關於 紅色砧板用途 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

哎呀😍個staub紅色心心煲，真係睇到我心心眼呀😍😍
話說經過荃灣一田，見到咁多人圍住展銷位，🤔究竟有咩著數？！原來做緊【 #一田夏日廚具祭 】！
多個廚具品牌做緊激筍優惠❗包括有: ZWILLING、staub、BALLARINI、美國康寧、VISIONS、PYREX、GreenPan、🇰🇷韓國clair、韓國CUCKOO、🇯🇵日本Kyocera，仲有多個外國進口品牌護膚品都有優惠添！

我當然唔會錯過，入去👀睇下有咩抵買優惠產品貨！
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仲有至激優惠，低至17折，同樣好抵買架👍🏻
🔸$39 TWIN Point Silver 蔬果刀 3" (標準價$229)
或PYREX Easy Grab 批盤 24cm (標準價$150)

🔹$99 TWIN 便攜式個人護理組合 紅 (標準價$329)
或CORELLE 長形魚碟 10.5" 2件 - 純白 (標準價$270)

🔸$199 TWIN Pollux 多用途刀 7" (標準價$569)
或GreenPan Focus Pastel Blue 淺燒鍋 24cm/4.9L (標準價$1,199)

❗另外，限量優惠第1回，只限25/6 - 4/7 ❗
🔹$299 買TWIN Pollux 中式廚刀 7" (標準價$899)
🔸$329 買TWIN Nova III 煎炒鍋 24cm (標準價$1,899)
🔹$399 美國康寧木纖維砧板，買大送細 (總值$1,380)
🔸$999 買World Kitchen 幻彩電陶爐 送燒烤盤(總值$4,399)

📍第2同第3回更多驚喜優惠會緊接推出，要留意喔！

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- $199換購 TWIN Nova III 燉鍋 16cm / 1.8L (標準價$1,199)
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🛍️購物禮遇🛍️
凡於展銷場內購買任何產品滿指定金額，即可獲贈以下產品乙件，送完即止:-
- 滿$800 送TWIN Beauty 指甲鉗 2.5" 透明 (標準價$179)
- 滿$1,500 送staub陶瓷沙律碗 25cm/3.2L (標準價$699)
- 滿$2,500 送PYREX Fliptop 保溫杯套裝 - Snoopy Colourful (標準價$990)
- 滿$4,000 送clair HS+ 等離子空氣淨化機 (標準價$2,980)

✨【一田夏日廚具祭】✨
展銷日期：2021年6月25日至7月20日
展銷地點：荃灣廣場4樓展銷場
營業時間：
星期一至四11:00 – 20:00
星期五、六、日及公眾假期 11:00 – 21:00

#一田 #廚具開倉 #廚具 #優惠情報

好近好近！一田夏日廚具祭來到荃灣廣場4樓展銷場啦～我當然要去捧捧場，正好打算換砧板，$399 就已經可以買到美國康寧木纖維砧板（買一塊大送一塊細）展銷去到下個月20號，不過部份特別優惠只限25/6 - 4/7，優錢$29/$329/$399 不等，當中包括$299就可以買到TWIN Pollux 中式廚刀 7" 、$329 買到TWIN Nova III 煎炒鍋 24cm 、$999 World Kitchen 幻彩電陶爐（更有多款顏色可選，粉紅色同湖水綠都好靚！）

仲有抵至17 折的產品，$39 已經買到TWIN Point Silver 蔬果刀或者PYREX Easy Grab 批盤 24cm、$99 TWIN 可買到便攜式個人護理組合 紅ll或CORELLE 長形魚碟 10.5" 2件 - 純白；$199 買TWIN Pollux 多用途刀 7" 或GreenPan Focus Pastel Blue 淺燒鍋 24cm/4.9L，超抵！

康寧餐具x Snoopy 超級可愛、仲有日本Kyocera及多個外國進口品牌護膚品，套裝好抵！記得睇埋陳列區先埋單，低至2折！！隨時執到寶，買到手軟！
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�買得越多送得越多！凡於展銷場內購買滿$800 送TWIN Beauty 指甲鉗 2.5" （透明）、滿$1,500 送staub陶瓷沙律碗 25cm/3.2L、滿$2,500 送PYREX Fliptop 保溫杯套裝 - Snoopy Colourful (標準價$990)、滿$4,000 送clair HS+ 等離子空氣淨化機 (標準價$2,980)

#一田夏日廚具祭
展銷日期：2021年6月25日至7月20日
展銷地點：荃灣廣場4樓展銷場
營業時間：
星期一至四11:00 – 20:00
星期五、六、日及公眾假期 11:00 – 21:00
品牌：ZWILLING、staub、BALLARINI、美國康寧、VISIONS、PYREX、GreenPan、韓國clair、韓國CUCKOO、日本Kyocera及多個外國進口品牌護膚品

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進入防疫自煮新生活後
外食頻率減少許多
料理變成日常生活中很重要的一部分

今天要推薦給大家的廚房小幫手
除了擁有迷人的外型之外
真的非常實用又安心!!!!!!

之前廚房砧板都只有一個
因為，大部分都是拿來切水果
就沒有其他用途了(￣▽￣;)

最近除了切水果之外
又多了魚、肉、蔬菜需要處理
實在無法接受使用同一塊砧板(T . T)
決定試試NICONICO 的UV刀具砧板消毒機
其實，觀望它有好一陣子了

兩週前收到就迫不及待開箱
UV刀具砧板消毒機裡頭有附屬三片砧板
◎蔬菜 ◎肉類 ◎魚類
上面還有可愛的小圖示
抽取時，一秒就可以辨識很方便
我自己是區分：蔬菜/ 生食/熟食使用
薄薄一片使用起來輕巧又不佔空間
食用級高密度TPU抗菌材質
耐磨、耐溫、耐切割
料理過程使用很順手又吃的更安心

除此之外
還有放置刀具的專用區
口徑很貼心的設計12.3cm、5.8cm與11.3cm
擺放上更加自在、不挑刀型
剪刀也能夠輕鬆放置收納喔

粉紅色機體內才採雙管紫外線UV燈管
立體循環可幫助減少細菌滋生
以及360度均勻熱風對流烘乾
能夠快速去除砧板與刀具上的水分
後方也有一個小型出水口
輕鬆拆卸，清洗很方便

人性化的設定模式
按鍵分為：全自動/自訂 兩種模式
全自動： ①藍燈 60分鐘 ②紅燈90分鐘
自訂模式：①藍燈 烘乾 30分鐘 ②紅燈 消毒 60分鐘
可以按全自動 烘乾消毒一鍵完成
或是依照需求單獨烘乾/消毒喔

我自己是習慣在料理完成後
按全自動藍燈
如果下午想切盤水果吃
使用後，我會單獨用自訂烘乾30分鐘
目前使用近兩週真的覺得非常實用

NICONICO UV刀具砧板消毒機
不僅不佔空間又美觀
是兼具外觀&實用性的廚房好幫手
一次滿足收納、消毒、烘乾功能
是媽咪們不能錯過的優質居家好物

防疫期間特別跟廠商申請了超甜價給大家
開放限定一週 - 6/10(四) - 6/17(四）-
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大家好，寶寶食堂2又出現了

因為在IG上舉行了一個投票，問問大家對於影片的發佈日期，大部份人選擇了逢星期四晚10:00，所以隔了三天又再出新影片了，希望可以維持一星期一片啦，還有很多生活上的東西跟大家分享，喜歡的請按讚哦♡

由桐桐7個月大開始，我就給桐桐飲用魚湯或是在粥、飯裡加魚湯來增加鮮味，一來想桐桐以天然的方法吸收鈣，二來也想桐桐皮膚白白滑滑，而的確桐桐長得偏高大，也不知是否有關啦 XD 牙齒也長得比較快，將魚湯做成冰粒就隨時可以用囉，用來煮飯、粥、麵也可以，用途很多，而且成本也很便宜，每餐也只需$1.25 XD 媽媽們也可以試試哦 (當然有時候會不用錢，公公有時都會釣一大堆給我）♡

影片當中好用的物品我也會推介比大家 ♡
1) Didinika粉紅色煮食鍋
這個很推介，內層是麥飯石，不易黏，清洗也很容易
https://detail.tmall.com/item.htm?id=586768622112&spm=a1z09.2.0.0.4d522e8d4m3tpH&_u=a1oevbnne634

2) Didinika粉紅色刀具及砧板套裝
我這個人是有潔癖，跟桐桐用的廚具一定是分開的
https://detail.tmall.com/item.htm?id=590334719922&spm=a1z09.2.0.0.4d522e8d4m3tpH&_u=a1oevbnna4b1

3) Beaba矽膠分格儲存器
我已買了第3個，這個做冰粒真的超好用，一來容量夠多，二來脫模也容易，也可以當做放入焗爐的焗盤，一物幾用，有90ml及150ml的容量選擇
https://beaba.com.hk/tc/-storage-organization/297-silicone-multiportion.html

Music :

「Kevin MacLeod」創作的「Facile」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100858
演出者：http://incompetech.com/

「Kevin MacLeod」創作的「Midsummer Sky」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
演出者：http://incompetech.com/

This is a non-sponsored video♡

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仁稔醬對我有很多回憶，是兒時家中順德女傭每年夏天也做的開胃佐飯鹹餸。每次都做一大盤，對它的味道非常熟悉，自此每隔數年便會買仁稔做這個懷舊菜。

1979年認識恩師江獻珠女士，跟她學做高級粵菜約半年，後來在2001年跟老師再續師徒之緣。2012年，老師86歲，雖然行動不便，但每星期仍然為《飲食男女》示範一個食譜和說飲食故事。那年夏天七月初，老師說想做銀稔子薑肉醬（老師稱仁稔為銀稔），醬未做，她已想像做出來會是甚麼樣子，應該用甚麼器皿來盛載，務求能凸顯銀稔醬最漂亮的一面。我有一個玻璃碗，是上世紀90年代在連卡佛購買的，玻璃很薄，圖案很美，於是在拍攝食譜當日帶到老師家中。老師的攝影師梁贊坤先生將銀稔醬放入玻璃碗，把完成品拍成一張美麗的相片。
今次把自己的仁稔醬版本與大家分享，問攝影師能否用這個玻璃碗，讓我緬懷與老師的快樂時光。老師，很想念你！


註:
1. 味道應該是濃、甜、酸、鹹。
2. 只可以於仁稔季節才做（6月底至8月中）。

材料 (可以做1,500克仁稔醬):
1. 新鮮仁稔
500克，切去頂部的椗，用大刀陰力拍開仁稔，拿出核，仁稔肉切粒，1.2公分乘1.2公分
2. 酸子薑條
400克，切粒，1.2公分乘1.2公分，（如沒有酸子薑條便用新鮮子薑，刮皮，不要頂部紅色硬苗粗纖維的部分，淨重應與仁稔一樣，需要用少許鹽醃45分鐘）
3. 沒有色素、少防腐劑、乾淨小蝦米
150克，如用大蝦米，切粒
4. 帶肥脢頭豬肉
400克，切粒，大小與子薑一樣
5. 蒜頭
1粒，拍扁
6. 芥花籽油
共5湯匙


醃仁稔材料：
1 檸檬汁
2個檸檬，榨汁
2 青檸汁
2個小青檸，榨汁

醃豬肉材料：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
¼ 茶匙
2. 大孖頭抽
½ 湯匙
3. 黃糖
½ 茶匙
4. 紹酒
½ 湯匙
5. 胡椒粉
少許
6. 生粉水
1茶匙生粉 + 水1湯匙
7. 芥花籽油
1茶匙

如用新鮮子薑：
1. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
半茶匙。用鹽醃45分鐘，用水洗淨，將子薑抹乾，待用。

煮仁稔醬料：
1. 蒜頭
2粒，切細
2. 指天椒
10隻，切細粒
3. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽
1/2 茶匙
4. 廖孖記麵豉
3/4量杯，舂碎一些麵豉
5. 黃糖
180克（最後要試味）
6. 日本九鬼麻油
1湯匙

預備：
1. 仁稔用清水洗淨，抹乾。切去頂部的椗，用陰力拍，將核拿出，淨重應與子薑一樣。切粒，約1.2公分乘1.2公分。
2. 仁稔用檸檬汁及青檸汁浸一小時，其間攪動幾次（作用是增加仁稔的酸味層次）。
3. 最好用酸子薑條，切粒，1.2公分乘1.2公分，淨重跟仁稔一樣約400克。
4. 如用新鮮子薑，刨皮，不要頂部紅色硬苖及粗纖維部分，用半茶匙鹽撈匀，放在筲箕滴水45分鐘，擠去水分。沖淨，用乾淨毛巾抹乾，切粗粒。
5. 視乎蝦米的大小，蝦米用溫水浸15至45分鐘，留蝦米水作其他用途。如用大蝦米便去殼及腸，切粒。
6. 半肥瘦豬肉切粒，約1.2公分乘1.2公分。放入鹽、豉油、胡椒粉、糖、紹酒，用力撈勻。加入生粉水，攪勻，再加油，用力攪勻，醃豬肉30分鐘。
7. 指天椒切小粒。
8. 麵豉醬放在砧板上略為剁碎。

做法：
1 中火燒熱鑊，乾鑊烘乾子薑3分鐘。
2 中火燒熱油3湯匙，爆香蝦米，拿出，留油在鑊裏面。
3 小火燒熱1湯匙油及1粒拍扁蒜頭，轉中大火，放入豬肉，不要動，煎一面45秒，翻轉，再煎45秒，灒酒，繼續炒豬肉10秒，拿出。
4 放入2湯匙油，小火爆香蒜頭，轉中小火，爆香麵豉醬及糖約45秒，小心炒燶麵豉醬，火力不能太大。
5 轉中火，加入仁稔、檸檬汁及青檸汁，煮2分鐘。加入蝦米、子薑、豬肉、鹽及麻油，轉大火繼續煮醬至油有光彩及只有少許醬汁，約8至10分鐘。
試味以決定是否需要多加糖。

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