女兒學了啃雞腿的訣竅 骨肉分離吃得乾乾淨淨
看來手眼協調、大小肌肉的運用進步神速
今天的菜色是 糖醋石斑魚、酒神甜蝦、祖傳炒筍絲、清炒時蔬
當媽媽的最開心就是看一家人把菜全部吃完👩🏻🍳
#營養師媽咪 #廚娘好時光 #小蜜瓜一歲半
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
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【新竹母親節六人套餐外帶+豐盛百元港式便當外送✨】
小米的口袋名單竹美私房料理今年母親節不只有十人套餐,也推出"小家庭六人套餐"可供選擇,不只可以內用也提供外帶只要2999元就有九道菜!
整體來說每道菜色精緻又豐盛,6人可以吃好又吃飽😋
(詳細請參考食記)
🌟金牌雙喜拚
🌟無錫排骨
🌟芋頭香酥鴨
🌟XO醬碧綠炒雙脆
🌟避風塘草蝦
🌟糖醋石斑魚
🌟臘味糯米飯
🌟養生人蔘燉烏雞
🌟招牌流沙包
此外還有百元的港式便當外送,有需要的朋友可以提早預訂唷~
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/cmkitchen/
店家資訊:竹美私房料理
地址:新竹市東區關新路160號
電話:03 666 1157
營業時間:11:00-14:00, 17:00~21:00
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台南旺 X 台南阿裕溫體牛肉鍋
每次去台南,都一定會去吃令人回味無窮的溫體牛肉鍋,不管是「湖東」還是「阿裕」,而阿裕切牛肉的技術真的是厲害,不同的部位都有不一樣的切法,讓入口的每一片牛肉都有不一樣的做滋味及口感,真的很不容易模仿,所以每次造訪阿裕一定要來個「十四種」不同部位各來一盤才可以滿足愛吃鬼的口腹之慾。有一天好心人就想到如果拿他們所切好的牛肉來做菜,不知道會有什麼效果!?所以促成了這一次的聚會。。。
「台南旺」則是愛吃鬼在高雄最愛的一家台菜餐館,主廚良哥每次不斷精進自己的手藝,創造出屬於自己風味的醬汁,上次造訪的時候,良哥開發出了一款新的辣油,是用「日本和牛煉出來的油」為基底在放入許多的辛香料,用那個辣油來試驗性的炒了一盤「台式豆腐」,整個香氣跟辣度真的太迷人,讓人忍不住扒了好多飯!這次造訪則是用那個辣油來做「海戰車粉絲煲」,一端進包廂就聞到濃郁的香氣,粉絲整個超入味,但是又不會太過於鹹膩,海戰車的肉質Q彈到一個不行,導致後來的龍蝦肉乏人問津。。。。(龍蝦好可憐!)
「阿裕溫體牛版水煮牛肉」也是當天的大亮點,看照片就知道良哥的辛香料是毫不手軟的放,香氣讓人口水直流,麻度、辣度也是恰到好處,這牛肉的軟嫩度真的好吃到一個不行,上桌瞬間被秒殺,愛吃鬼只有吃到3小片就沒了。。
以下為當天菜單
清蒸兩隻2斤大花蟹
1.5斤海戰車粉絲煲
「阿裕溫體牛版」水煮牛肉
「阿裕溫體牛版」燈籠椒炒牛肉
糖醋石斑魚肚
「阿裕溫體牛版 」涮2隻台灣龍蝦火鍋
鍋底雜炊
炒飯
#猜猜看這一桌吃了多少錢
#這是八人份的餐點
#第一個猜對的朋友將提高一份神秘小禮物
#下次一定要請良哥做一盤水煮牛肉給我自己吃
#日本和牛版的水煮牛肉應該也會很有趣
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這次收到高雄永安區漁會寄來的龍虎斑鮮魚組合
立馬就想動手來做魚料理
組合中的剁椒醬讓小菜真是愛不釋口,直說一定要出產品
龍虎斑是混血兒有龍膽石班的皮厚QQ膠質,還有老虎斑的肉
質細緻,這種口感真的是太完美,只要吃一口保證停不下來
也想嚐一口這鮮美味道的捧友,可以參考下方連結唷
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好魚送到家 再享優惠價!
永安區漁會~這斑好安心 防疫優惠組合
青斑1尾500g、龍虎斑魚塊1包 300g、龍虎斑魚排1包 300g、龍虎斑魚骨1包 300g
、剁椒辣醬1包 原價1100元,防疫優惠價999元(含運)
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不但有限時優惠,還含運呢!! 漁會真的很敢給 ^ ^
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2EQwkQR
材料:
石斑魚1尾600g、香菇丁20g、紅椒丁20g、黃椒丁20g、青椒丁20g、番茄醬3大匙、白醋1大匙、糖1大匙、水6大匙、太白粉1大匙、香油1茶匙
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#松鼠石斑魚 #上海菜 #美食
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