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糖類有哪些在營養師媽媽的生活筆記 Facebook 的最佳貼文

2021-06-02 08:00:35 有 18 人按讚

#看電視學營養~
來培養一下家中有沒有愛煮飯的孩子?
或是媽咪們以要充實一下自己的營養學呢?
幫大家精選了吉娃斯的科學小教室中跟營養有關的部份，
其它部份，歡迎大家到公視或是YOUTUBE觀看喔~

吉娃斯科學小教室｜#7: 食物的保存｜細菌、黴菌｜ https://www.youtube.com/watch?v=ALUdI6sgaBY

吉娃斯科學小教室｜#17: 單寧和草酸｜為什麼竹筍會苦
https://www.youtube.com/watch?v=BZocaWsPQyI&list=PLCOxL8_N7v96G9XJRO0e2yKHTNFCZz_Zx&index=17

吉娃斯科學小教室｜#19: 梅納反應｜梅納褐變｜胺基酸、糖類、類黑精、丙烯酸胺 https://www.youtube.com/watch?v=GAbbZwKfGBs&list=PLCOxL8_N7v96G9XJRO0e2yKHTNFCZz_Zx&index=19

吉娃斯科學小教室｜#21: 香蕉與多酚｜香蕉為什麼會變黑｜多酚的氧化作用｜酶與糖 https://www.youtube.com/watch?v=oaiEuRFoPlM&list=PLCOxL8_N7v96G9XJRO0e2yKHTNFCZz_Zx&index=21

吉娃斯科學小教室｜#25: 脂肪的化學｜固態、液態、氣態與凝固點溫度 https://www.youtube.com/watch?v=RxRqKjPjeGs&list=PLCOxL8_N7v96G9XJRO0e2yKHTNFCZz_Zx&index=25

吉娃斯科學小教室｜#26: 澱粉的分子構造｜小米麻糬是怎麼做的｜直鏈澱粉、支鏈澱粉 https://www.youtube.com/watch?v=ZxsDMm3bTNQ&list=PLCOxL8_N7v96G9XJRO0e2yKHTNFCZz_Zx&index=26

#最近台灣的疫情也慢慢的平緩下來
希望趕快可以恢復以前鎂好、自由的生活
但趁著疫情就帶著孩子一起認識病毒吧~

TPEC原創防疫繪本動畫1 不受歡迎的陌生訪客
為了讓幼小的孩子們，能夠認識這次新冠病毒的傳染途徑，
TPEC教研中心採用了第一人稱的表現方式，
從新冠病毒的自我介紹，來說明病毒是怎麼來的?
怎麼傳染給別人的?有哪些預防途徑?
讓幼兒能夠以認知的角度，
來看這次疫情的主角，
從動畫中看見病毒樣貌及特性，
建立幼兒對病毒的基本認知，
更能以幼兒階段的學習模式進行防疫教導!
https://www.youtube.com/watch?v=fl8bF5b5G0E

TPEC原創防疫繪本動畫2 防疫小隊
如何陪伴孩子度過疫情期間?
面對疫情，相信大家都是緊繃著神經，戒慎恐懼的做好所有防護措施。
https://www.youtube.com/watch?v=W4aOhctXRCs

TPEC原創防疫繪本動畫3 我準備好了
因為疫情，無論大人小孩都是處於緊張狀態，不僅情緒緊繃，也因為在家時間長，親子之間的摩擦也越來越多，煩躁的心情讓家庭氛圍低壓。
https://www.youtube.com/watch?v=RCPdaB0zPUQ

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營養師媽媽的生活筆記

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我喜歡當營養師，更享受當一個媽媽~ 來看看我的生活筆記，一起在生活中"玩"營養! 專業證照~ 高考營養師糖尿病衛教師腎臟病衛教師心血管疾病衛教師 HACCP餐飲系統管理師

糖類有哪些在健身教官-應充明Jimmy Facebook 的最佳貼文

By 健身教官-應充明Jimmy

2021-05-23 21:37:02 有 45 人按讚

《端粒效應》

本書作者伊莉莎白.布雷克本在2009年由於發現端粒的特性而獲得了諾貝爾獎. 端粒的狀態也是近代所有專家研究對抗老化一直圍繞的主題

端粒是什麼？端粒是由DNA與蛋白質共同組成, 可以保護染色體. 端粒只佔細胞DNA得不到萬分之一, 但是卻是抑制細胞老化的重要角色. 在染色體末端的端粒負責延緩細胞的突變, 衰老, 與健康. 生物學家海富立克1961年發現細胞分裂次數是有極限的, 在他實驗室培養皿中的細胞最多分裂50次, 接著就會死亡, 這也稱為”海富列克極限”. 而細胞每分裂一次, 端粒就會縮短一點, 整體細胞也會更加的老化

那我們的細胞在什麼情況下會分裂呢? 當人體面對心裡, 生理或是環境的一些壓力, 導致細胞狀態開始下滑, 到了一定程度之後, 細胞會自我複製一個新生細胞來取代舊的, 不健康的細胞以維持人體正常運作. 正如前述, 細胞每分裂一次, 端粒就會更加縮短, 導致老化的加速產生

全書探討我們有哪一些行為會導致端粒加速縮短? 而我們又有哪一些方式可以增進端粒的活性, 讓我們常保青春? 我覺得這一本書對於我們身為健康產業的工作人員是非常棒的一本書, 它提供了很多我們平時沒有思考到的方面.. 某些我們覺得稀鬆平常的行為, 也許是加速我們變老的元兇! 而且對於身體造成的傷害是吃再多保健品, 塗再多潤膚乳, 做再多運動也彌補不來的

端粒的縮短與氧化壓力有強烈的關聯, 也就是自由基. 肌肉內的粒腺體會不停的透過氧氣來製造身體需要的能量, 但是假如人體一直在一個處於非正常的狀態之下 (各種壓力), 對於氧氣的消耗量就會增大, 在這個過程當中就會產生自由基. 而自由機會直接攻擊健康的細胞, 進而產生一些疾病, 甚至加速細胞老化, 而直接導致端粒的短縮

那麼會影響端粒變短的因素有哪些呢？

1. 心理壓力: 長期的焦慮會引發HPA軸的內分泌反應, 促使皮質醇上升 (激發”戰或逃”反應). 而血清的皮質醇水平始終高居不下會讓身體處慢性發炎的狀態, 接下來則會導致肥胖, 心血管疾病, 胰島素阻抗, 甚至是精神方面的問題
2. 久坐少動: 人類的老祖宗在遠古時代是每天在原野之上覓食, 狩獵的. 但是進入工業社會的短短一兩百年, 活動量大幅度減少. 再加上飲食結構也在短時間經歷了天翻地覆的改變, 所以一堆五花八門的疾病也接踵出現
3. 睡眠不足: 看到這一本書裡面提到睡眠我一點也不意外, 在”為什麼要睡覺” 這一本書中, 作者已經強調了睡眠的重要性. 時間足夠, 品質夠好的優質睡眠可以最大幅度的提升生長激素與降低皮質醇, 讓身體可以完全進行修補. 但是熬夜, 失眠, 睡眠干擾 (光源, 噪音, 焦慮…) 會讓人失去這最寶貴的 “進廠維修”, 既然每一天晚上休息狀態不佳了, 細胞當然加速老化. 所以 “美容覺” 真的還是有道理的
4. 化學物質: 尼古丁, 酒精, 染髮, 污染的水源, 過度加工的食物, 甚至毒品等等… 這些物質隨便一個對於身體的傷害都不小, 更何況現代人通常都會不止一項的面對這一些壞東西. 身體長期在這些化學物質 “八國聯軍” 的狀態之下, 招架無力, 就會隨之崩潰..

“端粒酶” 是存在細胞中, 維持端粒活性化的酵素, 端粒的縮短都是來自端粒酶含量不足, 來不及維持端粒的健康, 而讓細胞衰老. 而要如何維持端粒酶的水平呢? 首先第一點讓我非常意外: 心態！

由於本書另一位聯合作者: 伊麗莎.艾波是臨床心理學專家, 她與伊莉莎白博士合作了很多研究, 她們發現積極的心態有助於維持端粒穩定, 也就是焦慮之下的正向思考. 為了讓人們對於壓力的抵抗能力增加, 在 “認知行為理論” 中的一些概念就非常有幫助, 例如: 如何看待壓力, 如何接受自我, 對壓力作出正確的判斷, 而降低身體與心理的緊張

人在壓力下, 會產生相應的應激反應. 而假如我們認為這是一個 “好壓力”, 那麼身體就會把它視為一種挑戰, 腎上腺素會加倍分泌. 接下來流入心臟與大腦的血液流量會增加, 血液中的含氧量也會增加, 精神上也會產生極大的專注力; 反過來說假如我們解讀這是一個 ”壞壓力”, 皮質醇則會迅速升高, 維持心率加快, 使人可以忍受疼痛, 同時會放大不安. 我已經知道長期的皮質醇反應會影響身體健康, 但卻沒想過透過自己心態上的調整就可以在內分泌上產生這麼大的改變, 進而影響身體狀態!

運動當然可以延緩身體老化, 那麼是什麼運動都可以嗎? 該怎麼做呢?

常運動的人, 端粒比較長, 自由基也較少, 免疫能力也比較強. 而運動當下所產生的生理反應與前面我們提到的 “好壓力” 是一致的, 同樣會使身體進入一個亢奮狀態, 所以保有運動習慣的人較不容易焦慮. 因為有壓力產生時, 大腦會馬上將其識別為 “運動” 反應, 而將腎上腺素提高, 皮質醇水平降低 (這一點在我之前讀過的 ”運動改造大腦” 與 “真正的快樂處方” 兩本書裡面也有提到)

而常運動的人得到一些文明病的機率也更低, 更加可以確保端粒的健康

那麼, 哪一種運動對於端粒最有益呢? 各位觀眾: 有氧運動! 在研究中發現, 一週三次的有氧運動, 連續半年, 端粒酶的活性提高了兩倍, 而肌力訓練則沒有這個效果, 但是可以當做有氧運動在骨骼肌肉方面的補強. 也就是說, 端粒酶的活性與心血管的強化有關 (以上這一句是書上原文, 只有做肌力訓練的別跳腳…)

而研究又發現, 頂尖運動員端粒的長度與適度運動者相似, 也就是說運動也有一個劑量效應, 並不是說越多越好. 事實上, 同時從事多種運動的人被發現端粒狀況最為健康, 端粒酶活性也越大! 所以別將自己框架在一種運動之下, 小孩才做選擇, 大人我都要!!!

關於睡眠, 與我之前寫的 “為什麼要睡覺” 結論一致. 維持健康其實做好三件事就足夠: 飲食, 運動與睡眠. 而睡眠也是前兩者的基礎, 熬夜, 睡眠時數不足, 睡眠模式不規律, 都會讓身體的氧化壓力增加, 進而促使端粒縮短 (想想你的生長激素)

在飲食方面, 本書推薦的是地中海式的飲食, 減少精緻糖類, 以全榖高纖的原型食物為主, 並且攝取優質蛋白質 (魚類), 最重要的是充足的日照 (每日20~30分鐘與太陽適當的接觸) ,因為維生素D被研究發現與維持端粒長度有重要的關係

書本裡面還有提到很多可以抑制端粒短縮, 防止老化的方式. 讓我不禁深思, 在現在有多少的生活方式, 其實是正在漸漸地讓我們走上老化的這一條路？(有沒有看過一些人煙酒不離手, 但每天狂抹保養品? 其實是沒有用的…) 而我們不能等到已經老年了以後才來正視這些問題.. 成年之後, 我們每一天, 每一個月, 每一年, 都在不知不覺的老去, 唯有正視這些問題, 才可以不讓歲月在我們的身上留下足跡!!!

Tags: 糖類有哪些

健身教官-應充明Jimmy

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ACE 美國運動委員會培訓講師 TRX 懸吊式阻力訓練培訓講師 KBC 壺鈴訓練培訓講師 FTI 澳洲功能性訓練學院培訓講師 Under Armour Training 培訓講師 PTAG 全球私人教練學院培訓講師

糖類有哪些在國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳解答

By 國家衛生研究院-論壇

2021-05-14 07:30:00 有 66 人按讚

【嗜糖成癮】：熱愛甜食「無糖不歡」
醫師：糖上癮機制與毒品相同：你知道你一天吃了多少糖嗎？根據推算，台灣每年吃掉56萬噸的糖，平均每人每日吃下67克糖，為建議量的2.7倍。由於台灣的飲食文化多元，琳瑯滿目且色香味俱全的美食總是隨手可得，特別是香甜可口的點心，或是一杯清涼好喝的飲料總是讓人難以抗拒。然而甜食攝取過多，容易造成身體負擔和增加肥胖、慢性病等風險[1]。
　
現代人常因工作壓力大，喜歡吃甜食紓壓，但過量的話不但容易發胖，更容易傷身。身心科醫師楊仲豪分享案例指出，一名國中生因患有過動症，從小就熱愛吃糖，即便被父母禁止也無法壓抑吃糖的慾望，導致年紀輕輕即罹患糖尿病。這名國中生的父母轉而求助醫師，希望醫師能治好孩子對糖果的依賴[2]。
　
■「糖」，也會「成癮」？！
一般講到會讓人成癮的東西，最先聯想到的通常是「毒品」類，像是海洛英、安非他命…等等的非法禁藥。也有合法的，不過就需要醫師處方的，像是鎮靜安眠藥。其他雖屬不良習慣，不僅合法也可自由購買，例如: 香菸、檳榔、酒類。至於茶與咖啡，則被當成提神飲料，休閒使用。
　
然而，近來諸多科學研究結果指出，有一種成癮物質，它不僅會單獨出現，還會隱身在各種食物裡。只要您生活在現代社會裡，而且需要進食，幾乎無法避免吃到。它存在您天天吃的食物中，而且還有「卡路里」!
　
▶猜到了嗎? 印象中只是食物的「糖」，竟然也是成癮物質。
依照「成癮物質」的定義：首先，攝取後會感覺愉悅；然後，使用量會愈來愈大。停掉不用後，會出現戒斷症狀，身心不舒服，因此很想再度使用。
　
▶我們來看看，「糖」有沒有符合上述「成癮物質」的定義?
糖份進入身體之後，會刺激大腦釋放「血清素」(serotonin)以及「多巴胺」(dopamine)，這兩種神經傳導物質會讓人「感覺良好」。這能解釋為何很多人一旦壓力大，就想吃甜的；吃了甜食，就覺得心情好多了。
　
然而，陡然飆升的血糖會讓身體大亂，於是身體接著分泌「胰島素」，以讓血糖回穩。胰島素讓細胞從血液中吸收糖分，降低血糖值。然而，進入細胞的糖分要是沒有使用掉，就會轉換成「脂肪」儲存起來。很多人雖然吃得不油，但是糖吃多了，還是會長胖。
　
血糖濃度在胰島素的調控下，像溜滑梯一樣降到低點。血糖降得太快，人會覺得情緒低落、乏力，甚至感覺頭昏、手抖。這時，最好的解方就是伸手再拿一塊甜食…
　
甜食就像雲霄飛車一樣，讓人的血糖值與情緒瞬間飆高又急墜，玩過一圈之後，還想再來一次，再一次…，口味愈來愈重，用量愈來愈大…，終於，上癮到無法自拔。
　
「糖上癮」在台灣的盛行率，恐怕是嚇人的高。君不見整條街的飲料店，幾乎開到三步一間，便利商店的冰箱裡，也永遠有各種含糖飲料待售。再觀察一下周遭有多少人幾乎不喝白開水，手上總是提著飲料杯，或是拿著汽水瓶，只喝有甜味的液體[3]。
　
■糖、毒品、成癮、大腦獎勵機制
糖與古柯鹼不僅外觀有些相像（都是白色的粉末），對大腦的作用也有些相似！我們攝取的糖能刺激大腦中的多巴胺（Dopamine）分泌，多巴胺是一種神經傳導物質，與大腦中的獎勵機制有緊密關聯。
　
什麼是「大腦獎勵機制」呢？您是否曾在飽餐一頓、吃下一大碗冰淇淋、或是抽完早晨第一根香煙後感到心滿意足，充滿活力呢？這就是多巴胺啟動了大腦獎勵機制，讓人感到愉悅的結果。
　
天擇讓人類大腦演化出這套獎勵系統，鼓勵我們去攝取營養豐富的食物、追求異性、繁衍後代。在自然環境下，大腦獎勵系統驅使人類去做出對存活與繁殖有益的行為。但在人類文明發展後，各種刺激性物質如糖、尼古丁、毒品開始出現。這些物質能夠激發比天然食物更強烈的獎勵訊息，讓大腦一試成主顧，難以自拔。
　
▶糖與毒品都會：
「過度攝取」：成癮後的老鼠會需要越來越多的糖來得到滿足。
「戒斷症狀」：停止供應糖給已經上癮的老鼠會使得他們焦躁不安。
「強烈渴望」：戒斷糖的老鼠再接觸到糖時，大腦會產生異常強烈的獎勵訊息。
「交互作用」：成癮的效果會交互影響，例如過量攝取糖的老鼠也更容易酒精上癮。
　
更糟的是，腦部獎勵中樞會對糖的刺激越來越不敏感，也就是說我們需要吃更多的糖才能得到與之前相等的效果。這個情形也出現在酒癮、咖啡癮上，經過長期訓練，人們能增強對酒精與咖啡因的耐受力，而越喝越多。
　
糖對大腦的獎勵機制也能解釋為什麼我們雖然肚子不餓，但還是會有那種「嘴饞」的感覺。就是這類「高度獎勵」食物對大腦的刺激，才讓我們在熱量足夠的飲食下，仍然吃個不停[4]。
　
■糖與肥胖及慢性疾病的關係
說到肥胖，大家都會想到攝取過多的脂肪，但其實「糖」也是默默的幫兇，而肥胖同時也是導致第二型糖尿病及代謝症候群的因素之一。小時候常聽到一句俗語：「能吃就是福」，要吃什麼？吃多少？只要我喜歡有什麼不可以！但是不正常的飲食習慣，或者過量的進食易導致肥胖，就可能為慢性疾病埋下危險因子。
　
隨著現代醫療科技的發展進步，人們的平均壽命越來越長，卻也發現心血管疾病等慢性病也隨之增加。也觀察到導致這些慢性病的共同危險因子為「代謝症候群」，而肥胖更是影響其中的重要因子。
　
所謂肥胖是指體內脂肪不當或過多的累積。由於肥胖會使體內過多脂肪釋放出游離脂肪酸或發炎因子，影響胰島素降低血糖的功能，另外肥胖也易造成胰島素阻抗，引發高血糖的發生，則可能會誘發糖尿病，若再加上血脂高易使周邊血管阻力增加，可能誘發高血壓的問題。
　
所以當有高血脂、高血糖、高血壓又合併有肥胖的問題時，就要監測體重，並且好好控制飲食了！因此降低食用精製糖類，不但可以減少不必要的熱量攝取，也可以避免造成肥胖的風險[1]。
　
■糖上癮對身體的傷害
權威期刊《自然》（Nature）上在2012年發布的《公共衛生：糖的毒性真相》一文指出，在依賴性心理和生理上，糖和酒精，甚至是和毒品上癮都是一模一樣的，所以很多科學家都把糖稱為「合法的毒品」。
　
世界衛生組織（WHO）曾調查了23個國家人口的死亡原因，調查結果指出，長期嗜高糖食物的人，平均壽命要比正常飲食的人減少10到20年，世界組織還因此提出了「戒糖」的口號。事實上，過量食用糖不只是會發胖，的確會對人體的8個器官組織(牙齒、血管、皮膚、眼睛、骨骼、膽囊、肝臟、胰臟)造成嚴重的傷害[5]。
　
■戒糖的６大好處
這裡要說的戒糖，是要請大家從「額外添加的精緻糖」做起。先戒掉額外添加的精緻糖哪些食物是有添加的精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，常常都是額外添加精緻糖做成的。
　
不管是手上拿著的大杯珍奶、飲料、調味的牛奶、可樂、冰糖滷味、各類醬汁、冰淇淋、糖果、餅乾、各類麵包蛋糕等烘焙品，都是額外添加的糖份，這就是我們需要戒掉的。無論廣告告訴你這是用黑糖、蜂蜜、楓糖漿、玉米糖漿、還是蔗糖，這些額外添加的糖份都會豐富食物的風味，但同時也是增加熱量，卻沒有其他的營養成分。
　
戒糖者會說，剛開始點無糖的飲料後，腦袋瓜像被蒙上一層薄霧，更容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現。
　
▶腦袋更清晰
戒糖之後，會讓頭腦裡正常分泌化學物質，讓思緒更清晰。
　
▶皮膚變好
很愛吃甜甜時，比較容易長皺紋，或有酒糟性皮膚炎、青春痘等問題，而這些狀況在戒糖後會獲得改善。
　
▶睡得更好
根據研究，精緻加工糖會影響「慢波睡眠」與「快速動眼期」。「慢波睡眠期」是我們睡覺時的深度睡眠期，這段時間沒睡好，精神就比較差，意識鈍鈍的，比較沒辦法清醒過來，白天學習到的知識、記憶都更難存好放在腦袋裡。而「快速動眼期」屬於我們夜間作夢的階段。擺脫糖分的影響後，戒糖者半夜突然醒來的次數會變少，睡眠時比較不會那麼淺眠，整體來說都能增進睡眠品質。
　
▶體重降低、心血管疾病機會降低
開始戒糖後，就可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低，進而減少心血管疾病發生的機會。根據研究，每天熱量來源中，糖分占了25%的人，死於心血管疾病的機會是每天糖份佔熱量10%人的兩倍。
　
▶牙齒更健康
口腔內有糖份時，細菌就容易滋長。就算每天有好好刷牙，假使隨時來一杯可樂或珍珠奶茶，就會讓口腔成為細菌生長的好場所，就很難維持口腔衛生[6]。
　
身心科醫師楊仲豪指出，人們對於許多事物上癮皆有一個過程，起初是喜歡，接著就是渴望得到；而當攝取糖分後，大腦會分泌多巴胺讓身體感覺「非常渴望」。他提到，糖上癮機制其實與毒品大同小異，差別僅在於糖果可以少量取用，但毒品則完全碰不得。
　
然而，糖果造成的副作用除了蛀牙、罹患糖尿病還有肥胖等，卻是不可抹滅的事實，建議民眾不論再怎麼喜愛吃糖，仍應適量為宜[2]。
　　
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎[1](彰化基督教醫院)「活力營養季刊(82期)」：https://bit.ly/3mAvBrZ
∎[2]CTWant 熱愛甜食「無糖不歡」　醫師：糖上癮機制與毒品相同：https://bit.ly/3d0gTr4
∎[3] 賴奕菁醫師專欄No.25-「糖」，也會「成癮」？！：https://bit.ly/3dNiGik
∎[4](天下雜誌)「螞蟻人注意！嗜糖成癮，小心脂肪肝、痛風、高血壓找上門」：https://bit.ly/3rWSZkn
∎[5]( Heho健康)糖上癮不僅易胖，身體８器官也受傷！：https://bit.ly/3t3RbaW
∎[6](健康遠見 - 對身體好！ )「精緻糖給你的快樂很短暫！戒糖的６大好處：頭腦清楚、睡得更好」：https://bit.ly/31SIdRL
　　
➤➤照片
∎(YouTube)How sugar affects the brain - Nicole Avena：https://bit.ly/3uKycTh
　
2. 【國衛院論壇出版品免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽:
https://forum.nhri.org.tw/publications/
　　
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▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
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近年台灣面臨人口老化、少子化、人口移動頻繁、貧富差距的社會現象，為因應此現象，政府成立衛生福利部，以有效彙整醫藥衛生與社會福利之資源與服務，提供整合性的服務措施及全方位的照護體系，給予民眾多方向的全人服務。完整說明，詳：https://bit.ly/3bjItNv )

國衛院論壇提供溝通平台，結合國內外專業人力，針對衛生醫療及社會福利問題之探討與增進國民健康福祉。

糖類有哪些在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文

By HEALTH 2.0

2019-11-04 10:25:45 有 98,337 人看過有 569 人喜歡

本集完整內容：https://youtu.be/q3KUwQdZnKE

大家可知吃進嘴裡的糖遠比你想像多更多！？
根據統計，台灣人每年要吃掉至少60萬公噸的糖，每人每年平均25公斤！即使不包含水果、奶類裡面所含的天然醣類，我們每天飲食獲得的熱量中，還是有15%從額外添加的糖類而來！鹹的食物也有糖，甜的更有糖！因此我們總是攝取「多過我們需要」的糖。日常飲食中有哪些隱藏版高糖食物，我們要怎麼吃才能避開這些地雷？播出日期：11/3(日)晚間七點

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糖類有哪些在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文

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糖類有哪些在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文

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#4. 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？ - 早安健康

二、認識食物中的醣！碳水化合物(或簡稱醣類)依結構可分為四大類：單糖、雙糖、寡糖和多糖。

#5. 史上最全29 種糖大盤點，一眼看清糖的真面目！看專家怎麼說！

有哪些代糖可以吃？ 2017-11-30. 很多糖尿病患者是談糖色變，對糖或甜味食物是避猶不及。

#6. 健康糖淺析

一、常見糖類：白糖、砂糖、黑糖、果糖、楓糖、蜂蜜. 蔗糖因加工的精緻程度不同，有不同等級的產品，如冰糖、白砂糖、紅砂糖（二砂）、黑糖等。 · 二、代糖類：即為糖的替代 ...

#7. 「糖」真的是敵人嗎？營養師教你分辨好糖、壞糖| 健康知識+

冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。大家較為熟知的是白砂糖，常用於一般料理中 ...

#8. 營養素與健康：碳水化合物糖

果糖的化學公式與葡萄糖相同，但卻有不同的化學結構。它的獨特化學結構能刺激味蕾，從而產生甜味。果糖是所有糖中"最甜"的（即甜度最高） ...

#9. 醣≠糖！醣類食物大解析| 查詢資訊懶人包一次看懂

而低GI 的食物該如何挑選必須先認識：「醣類」是什麼？與「糖」有什麼不同？哪些醣類食物又是人體能夠吸收利用的呢？哪裡又可以查到食物的醣 ...

製程中會先將甜菜根的根部切碎，熬煮後萃取出糖份。雖然較黑糖和蔗糖粉相比的礦物質含量來得低，但甜菜糖依然含有豐富的寡糖成分，對於維持健康有 ...

#11. 「糖」和「醣」有什麼差別？戒斷精緻糖7天神奇的身體變化

「醣」，就是碳水化合物，存在於澱粉、水果、蛋糕、麵包、牛奶等，大多數食物都含有醣，差別只在含量多寡，醣是日常生活中身體所必須，只是在攝取過程 ...

#12. 比精製糖更好的5種天然糖

係指原糖經過完全精煉過程，去除其中的糖蜜，而剩下的就是「精緻糖」。如：冰糖、白糖、高果糖玉米糖漿（市售果糖，非純果糖）等。

#13. 糖有哪些種類？分別適合用在哪些料理中？

糖有哪些種類？分別適合用在哪些料理中？ · 白砂糖 · 細砂糖 · 糖粉 · 珍珠糖 · 粗砂糖 · 黃糖/二砂 · 黑糖和紅糖 · 冰糖.

#14. 精製糖與非精製糖的差別為何？ - 食力

精製糖的攝取，每日不宜超過25克，相當於一瓶250毫升的碳酸飲料所含有的分量。 ... 咖哩染色橡皮筋、金針菇卡牙縫，哪些食物讓你最崩潰？

#15. 精緻糖給你的快樂很短暫！戒糖的6大好處：頭腦清楚、睡得更好

先戒掉額外添加的精緻糖哪些食物是有添加的精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，常常都是額外添加精緻糖做成 ...

#16. 認識醣類，「醣」和「糖」到底差在哪裡?醣類的分類有哪些呢?

而醣類則是主要由3個常見的單醣組合，包含葡萄糖、半乳糖、果糖，你有注意到嗎？這三個都是都是米字邊的「糖」，所以他們吃起來也都是有甜味的。

#17. [美食小百科] 糖的分類和用途

以臺灣糖業公司的產品為例，其所生產以蔗糖為原料的食糖有：冰糖、白糖、紅糖。冰糖糖度：99.9%以上。精煉白糖經溶解與多次結晶煉製而成。

#18. 解秘：醣＆糖大不同

有人說飲料改半“糖” 就是減“醣”，到底是真是假？ ... 『糖』→簡單醣類，單醣與雙醣，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖、 ... 減醣飲食有哪些好處？

#19. 你吃的是好糖還是壞糖?_營養食尚 - 常春月刊

每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，你知道糖有好壞之分嗎？另外，即便是好糖，吃多了，也 ... 不過，吃過量會對身體造成哪些傷害？糖的種類這麼多，吃哪一種比較 ...

#20. 吃糖真的不好嗎？撰文/徐儷瑜（東吳大學心理學系助理教授）

攝取過量可能造成肥胖、蛀牙、食慾不振及生長遲緩等問題，因此，如何有效的控制甜食的攝取，就顯得非常重要。 ☆含糖的食物有哪些？一、飲料類：運動飲料、含糖茶類 ...

#21. 紅糖、白糖、黑糖各種糖類分不清，哪一個才健康？－台灣養生網

常見的含大量添加糖的食物有哪些？蛋糕、麵包、巧克力等甜點，果汁、碳酸飲料、部分優格等等。注意每日攝入的 ...

#22. 「糖」和「醣」，有什麼不同？ - 康健雜誌

「單糖」有葡萄糖、果糖、半乳糖。一般市售的糖大多是蔗糖，經過分解後才會變成葡萄糖，葡萄糖粉或糖膠則是單純的葡萄糖，可直接 ...

#23. 天然糖和人工糖有哪些區別？ - Nutrition - 2021-03-16

天然糖，是指在未經過加工處理的食物上可找到的糖份，例如香蕉和莓果裡的果糖，或牛奶裡的乳糖。而天然糖的卡路里和鈉通常較低、水份則較高，也含有 ...

#24. 飲食與健康：有關吃糖你需要了解的重要信息- BBC News 中文

但人們在形容那些濃縮和添加糖時往往強行使用「天然糖」這個概念，這類糖我們吃得太多了。因此，試圖戒糖前，有哪些關於糖的重要信息我們需要了解呢 ...

#25. 影響整體口感。果糖由水果提煉出，含糖量比蔗糖製成的糖類 ...

6種生活中常見的糖類一次認識紅糖就是俗稱的「黑糖」，是甘蔗榨汁後直接萃取出的糖， ... 還有哪些糖？糖粉白砂糖磨成細粉製成的糖粉，多用於糕餅內餡，因若是加入白 ...

#26. 醣類在減重過程中很重要！但是該吃什麼醣才對呢？ - 愛買

醣類是身體的能量來源，它又稱為「碳水化合物」，腦袋思考、工作、心肺及阻力運動，還有許多事情都會消耗你身體的醣類。因此，眾多想減脂、減重的朋友，我都會建議他們 ...

#27. 代替精製糖的11種天然糖| 糖尿病| 血糖

椰子糖、原蜂蜜、楓糖漿和糖蜜，這幾種天然甜味劑，有保健意識的人常用來代替糖。儘管它們有一定營養，但畢竟還是糖，只是危害相對小一點。原蜂蜜對血糖 ...

#28. 醣類

六碳醣：是生理上最重要的單醣類，主要有葡萄糖、半乳糖，甘露糖、果糖等。雙醣類：. 加酸水解或經消化脢作用可水解為兩分子的醣類，稱為雙醣。

#29. Lesson 1 糖的來源與種類 - +糖果の健康學院+

auto-style1 { font-family: 微軟正黑體; } 「糖」是現代生活不可獲缺的重要元素，大家最熟悉的「糖」到底是如何出現？糖類家族有哪些成員？

#30. 什麼是碳水化合物？好壞醣類這樣吃才健康 - Hello醫師

糖：糖類有甜味，由單醣或雙醣構成，包含葡萄糖、果糖、半乳糖和蔗糖。 ... 碳水化合物有分「好」、「壞」. 碳水化合物有哪些呢？

#31. 哪些食物含糖類較多 - 嘟油儂

含糖類多的食物有土豆、大米、麵粉、玉米等。食物中富含的糖類有哪些. 3樓：時尚派海角. 主食類往往含糖較高，其中含糖分相對較低的是麵條, ...

#32. 糖分高的水果有哪些？常見水果含糖量排行榜

糖分高的水果有哪些？ ... 含糖量在4%—7%之間的水果：西瓜、草莓、白蘭瓜等。 ... 因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。

#33. 你該避開的高醣類食物！地瓜、香蕉、油麵、牛奶、果醋都上榜了

有這類困惱的人，可以把一天吃進肚裡的所有東西一一寫下來， ... 又或者喝了蔬菜汁、營養飲品等含糖量多的飲料？ ... 哪些食物也是全穀雜糧？

#34. 單糖有哪些食物? - 雅瑪知識

單糖的食物有哪些. 單糖是指不能被水解成更小分子的糖類物質，也稱簡單糖，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均為單糖。常見的糖果、巧克力等都含較多的單 ...

#35. 不可不知的「糖醣」飲食陷阱- 台視樂活

許多人愛吃白色食物如白飯、麵包、麵條等澱粉類（碳水化合物），還有從小愛吃蛋糕、甜點等精緻食物，也愛吃油炸食物及速食，更愛喝含糖飲料，這些台灣人愛吃的美食，導致 ...

#36. 【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對？熱門三溫、上白糖 ...

做烘焙到底該加甚麼樣的糖？所謂的甜味劑又是甚麼？還有最多烘焙人想問的問題，就是到底為什麼要加糖，能不能減半呢？這篇文章一次解決你的疑問， ...

#37. 碳水化合物也分好壞？聰明飲食更健康！ - 陽明春天

碳水化合物又稱醣類，「醣」與「糖」不同，醣泛指所有的碳水化合物，糖則是帶有甜味的醣類。依照分子的組成結構，碳水化合物可分為：. 簡單型碳水化合物（ ...

#38. 糖的分類有哪些 - Privod

糖的分類有哪些. 糖在料理世界中無所不在，例如製作涼拌小黃瓜時會用到糖，滷肉時也可以加糖，怕咖啡苦味的人也會加點糖，更別說是在製作餅乾、蛋糕等甜點時了，雖然每 ...

#39. 寡糖在健康上所扮演的角色

寡醣不會為胃液及小腸酵素所分解且熱量較低，甜度為蔗糖. 的30%~70%。自然界中僅有有少數幾種植物含有天然的功能性寡糖，如：洋蔥、. 香蕉、籚筍及胡蘿蔔…

#40. 認識含醣食物 - 羅東聖母醫院

因此，了解六大類食物中，哪些食物含. 有醣份，對於控制血糖是重要的一課。圖1.每日飲食建議(均衡飲食). 食物六大類中含有醣類的食物分別是奶類、全穀根莖類和水果 ...

#41. 熱量營養素查詢 - 衛生福利部國民健康署

而且在脂質氧化的過程當中，也必須要有醣類的參與，脂質才能完全氧化，不然會產生過多的酮體，造成酮酸中毒。醣類中的葡萄糖是神經細胞能量的唯一來源，尤其是腦細胞 ...

#42. 食譜份量想減糖可以嗎？各種天然代糖的使用準則

好在，料理科學的興盛，以及站在許多前人經驗的肩膀上，我們越來越清楚糖（蔗糖/白砂糖 granulated sugar）在烘培中扮演哪些重要角色（我知道我知道是 ...

#43. 「斷糖」飲食法，最快3天就有感！！ - 美麗佳人

很多人會說：「不吃糖，哪來的力氣工作、上課？」但大家都誤會了一件事，提供身體能量的並非食物中的「糖分」，而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。

#44. 醣類的組成、分類及特性

由哺乳動物產生，存在於乳汁，唯一來自動物的醣類，甜度為蔗糖的1/6，有助於益菌生長，益菌分解乳糖產生乳酸，降低腸道PH值，有助於鈣吸收。大部份東方人 ...

#45. 含糖量高的菜有哪些？ - 微百科

含糖量高的菜有哪些？,1樓使用者4074843677610 所謂含糖量高的食物主要指食物中碳水化合物含量，主要存在於主食穀物類，薯類及部分堅果類中， ...

#46. 糖與醣的不同-糖尿病限糖不限醣 - 智抗糖部落格

不過醣類存在於許多日常飲食中，像是嚐起來有甜味、常額外添加在食品中的高果糖漿、果糖、砂糖等，或是沒有甜味的米飯、牛奶等都屬於醣類。究竟哪些醣 ...

#47. 飲食與健康：有關吃糖你需要了解的重要訊息 - 天下雜誌

因此，試圖戒糖前，有哪些關於糖的重要訊息我們需要了解呢？糖有無好壞之分？許多食物中都含有天然糖，包括水果、蔬菜、穀物和乳製品。

#48. 減醣飲食全攻略！「食物搭配6大原則 - ELLE

相較於醣，糖吃起來口感明顯有甜味，血糖上升幅度也較大。 ... 以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。 ... 哪些食物含有醣？

#49. 糖種類

糖有許多不同的來源與形式，大致可分為果糖、葡萄糖、麥芽糖等澱粉糖，以及蜂蜜、楓糖、甘蔗或甜菜所製的糖等天然糖，與糖醇、代糖等數種類別，其中，以蔗糖為大宗，而 ...

#50. 少吃這7 種含醣食物，讓自己從內到外變年輕！ - 經理人

從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟 ...

#51. 多糖類食物有哪些呢？ - 劇多

(2)雙(二)糖類：常見的有蔗糖、麥芽糖、乳糖。在飲食中主要以澱粉、糊精和糖原的形式存在。雙糖類中的蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖組成 ...

#52. 生活中的糖有多少種？有什麼不同，十二種不同的糖有哪些

生活中的糖有多少種？有什麼不同，十二種不同的糖有哪些,1樓匿名使用者簡單地講分為多糖如白糖和單糖如葡萄糖。單糖人體可以直接吸收，而多糖必須轉化 ...

#53. 黑糖真的比較健康嗎？教你好糖與壞糖怎麼挑！ | 美味生活

但是，糖的種類因為加工方式和原料不同分成許多種類，究竟這些糖有哪些區別，要怎麼選擇比較健康呢？黑糖和蜂蜜熱量不比白糖低. 很多民眾認為黑糖或蜂蜜 ...

#54. 含醣食物有哪些 - YouTube

#55. 黃糖的功效與作用有哪些呢 - 爵士範

黃糖的功效與作用有哪些呢分享：黃糖的主要原料是為甘蔗。黃糖中含有百分之九十五左右蔗糖，通常都是用傳統的方法，將收割的甘蔗經過加工切碎碾壓後， ...

#56. 食的安心- 醣是所有碳水化合物總稱與糖有別

減少「糖」類攝取，有哪些好處呢？王玟茵指出，過量攝取糖容易蛀牙，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高， ...

#57. 現在流行“少吃糖”，搞懂糖與糖的區別是關鍵，吃對了家人更健康

在蔬菜和水果當中都有糖的存在，糖的種類分為：葡萄糖，水果糖，蔗糖，它們不僅化學結構各不相同，甜度差別也很大。其中果糖最甜，其甜度相當於蔗糖的 ...

#58. 蔗糖、果糖、砂糖哪個好？專家「1招」算出肥多少...控制最重要

但張邦妮表示，不管是蔗糖或是高果糖玉米糖漿，都算是精緻糖類，不能說是健康的選擇。因為蔗糖是由葡萄糖 ... 糖含量怎麼算？還有哪些名稱也要注意！

#59. 糖（碳水化合物）_百度百科

糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类（Aldehyde）或酮类（Ketone）化合物，在水解后能变成以上 ... 这里“沙饴”二字，是指制得的糖有微小的晶体，可看作是砂糖的雏形。

#60. 吃澱粉類好擔心肥胖？營養師：「精緻醣類」才是真正元凶

維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣 ... 訪國中健康課本編撰委員：12年國教的「月經教育」有哪些改革？

#61. [教學] 冰淇淋基本成分- 糖 - ANGELO GIOIA安傑洛企業有限公司

糖在冰淇淋的決定性功能裡有哪些？ l 它們確定甜度(POD). l 它們控制冷凍溫度(PAC：意即抗凍能力). l 它們調整塑型 ...

#62. 不含糖的食物有哪些？ - 小熊問答

不含糖的食物有哪些？ 60後食品人2021-01-25 16:50:39. 導讀. 糖是碳水化合物， ...

#63. 黑糖比白砂糖健康嗎？黑糖、紅糖、方糖、冰糖哪個比較健康 ...

圖、文：呂孟凡黑糖、紅糖、白砂糖都是糖，很多人會覺得黑糖比白砂糖健康，這是真的嗎？ ... 提供有科學根據的營養知識 ... 有哪些種類及功能？

#64. 食品原料的化學組成及其營養價值

1. 填充題：. 還原糖是指糖具備有醛基(aldehyde group)和酮基(ketone group)。 2. 解釋名詞：reducing sugar。答： reducing sugar 即還原糖，為糖類分子上具有醛基或酮基 ...

#65. 精製糖與非精製糖的差別為何？

精製糖(refined sugar) 指的是非食物本身的天然糖分，而是以加工方式精製過的 ... 代糖與一般糖有何不同？ ... 常見的抗氧化營養素與食物有哪些呢?

#66. 選擇「低升糖」食物輕鬆控糖從三餐著手

為了讓民眾對日常飲食更有概念，糖尿病衛教學會今年7月出版全台第一本針對國人飲食習慣設計的《低GI食譜》，讓糖友可以輕鬆準備三餐菜單，多元搭配，吃得均衡又健康。「 ...

#67. 有哪些类型的蔗糖| 食物2022 - 美味和健康菜肴

糖精炼蔗糖可以精制、未精制和未精制--与甜菜糖不同，甜菜糖只能以精制形式食用。 ... 产生的白色物质被蒸发和干燥，获得高质量的精制糖。 ... 视频: 有哪些类型的蔗糖 ...

#68. 糖類食品有哪些 - Ilovecss

糖類食品有哪些. 精製白麵粉。當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體. PDF 檔案. 食物六大類中含有醣類的食物分別是奶類、全穀根莖類和水果 ...

#69. 糖類分哪些類

其他寡醣類多數存在於豆類食品之中，雖然具有甜味，但不被消化吸收，所以可當作低熱量甜味劑使用，不過食用過多會引起脹氣。糖有哪些種類？. 分別適合用在哪些料理中？.

#70. 醣類的組成與分類 - 科學Online

蔗糖的旋光性為右旋，但水解後的果糖有很強的左旋性，使得水解後的混和物呈左旋性，故此混和液特稱為轉化糖。 2. 乳糖Lactose：（=葡萄糖＋半乳糖），由 ...

#71. 醣＆糖大不同

醣類與糖類有什麼不同？醣類對人體的重要性？當攝取麵包、米飯等澱粉類食物，. 經過消化道分解後，變成最小分子的葡. 萄糖，血中的葡萄糖就是「血糖」，可.

#72. 植物細胞內主要的糖類有哪些,植物細胞特有的糖類包括麥芽糖 ...

植物細胞內主要的糖類有哪些,植物細胞特有的糖類包括麥芽糖嗎動物細,1樓yao老貓單糖包括葡萄糖，果糖，五碳糖等二糖包括蔗糖，麥芽糖等多糖包括澱粉， ...

#73. 「糖」有哪些種類?分別適合用在哪些料理中?

之前有提到白砂糖大多會從甘蔗或糖用甜菜中取得，但黃糖通常就只會從甘蔗這單一原料中取得，而且因爲黃糖只會經過最低程度的加工，所以精緻度和甜度都比白 ...

#74. 為什麼要戒精製糖？醫師：研究顯示「糖」有4大健康危機！

到底哪些是精製糖、會帶來什麼危害？ ... 研究結果顯示對比於不是由糖類所提供的熱量，當每天的熱量攝取中增加150大卡由糖類供給，罹患第二型糖尿病的 ...

#75. 14種低GI水果推薦和好處，水果甜味與升糖指數無關 - Women's ...

你知道什麼水果要少吃、什麼水果有助瘦身嗎？想要健康、有效率的減肥，你一定要認得「低GI水果」！好的低GI水果， ... 這幾項你中了哪些？

#76. 封面故事—科普•糖-你所不知道的台糖甜—台糖糖品種類與用途

微晶糖是指糖原料未經高度純化而保留較多營養源的含蜜糖，如黑糖和紅糖。 ... 在知道台糖有這麼多糖產品，那您知道這些構成獨特「台糖甜」的台糖糖產品有哪些特色及 ...

#77. 「醣」和「糖」怎麼分別? OKARA歐卡蘿

而醣的範疇有哪些呢？常聽到的澱粉、糖和膳食纖維等，這些都是屬於碳水化合物家族成員。醣類(碳水化合物)依結構又可分為四大類：單醣、雙醣、寡糖和 ...

#78. 王宏哲：愛吃零食、愛吃糖，有時是教養造成 - 親子天下

有一些研究發現，孩子到了四歲以後，對食物的喜惡變得很高，是挑食的高峰。其他的臨床觀察還發現，這個階段的孩子零食餅乾吃最多，會嚴重影響孩子味覺 ...

#79. 日常生活中所攝取的哪些食物中含有糖類，分別是什麼糖 - 優幫助

日常生活中所攝取的哪些食物中含有糖類，分別是什麼糖,1樓匿名使用者米，含有葡萄糖100g含糖76 6g 豆腐12 7 粉絲96 藕19 ... 含糖類豐富的食物有哪些.

#80. 蜂蜜可以取代糖嗎？營養師解答顛覆想像- 健康- 中時新聞網

在了解蜂蜜和其他糖類一樣都是屬於精緻糖後，也就更容易能理解哪些族群不群不適合食用。糖對人體最直接影響的就是血糖，因此有高血糖、糖尿病等血糖問題 ...

#81. 醣類介紹@ 快樂小藥師Im pharmacist nichts glücklich

六碳醣：是生理上最重要的單醣類，主要有葡萄糖、半乳糖，甘露糖、果糖等。雙醣類：. 加酸水解或經消化酶作用可水解為 ...

#82. 真菌多糖類有哪些功效？ - 隨意窩

真菌多糖類有哪些功效？多醣(Polysaccharide)是由單糖之間脫水形成醣苷鍵,並以醣苷鍵線性或分枝連接而成的鏈狀聚合物。一般將多於20個糖基的醣鏈則稱為多糖。

#83. 了解碳水化合物、糖和纖維

了解哪些食物可以提供能量、纖維和營養素，供應身體所需的燃料。 ... 在考慮該選擇將哪一種納入飲食中時，重要的是要考慮食物中還有哪些其他營養素。雖然碳水化合物的 ...

#84. 糖糖Sugar 好多種? 這樣英文怎麼分? | 金滿堂-暖心飲品專賣店

糖真的好多種～～來看看有哪些糖的種類吧！白砂糖White / Granulated Sugar 方糖/ White Sugar Cubes 紅方糖/ Light Brwon Sugar Cubes

#85. 油、鹽、糖類- 衞生防護中心

所提供的營養素及功能：. 食物中的脂肪或油分提供身體需要的脂肪酸，並協助吸收脂溶性維生素，如維生素A 、 D 、 E 和K 。糖和鹽則為身體分別提供熱量 ...

#86. 【遠離每天讓你變胖的元凶】戒糖前該知道的12件事 - 報橘

如果想要戒糖，有哪些該注意的？又有哪些常見的迷思？ ... 未被食品藥品監督管理局認定為「添加糖」的糖類名稱包括：甘蔗汁、蒸發玉米甜味劑、結晶右 ...

#87. 糖檢測｜羅漢果糖甜菊糖三溫糖7種糖熱量天然代糖糖尿病最啱？

到底天然代糖有哪些？對人體有什麼好處？食糖應如何選擇避免致肥陷阱？天然代糖成分天然，更標籤零卡零熱量 ...

#88. 1份含蛋白質2g，醣類15g，熱量70大卡

1份醣類有多少? • 奶類1杯. • 水果類1份. • 五穀根莖類1份. • 含糖（15公克）食物1份 ... 攝取高升糖指數食物. 血糖控制不良. 藥物劑量不足. 藥物無法快速作用.

#89. 代糖、糖精...有致癌風險的是這一種！你該認識的8種常見甜味劑

方便的即食和冷凍食品背後藏著哪些科學秘密？灃食公益飲食文化教育基金會，特別邀請灃食智庫大葉大學生物產業科技學系柯文慶講座教授、國立嘉義大學 ...

#90. 糖種類說糖解惑蔗糖有哪些種類？ | Qztay |

總想來一杯溫溫的含糖飲料，甜菊劑天然低熱量，讓整個身體都暖和起來，那拔。因其來自國外，砂糖水溶液的冰晶則呈現細長狀，是常綠小喬木或灌木，所以才會有此看法。

#91. 精製糖類對人體系統的負面影響及民眾認知情形作者

特色. 入口即能立即感受到甜. 味（甜度：果糖>蔗糖>. 葡萄糖>麥芽糖>半乳糖>. 乳糖……），除了提供熱. 量，幾乎不含其他營養. 素。入口不一定有明顯甜. 味，經過口腔唾液 ...

#92. 三年級【辨認隱藏糖類】課程教案設計

辨認糖類造成齲齒及牙齦疾病的主要原因 ... 記憶這些資訊並非重點，重要的是讓他們認知到糖類有許多不同. 的名字。教學過程 ... 哪些食物你會驚訝裡面竟然有糖?

#93. 果寡糖是什麼？果寡糖功效、吃法、副作用全解析！ - 大保健家

果寡糖功效有哪些？ ... 果寡醣(FOS)由3~10個果糖聚合而成，分子說大不大、說小不小，沒有辦法被人體酵素分解消化，但卻可以被體內益生菌分解，是非常健康的 ...

#94. 要「醣」，不要「糖」？ - 雲端醫院

身體不需要「醣」，也能健康有精神，不吃主食就能變年輕，使用斷醣飲食是一種時尚新生活、新體驗？！斷醣飲食（生酮飲食）是近年健康飲食的熱門話題， ...

#95. 白砂糖、綿白糖、糖粉、糖霜有啥不同？適用哪些食物？ - 壹讀

小的時候，家裡生活條件不好，家裡有白糖時，我經常偷偷用手指沾些來吃， ... 同樣是糖，白砂糖、綿白糖、糖粉、糖霜有啥不同？適用哪些食物？

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1樓：雲夢澤. 第一，糖類是從事生物發酵培養中重要的能源物質，是微生物生長繁殖所需要的。例如醬酒就是酵母糖酵解作用。第二，糖類物質還可以維持 ...

#97. 蔗糖、砂糖與高果糖玉米糖漿哪個更不健康？糖含量怎麼算？還 ...

還有哪些名稱也要注意！ ... 今天就來跟大家一起討論糖的問題！ ... 事實上，不管是蔗糖或是高果糖玉米糖漿，都算是精緻糖類，使用哪一個都不能算是更 ...

#98. 不被身體吸收的糖有哪些？

不被身體吸收的糖有哪些？ · 1.木糖醇 · 2.山梨糖醇（會沉在水晶體） · 3.赤藻糖醇（甜度是蔗糖的60-80%，放涼了會甜，熱的不會甜，所以自行抓比例） · 4.

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