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免揉軟Q糖餡餅
做了脆皮肉鬆麻糬，還有剩一點糯米粉，我混了些中筋麵粉，做了糖餡餅，也可全用麵粉做，但口感會有點不同，想要更簡單做，所以用免揉的做法，相對也簡單些，不用揉麵也省事，內餡包入核桃及黑糖，餅皮有加點糯米粉，糖餡餅多了點Q度的口感，嚐起來也有嚼勁，我用免揉的做法，只需將材料拌一拌，做法簡單大家也可以試試，雖然我用鍋寶電鍋做，但這也可以直接在炒鍋煎熟。
材料： 中筋麵粉 120g 糯米粉 30g 糖 15g 鹽 1/4tsp 速發酵母 1/2tsp 泡打粉 1/4tsp(可不加) 牛奶 130~135g 植物油或融化奶油 15g
内餡材料： 熟核桃或花生 20g(壓碎) 黑糖 30g 肉桂粉 1/4tsp 麵粉 1.5tsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557248705-%e5%85%8d%e6%8f%89%e8%bb%9fq%e7%b3%96%e9%a4%a1%e9%a4%85
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
#韓國吃喝情報
突然很懷念韓國的糖餡餅(호떡/Hotteok)
好久沒嚐過這味道了😭😭😭😭😭
這家店的糖餡餅口味有：蜂蜜堅果, 紅豆泥,起司辣炒年糕味, Nutella巧克力。然後蜂蜜堅果味和巧克力味, 可以選擇配搭一球香草口味的雪糕。辣炒年糕有三種口味：香蒜粉,黑胡椒,起司。
[三味糖餅삼맛호오떡]在弘大,往十里,江南都有分店。好像台灣也有設店(羨慕台灣版友)
弘大店
地址：서울 마포구 와우산로 162
地圖：http://naver.me/GlxEbMNm
往十里店
地址：서울 성동구 무학봉16길 26
地圖：http://naver.me/Gbi0l7BM
江南店
地址：서울 강남구 봉은사로25길 28
地圖：http://naver.me/FDJ6zQMs
#韓國首爾
#弘大美食
#糖餡餅
#호떡
#Hotteok
我把全部照片集結一起弄成九宮格, 以下是來源註明
https://www.instagram.com/p/BrR94Dtl65Q/
https://www.instagram.com/p/BsxcMIwDFmh/
https://www.instagram.com/p/BnsHcArhd2a
https://www.instagram.com/p/B9VzvVoF08t/
https://www.instagram.com/p/B-Gyz4nFpCD/
https://www.instagram.com/p/CCpxxutHFh3/
https://www.instagram.com/p/CDOroCjnHnf/
https://www.instagram.com/p/BigOwtYgOVN/
🥯
【#盈元餡餅 台南新市區】
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🍽 玉米起司 NT30
🍽 香甜芋泥 NT25
🍽 豬肉餡餅 NT30
🍽 雞肉餡餅 NT30
🍽 黑糖堅果(限定口味)
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店家資訊｜https://instagram.com/maysun_boy
📮 地址：台南市新市區光華街165號
⏰ 時間：1230-1800
☎ 電話：0916-270-019
📍 粉專： 盈元餡餅
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💬 「盈元餡餅」位於光華街新市國小附近，也是許多學生下課吃小點心的首選，每到下課時間老闆做餅做到手軟，因為他們家的餡餅口味多種，有鹹有甜大人小孩都喜歡，每天新鮮製作的手工餡餅、不論是外皮還是內餡老闆都是嚴格把關的，而且採用半煎炸的方式讓外皮吃起來很酥脆卻不油膩，而且還會爆汁呢！
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🥯 玉米起司｜香濃的起司卡士達醬搭配香甜飽滿的玉米粒再加上超罪惡的乳酪絲，一口咬下非常滿足！玉米的口感及滋味與濃郁起司的搭配非常舒服，梅森覺得可以降低起司的逆感，我真的覺得這個組合很棒，是我很喜歡的口味！也是許多學生的愛。
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🥯 香甜芋泥｜大甲小農自栽的芋頭又香又甜，每口都可以咬到滿足的芋泥餡，喜歡芋頭的朋友真的可以試試看，甜而不膩。芋頭餡都是老闆每天熬煮的，也算是限量的口味捏！想吃的朋友趕快去買吧~
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🥯 豬肉餡餅｜喜歡口爆的感覺嗎？這款豬肉餡餅根本也可以說是豬肉湯餡餅！剛出爐的餡餅一口咬下，那肉汁真的像湧泉一樣噴出來~大家一定要小心燙唷~豬肉與青蔥的搭配在口中非常的協調，青蔥脆脆的口感在口中咀嚼多了一點樂趣，這非常適合當下午茶點滿足口腹之慾的好東西！
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🥯 雞肉餡餅｜另一款肉類鹹餡餅，加入玉米的雞肉餡餅一樣外酥內多汁，玉米也增加了甜味，梅森覺得這個當早餐應該不錯！
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🥯 黑糖堅果｜喜歡黑糖的朋友千萬不要錯過了！將黑糖粉很大器的包裹在縣餅裡，一口咬下黑糖流出超燙的啦 哈哈哈哈” 是超好吃的拉~而且搭配滿滿的堅果非常的香，外皮的脆、堅果的香、黑糖的甜全部在口中非常的搭，吃過的都說讚！這家餡餅梅森真的覺得很不錯，都是新鮮製作而且使用的油還有食材都是嚴格挑選的，讓附近念書的小朋友能吃的開心也健康。
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【 ☀️ 梅森客棧 #客家話教學 】
1⃣️ 玉米 — 包粟bau+ siug^
2⃣️ 健康 — 康健kong+ kienˋ
3⃣️ 學生 — 學生hogˋ sang+
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🇹🇼 Facebook：Maysun 梅森
📷 Instagram：@maysun_boy
💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
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#梅森 #梅森好食 #台南 #台南甜點 #台南蛋糕 #台南美食 #台南下午茶 #台南早午餐 #台南餡餅 #黑糖 #餡餅 #蔥油餅 #抓餅 #烙餅 #台南點心 #新市美食 #客家話教學
@ 盈元餡餅
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DAY3.
Airbnb的資訊和心得我放在上一集資訊欄：
https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
📍 廣藏市場 (광장시장)
▪️ 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
▪️ 地址：首爾特別市鍾路區昌慶宮路88 (禮智洞)
서울특별시 종로구 창경궁로 88 (예지동)
▪️ 營業時間：9:00-18:00（每週日公休）; 小吃攤位營業到23:00（無公休日）
▪️ 交通：
a. 地鐵1號線：鍾路5街站下車，從8號出口步行約1分鐘
b. 地鐵2號線、5號線：乙支路4街站下車，從4號出口步行約3分鐘
c. 我們要背一些攝影器材懶惰所以搭計程車
如果跟我一樣對於當地小吃有興趣的人，這個點我覺得可以安排進行程。
不一定要吃網路上大家推薦的，畢竟每個人的口味喜好不一樣。
我們真的沒有做功課，就走到看到想吃的就吃吃看。
以下是我們吃的幾個店家和心得，提供大家參考。
1. 綠豆煎餅 / 推薦指數：⭐️⭐️⭐️
第一次來想說就吃吃看最傳統的綠豆煎餅，我們吃的是影片有分享那個編號的店家，有賣純綠豆煎餅，也有賣肉的。我覺得是好吃的，但是真的有點偏油，而且真的有點像薯餅，一份份量有點大，可以三四個人吃幾口就好，不然有點膩。下次我應該會想試試看肉餡的 !
2. 蜂蜜糖餡餅 / 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
這個就真的蠻好吃的！尤其螞蟻人保羅吃完讚不絕口。在冷冷的冬天吃下幾口真的有種幸福感。
不過畢竟還是甜食，不喜歡太甜跟我一個樣的人，一樣可以找人分食，嚐幾口真的不錯！
3. 蒸餃和刀削湯麵 / 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
純粹是看到Netflix分享過的照片就選這間了。老實說我們也沒有看Netflix世界小吃的影集，點的蒸餃和刀削麵剛好似乎是這家店的招牌。蒸餃一份有4個原味和4個泡菜，這個我覺得大概每個人的口味不同，我太愛裡面有肉汁滿滿都是肉的蒸餃，所以這個蒸餃我真的吃不太習慣，不太確定裡面內餡有什麼，很豐富，感覺有菜跟豆腐渣的感覺？ 總之我和保羅對蒸餃的評價都是吃不習慣😂
倒是刀削麵蠻好吃的！麵體是有韌勁QQ的，湯喝起來偏清淡，也不是那種吃一口會覺得很驚豔的美食，但是是那種吃完一口會想再接下去一口平凡美味的湯麵。
4. 母女麻藥飯捲 / 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這個是我們外帶回民宿吃的，所以影片沒有拍到畫面。但是我得說，這是我這次廣藏市場吃的這些裡面，我覺得最最最最~~~ 必吃的一個！真的超～級～好～吃！！！我不知道為什麼！真的！因為它裡面包的就是白飯、紅蘿蔔、菠菜、醃蘿蔔而已。但是吃進嘴裡就真的覺得很美味，是驚艷的那種！
吃完一盒超級後悔只有外帶一盒。不確定每一間麻藥飯捲口味一不一樣，我們選的是綜藝節目有分享的這間最有名的母女麻藥飯捲，怕踩雷的話可以買買看我們的這間。
📍廣藏市場樓上的復古天堂 / 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
▪️ 時間：古著商場11:00~19:00，週日、國定假日休
▪️ 地點：它在廣藏市場二樓，但不是每一個樓梯上去都是古著天堂，它的入口在靠近大馬路大門口的側邊。
如果有來廣藏市場的人，可以安排這個點進來，因為真的很近，就在5-8分鐘走路的距離。有點難解釋怎麼走過去，建議可以直接問剛剛有買過食物會說中文的店家，我們是直接問麻藥飯捲的店員的。看似就在廣藏市場二樓，但似乎不是每個樓梯上二樓就是連到古著市集，所以還是要找到我影片的那個樓梯口比較好。
這裡除了有高端品牌的古著之外也有平價品牌，甚至是不知名的品牌，風格也很多元。
網路上說一定要殺價，但是我買的那間店員臉臭臭，我問了一次被打槍就乖乖付錢了😂
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🎬 必看影片清單
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep1. ▌
弘大吃吃喝喝買買！必吃炸醬麵。韓國歐逆推薦烤肉店。 Airbnb民宿。 買到超好看皮裙 。
► https://youtu.be/0uq_UmKhlIQ
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep2. ▌
廣藏市場最好吃居然是？古著Vintage天堂。明洞買買買
► https://youtu.be/An8fNMod6ik
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep3. ▌
首爾市區也有黃澄澄銀杏樹步道！意外找到韓國米其林必比登推薦豬蹄店！
► https://youtu.be/Vdsn3070tKs
▌韓國首爾 Seoul Vlog # Ep4. ▌ 好喜歡延南洞啊～ 踩點兩間咖啡店！繼續弘大逛街
► https://youtu.be/ApcudXKS9NU
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▼MUSIC▼
my daily / veil
the first day of my life cover by ava beathard / heyitsava
it be's that way / DJ Grumble
See You My Dream / 라이너스의 담요 Linus' Blanket
all of me - sarah hunt
Pink Guy - Ramen King / LGX
* 由於音樂版權為音樂人所有，所以這支影片的廣告盈利會歸給版權人
廣告設定也是版權人設定，所以請大家見諒，萬一有廣告過多的現象
▼拍攝相機▼
CANON G7XMII
CANON EOS R
▼影片剪輯軟體▼
Finalcut Pro
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🔖 我的髮型設計師
► FB : RedCircleMichelle蜜雪兒
► IG : @michelle_wu413 https://goo.gl/6bXSgP
► LINE : mic78413
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字幕上傳教學請看這邊：https://goo.gl/ee8N82
如果有意願幫忙上傳字幕的朋友，請先寄信doristylebook@gmail.com跟我確認希望幫哪支影片上傳字幕喔！
如果當支影片有人認領了，我會在資訊欄內標註。
待小幫手協助字幕上傳後，我會再寄送小禮物謝謝你們😊
希望藉由大家的力量，讓影片可以讓更多不同國家的人看到
感謝你們😘
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// 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 //
01:10 日本
京都水炊雞肉鍋：米其林一星、百年老店「鳥彌三」
近江牛：日本和牛界的“勞斯萊斯”，入選美國有線電視新聞網(CNN)公布的「世界50種最佳食物」
11:22 泰國
曼谷米其林街頭小吃：「Jay Fai」，已經開業超過35年的知名街邊熱炒攤。泰國第一家，也是唯一一家獲得米其林一星獎肯定的街邊美食，也因此使它成為全世界知名的美食，更在近來登上Nexflix的「世界美食」紀錄片。
20:16 韓國
近年來因為韓劇的影響，來往韓國的遊客年年攀升，除了掃蕩便宜的美妝產品和服飾等，基本的購物行程之外，吃貨行程也是不能少的！基本菜單石鍋拌飯、人蔘雞湯、韓式烤肉必吃不可，路邊小吃黑糖餅、糖餡餅也不能放過，市場裡的涼拌生魚片也是滿滿的驚喜。
首爾四大人氣炸雞
26:56 西班牙
西班牙三面環海，飲食呈現地中海餐飲特徵，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過，也就是北非摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。
西餐三大名菜之一：西班牙燉飯
La Roca Village
34:47 義大利
光是義大利麵就有數不完的種類和吃法，披薩、義式麵疙搭、佛羅倫斯牛排、牛肚包、燉飯等，配上一杯紅酒，隨便吃一餐都一點也不隨便，餐後再來杯香濃的義式咖啡，和提拉米蘇，完全是味蕾的極致享受。不能錯過的還有義式冰淇淋Gelato，有超豐富的口味可以選擇，清爽綿滑的口感，帶給你對冰淇淋的世界觀滿滿的衝擊。
#金探號環遊世界 #金探號玩樂 #金探號DIY
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
最近和老金剛好都遇到需要充電的時期
臨時決定要來一趟小小充電之旅?
沒有計畫 沒有準備
完全的放空充電去～～
意外的在旅行中看到好多貓咪
完完全全的療癒了我們貓奴夫妻的心靈
還有上次在instagram和大家講到的黑糖餡餅
這次去買也順便和老闆問清楚
到底～～～進軍台灣計畫如何?
下個禮拜來放假去～有沒有影片還不知道?
祝大家有愉快的週末!!
Love you all,
xoxo
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