盤方式
早餐不用再匆匆忙忙準備
也能享受五星飯店的美味
#營業店家學會一手~更是受用無窮!
▶️6道料理示範:
✅莎露莎鮭魚貝果早午餐
✅藍莓起司蜂蜜火腿貝果早午餐
✅紐奧良酥炸蝦仁花枝條墨西哥捲餅早午餐
✅和風塔塔酥炸鮪魚排鮮蔬墨西哥可麗捲
✅柳橙紅蘿蔔奶油濃湯
✅綜合海鮮奶油青醬義大利麵
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紅蘿蔔奶油 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
愚人節特別企劃
特別做給不敢吃紅蘿蔔的朋友
這湯Chris幾年下來給朋友盲測
大家都以為是南瓜湯
尤其是挑食的外場小朋友
都是喝完才得知驚人的答案
食材很簡單
過程很多細節
快來動手做看看吧~
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
紅蘿蔔奶油 在 有口福 Youtube 的最佳解答
食譜:https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/
1.) 巧克力蛋
所需食材
6–8 空心巧克力蛋
鮮奶油部分
50 g 奶油乳酪
30 g 布丁粉
1/2 茶匙 檸檬汁
1/2 茶匙 香草精
125 ml 打發鮮奶油
杏桃醬部分
2茶匙 柳橙汁
1湯匙 杏桃醬
1湯匙 奶油
作法
1.1) 將空心巧克力蛋固定住,使它們不會滾動。例如,用一卷膠帶當底座,然後小心的將上端打破,以創造一個開口。
1.2) 現在準備鮮奶油。將奶油乳酪、糖粉、檸檬汁和香草精放入碗中攪拌至泡沫狀。對於杏桃奶油部分,將杏桃醬、柳橙汁和上述鮮奶油放入鍋中加熱,然後將其攪拌成奶油狀,接著讓其短暫的冷卻。
1.3) 將奶油裝進擠花袋裡,並將其擠入巧克力蛋裡。讓其冷卻。
1.4) 用小湯匙在硬化的奶油上挖一個小洞,然後在上面放些杏桃醬,完成。
2.) 酥鬆紅蘿蔔
所需食材
1個 酥皮麵皮 (約12 cm x 33 cm)
1顆 蛋
6條 紅蘿蔔
6枝 香芹
紅蘿蔔奶油奶酪部分
200 g 奶油乳酪
鹽
胡椒
作法
2.1) 將酥皮切成6條相同的條狀。然後將其包裹在紅蘿蔔上,在酥皮上塗上蛋液,放在襯有烘焙紙的烤盤上。放進200度烤箱10至15分鐘(取決於想要的麵包程度)。
2.2) 烤好後,取出紅蘿蔔。將奶油乳酪放入碗中,用刨絲器削紅蘿蔔。撒些胡椒和鹽調味,並攪拌均勻。
2.3) 現在用湯匙將紅蘿蔔奶油乳酪放入麵包裡。上面插上香芹作為裝飾。
3.) 兔子麵包
所需食材
250 g 麵粉
1茶匙 糖
1顆 蛋
20 g 液態奶油
80 ml 溫牛奶
2 g 乾酵母
其它
3顆 迷你貝比貝爾起司
作法
3.1) 對於小兔子麵包,必須先準備麵團。除了迷你貝比貝爾起司,將所有成分混合攪拌,是其成為光滑的麵團,然後蓋上乾淨的布,放在室溫下約1小時。接著將麵團分成三塊。 每份的中間放進迷你貝比貝爾起司,揉成一顆球,讓迷你貝比貝爾起司不再被看到。
3.2) 用剪刀在麵團上剪切出耳朵形狀,然後用手塑造出確切的耳朵形狀。接著將剪刀刺入麵團,讓麵團有兩個洞當眼睛。 最後,將3隻兔子放在烤盤上,放進160度烤箱20分鐘。
4.) 巧克力窩
所需食材
5個 餅乾
200 g 60%巧克力
120 ml 鮮奶油
幾顆小巧克力蛋
作法
4.1) 鮮奶油溫熱、切碎巧克力。將切碎的巧克力放入碗中,倒入熱鮮奶,讓其冷卻變成巧克力醬。將餅乾放在盤子上,然後將巧克力醬放入壓蒜器裡。然後將其擠在餅乾上。
4.2) 在巧克力窩的中間壓出一個小洞。在這個小洞裡,放一些小巧克力蛋。
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