🔥 泰夯串燒/泰式紅土陶鍋
#yna吃貨仔 #寵物友善餐廳
泰夯串燒/泰式居酒屋-板橋浮洲店
🔸#泰式傳統紅土陶鍋(牛+豬) $408
🔸#雞皮串 $35
🔸#杏鮑菇 $35
🔸#鹽烤雞腿肉串 $45
🔸#焰燒Prime骰子牛 $45
🔸#泰式街頭特製豬肉串 $45
🔸#正挪威薄鹽鯖魚 $150
🔸#泰國月亮蝦餅 $180
🔸#招牌道地泰式奶茶 $85
看到狗友分享板橋有泰式寵物餐廳🏮
就一直想帶女兒來玩耍 終於訂到位了🥺🥺
愛吃泰式的我比女兒還開心😂
紅土陶鍋料理我第一次吃 湯頭算是清淡的南洋風味
但料加入後味道就變得濃郁了!越滾越香!
不外乎也點一些烤串 雞皮 骰子牛 鹽烤雞腿都超好吃😋
月亮蝦餅的話比較中規中矩 挺香的👌🏻
最後點了鯖魚 想著會是泰國風味
結果就是日式烤魚 不好不壞 有點可惜😓
居酒屋當然少不了酒 這裡有非常多泰國啤酒、威士忌🥃
可惜我們當天不宜飲酒😭😭
只好來杯泰式奶茶
不過!泰奶我超級推! 👍🏻
不會過甜 反而解膩(愛喝很甜的螞蟻人抱歉了😂)
環境部分 雖然店面不大 但空間也不擁擠
陳設感覺是把泰式小物用日式居酒屋的佈置方式擺的
餐廳寵物友善 有看到蠻多客人都有帶狗狗來🐶
泰夯也有店狗 波比和妮妮 兩隻狗狗都很穩定友善
整體感覺很棒很舒適 餐點也很多
很多這次沒吃到的 下次想再去試試😋
📍 泰夯串燒(18:00-00:00)
新北市板橋區僑中二街108巷23號
🈚️週一公休
⚠️寵物可落地 需注意整潔 勿影響其他客人
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#yna片單
今天看的電影🎬 她們(美)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「松山土窯羊肉」創業介紹 訪問店主:周坤正 老闆周坤正早期以賣羊奶維生,後來傳承自祖母的薰羊肉,贏得許多饕客們的喝采。羊肉在選材及烹調方面,特別精選8個月至週歲大的公羊肉,作為食材,經過處理佐以阿嬤獨門藥材配方、紅標米酒等,入陶鍋,蓋上鍋蓋裹以紅土封窯。整窯埋...
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#新北食記 吃膩傳統日式居酒屋的話~
歡迎 #收藏 今天介紹的店家!#右滑有菜單
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📌泰式酸子辣汁豬肉特色菜 $280
炸豬肉塊配上擠上去的檸檬汁,再與底下的高麗菜絲和醬汁拌在一起,酸辣口感包覆了炸豬肉塊的油膩,吃起來很涮嘴。
📌泰式特製酸辣涼拌菜 $320
裡面有豐富的番茄、洋蔥、豬肉、蝦仁,以及少量花生粒去提升料理的口感層次,只可惜料理時間較費工,需要等候50分鐘,否則絕對是100分的開胃菜。不過特別注意的是,整道菜偏辣,不吃辣的吃貨們可能不太適合點~
📌泰式傳統紅土陶鍋(月見牛肉+豬肝)$388
市面上比較少見的特色鍋物,使用泰國當地的紅土陶鍋,說是可以讓湯越煮越鮮甜,吃之前要把蛋打散後跟食材拌一拌再倒入鍋中,整體湯頭有滿滿的草本香氣,喝起來清爽回甘,很適合天冷暖胃。
📌泰式街頭悶烤吳郭魚 $420
是我最喜歡的一道!店家把魚烤的非常鮮甜,吃起來一點腥味都沒有,肉質非常彈嫩甚至入口即化,但是製作時間比較費工,要等比較久之外,一天也只有限量五條喔
📌泰夯酥皮蛋
超級特別的一道菜!嘗試過這道菜之前,完全不知道皮蛋跟花生這麼搭配,再加上店家的特調醬汁,是老闆娘推薦我們一定要點的🤤
📌各種串燒
裡面我最推薦的是 醬烤秋葵牛五花!第一次在串燒店遇到這樣的搭配,秋葵清爽脆脆的口感,剛好可以中和掉牛五花的油膩,特別又好吃。第二推薦的是豬肉蔥卷,完美保留了蔥的鮮脆,再搭配鹹甜的豬肉片,也是非常美味。
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📝這次是二訪泰夯,雖然整體服務品質感覺有些下降(上菜速度緩慢、少上菜),但食物水準依然保持美味也非常有特色,店內座位安排還算寬敞,適合週五下班跟朋友小酌,最特別的點是店內的音樂都是放泰國歌XD
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📍泰夯 @taihang1127
新北市新莊區新泰路2-13號
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營業時間:
二-日 17:30~00:30
公休日 週一
交通:捷運新莊站 步行8分鐘
備註:可線上訂位、每人低消300、有收10%服務費
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👉泰夯串燒
聽名字就知道 這家店太夯拉🤣🤣
總店隱藏在板橋的巷弄內 非常隱密
現在在新莊開了二店 我騎車10分鐘就到😍
🥢泰式街頭悶烤吳郭魚-限量($420元)
🥢泰式傳統紅土陶鍋(月見牛+豬)($408元)
🥢泰式街頭炸二節翅($220元)
🥢椒鹽鳳螺($180元)
🥢泰夯酥皮蛋($80元)
🥢招牌道地泰式奶茶($85元)
🥢海尼根生啤酒($130元)
<以下三串100元>
🥢雞皮串($35元)
🥢甜不辣($35元)
🥢青椒串($35元)
<以下三串180元>
🥢醬烤四季豆牛五花($65元)
🥢鹽烤黃金六兩松阪豬($65元)
🥢鹽烤美國牛肋條串($65元)
來這邊真的必點他們的陶鍋🍲
前面先煮約1/2肉盤 將湯頭的風味伴隨肉汁熬出
待煮滾後 先喝口原味湯底
可以明顯感受到泰式香料在口內散發開來
(個人覺得是很舒服的比例 湯頭也不會過鹹)
之後再將肉盤與菜盤放入 裡頭還有冬粉
我個人的小訣竅是可以再跟店家要一片檸檬🍋
擠入後 整個湯頭風味更上一層(有點像越南河粉那樣
當然 除了吃湯鍋外 不能忘記點串燒跟道地菜
先來講串燒 我很推薦點牛肉類🐂
一上桌可以很明顯地聞到串燒的香氣(馬上流口水
肉串都是現點現烤 火侯控制得非常得當
我最愛的就是四季豆牛五花 配上蔬菜
不僅增加口感 肉汁跟四季豆的水分同時炸滿口
想到我真的又想過去再點10份來吃了😍😍
調味上 我覺得是適合下酒的口味(來這邊一定要喝酒r
泰式醬汁鹹中帶點甜 味道上非常耐吃
不論搭配生啤 或者是泰式啤酒(個人最愛象牌🐘)
我覺得都讓上班的壓力完全的抒發
(不喝酒的可以喝泰奶 甜度不會太甜 也很有泰味)
手工菜的部分 我很喜歡二節翅&烤吳郭魚🐔
表皮炸的十分酥香 再淋上酸甜的泰式醬汁
一個不小心我一個人就把一半以上嗑光了🤣🤣
烤吳郭魚的部分大家不要嚇到 真的是把整隻魚端上桌
將外層掀開後 裡頭就是鮮嫩多汁的魚肉🐟
魚肚內塞入泰式的辛香料(記得香料不能吃喔XD)
沾上泰式醬汁或單純椒鹽我覺得味道都很鮮美
整體來說 我覺得這家的CP值超級高
用餐環境也很有氣氛(一進去真的聽到泰國歌曲)
蠻適合週五或六日晚上來這邊享受一下(記得訂位)
我個人是會不斷回訪的 記得留位置給我好嗎?
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📌每人低消$300元(不含酒水)
📌店內消費酌收5%清潔費(可多元支付)
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地址:新北市新莊區新泰路2-13號
(新泰路往夜市方向走到快底左手邊,碧江公園對面)
電話:(02)2990-7667
營業時間:17:30-00:30(週一公休)
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紅土陶鍋 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「松山土窯羊肉」創業介紹
訪問店主:周坤正
老闆周坤正早期以賣羊奶維生,後來傳承自祖母的薰羊肉,贏得許多饕客們的喝采。羊肉在選材及烹調方面,特別精選8個月至週歲大的公羊肉,作為食材,經過處理佐以阿嬤獨門藥材配方、紅標米酒等,入陶鍋,蓋上鍋蓋裹以紅土封窯。整窯埋於地底,再從地面覆上粗糠,由上而下文火沁燒三晝夜,藉由800至1000度的高溫,使紅土的泥香等沁入鍋中,集合了陰陽之氣、天地精華,不燥不羶,四季合宜,羊肉的口感入口即化(詩云:松山土窯羊肉考驗筷子工,文火薰燒三晝夜不爛才怪! 橫批:羊肉用喝的尙補)
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紅土陶鍋 在 [推薦][浮州]來自泰國清邁的紅土陶鍋-泰夯串燒- 看板BigBanciao 的必吃
※店家名稱:泰夯串燒
※店家地址:板橋區僑中二街108巷23號
※店家電話:02-2965-5507
※營業時間:17:00-24:00
圖文網址:https://mypaper.pchome.com.tw/cevilla/post/1363208806
這家泰式燒烤火鍋店位於浮州火車站附近,附近還有知名的國立藝術大學,正確的所
在地是位於華僑中學的後門。
店內座位數不多,有種到鄰居家做客的感覺。
店裡頭放了不少老闆從泰國帶回的裝飾品,架上的紅標飲料杯還是老闆在泰國的飲
料攤收集帶回的戰績。
老闆很喜歡泰國,也常常到泰國旅遊和學習當地的料理。店內所使用的紅土陶鍋是
泰國清邁知名的火鍋料理,使用陶鍋煮出來的火鍋料理味道更爽口清甜。
因為消費客群大多為附近住戶,價位相當親民比一般路邊攤高一點點。
泰式奶茶 & 泰式檸檬紅茶使用泰國進口的紅標茶葉沖泡,味道有調整過沒有像一般
坊間的泰式飲料那麼甜,喝完後唇齒間還會留有茶葉的香甜味。
泰國養生紅土陶鍋(豬肉)份量不少可獨享或和朋友一起分享再加點串燒一起分食
一上桌就看到滿滿的甜羅勒在紅土陶鍋內,隨手一撈還有不少香茅、南薑之類的泰
式香料,湯頭自然清甜非常爽口。
一整份的火鍋除了湯頭外,另外還有一份肉品、蔬菜盤及火鍋料相當豐富。
七里香串/雞心串/泰夯豆干,店家自己調的香料味道很特別。(豆干有先滷過再烤)
泰國月亮蝦餅 ,炸的外酥內軟單吃味道不錯,也可沾梅子醬變換口味。
醬烤羊肋條(2串), 淡淡的孜然香氣沒有腥羶味肉汁很足。
泰夯雞米花,店內必點的招牌,使用紅咖哩調味味道很香。
鹽烤松阪豬BBQ/杏苞菇,鹽烤松阪豬有點像巴西窯烤的方式,除了肉塊另外還有一
些蔬菜變換口味。
鹽烤美國翼阪牛排, 一整片的厚牛排,(真品肉非組裝肉)簡單鹽烤單吃或搭配生
洋蔥一起吃味道都很不錯。
總算湯頭滾了可以來涮肉吃囉!涮肉之前先將蛋和肉片拌勻再下鍋。
涮過的肉片可以直接吃或沾店家特調的泰式醬料酸酸甜甜微辣很好吃。
肉片很厚可以看得到組織紋路相當有咬勁,吃慣了重口味麻辣鍋的朋友不防來泰夯
試試特別的泰式陶土火鍋。
(題外話)
最近在中壢很火紅的泰式陶鍋,現在在板橋就吃得到了,相對近很多,這點還蠻開心的。
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