這個刀工也太神 已跪!!🙏 #仙女編
影片： YT｜劉阿修 👈提供授權
【原影片】👉https://youtu.be/mqKcsSOE_7A
#透抽處理 #生醃透抽 #涼拌小菜 #精湛刀工 #入味祕技
精湛刀工 在 台灣達人秀 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過59的網紅小紫吃喝玩樂，也在其Youtube影片中提到，食記 👉 http://duck303088.pixnet.net/blog/post/467627411 重要節日(生日)就該吃點不一樣der #日式割烹料理🍣。超喜歡坐在板前靜靜欣賞日料師傅精湛刀工與充滿驚喜手作料理🍱。 御代櫻~除了"無菜單料理。中午也有✳『#商業午餐』日式定食套餐喔!! ...
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精湛刀工 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
Carol好物-卡馬龍海陸雙饗宴，急速冷凍海鮮簡單烹調，原味鮮味才是最高級的享受，在家就是米其林，也不用梅花座！
#不用親自出門採購超讚食材送到家
#孩子不新鮮有怪味都不吃
#急凍技術保持現撈口感
Carol嚴選推薦~更多食材團購下單聯結
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🍣解凍現煮好吃就像五星級料理
平常上班很忙去傳統市場太累，超市的生鮮食材都是密封包裝，很難判斷新不新鮮，更不可能聞一聞有沒有藥水味，所以後來我開始找能直接送到家的專業供應商，因為既然自己判斷不了，而且生活這麼忙疫情又這麼可怕，真的不想出門去買菜。 #買食材這種事就交給專業的來
後來Carol家的海鮮肉品幾乎都是跟卡馬龍買，能被君悅、微風超市、紅花鐵板燒等知名超市與餐飲指定使用，讓我覺得他們家的食材很值得信賴。我自己回購好幾次，真的很新鮮好吃。#有食品認證才能吃的安心放心
他們家食材都是急速冷凍，保持口感與鮮度，平常放在冷凍庫，想吃再解凍非常方便。而且無需過多調味，只要簡單清蒸、燙或是烤，就可以做出好吃的五星級料理，省時間又健康。
就連挑嘴的小孩也大口吃光光。這次為了讓大家體驗卡馬龍食材的魅力，所以特別請廠商給了#限時七天的超值優惠價
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🍤急速冷凍超鮮甜，口感就像現撈
海鮮不是新鮮就好，吃得健康也很重要。所以卡馬龍都是挑選純淨海域生長，或是自然養殖不投藥、不使用抗生素的海鮮。像是卡馬龍聞名世界的白晶蝦，曾在北美海鮮博覽會上被譽為頭等蝦。#無毒自然養殖
直引太平洋海水低密度養殖，採用循環活水養殖系統促進活動力，是一般白蝦1.2倍大。白晶蝦有獨特的高度甜味及海洋鮮味，肉質最紮實有彈性。先進急速冷凍技術 #讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮
👀專業主廚不靠調味的秘訣
除了白晶蝦其它海鮮也都是嚴選優質，並且注重每一環節讓海鮮上桌時就像現撈。而且卡馬龍不泡藥水不漂白，追求天然新鮮的品質。
#只要食材好料理自然好吃
像是干貝就是來自純淨北極海水，日本漁協認證標章。使用先進急速冷凍技術， 鎖住新鮮和美味!從撈起，選貝，取柱，急速冷凍，分級，到包裝，全程嚴格控管，他們家海鮮自然鮮甜，無需重口調味就很好吃，是Carol一家的最愛。#純淨海域現撈急凍海鮮
🐓為什麼有些餐廳的雞肉特別鮮甜
其實雞肉不是土雞就一定好吃，除了品種更重要是處理過程。過去三十多年來，台灣的雞肉主要是採取傳統的水冷式降溫法，也就是將大批雞肉泡在冰水槽中，可能造成交叉汙染，潮濕環境也使得細菌、微生物容易滋生。
但卡馬龍只賣歐洲規格氣冷式生產，提供媲美歐盟標準、最高安全規格的雞肉。因為不泡水，絕對不會有氯化物殘留，就不會有小孩最討厭的怪味。因此可以不用醃漬壓腥味，調味上更健康，但又能吃到自然鮮甜的肉汁，用低溫氣冷所以肉質也更Q彈。
#鮮甜爆汁的氣冷雞沒有腥味肉質Q彈
他們家鴨肉也是Carol超推的一款，完全不乾柴，料理也不會很費工。精湛刀工只留下最精華部位，宛如烏魚子般的美麗色澤，而有烏魚子鴨胸之稱。
獨有的豐潤皮脂與香氣，包覆著精實渾厚的肉，只要香煎或者火烤，酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，絕對是會讓人刮目相看的驚艷料理。
#零廚藝也能端出大師料理的神奇鴨胸
超推薦的原因
#疫情下，少去市場跟賣場人擠人，新鮮食材送到家
#急速冷凍技術口感就像現撈
#想吃就解凍好吃又鮮甜
Carol 私心推薦海味鮮味享受項目
▶白晶蝦-大隻-500 公克 (約15-20隻)$400(原價$699)
▶白晶蝦仁-大隻- 250克 (約18~20顆)$330(原價$429)
▶日本冷凍全殼生蠔-M- 1公斤/包(約8-12顆)$460(原價$699)
▶北海道帆立貝- L- 250公克/包$249(原價$325)
▶北海道干貝-S-生食級- 1公斤 (約31~35顆)$1,500(原價$1,790)
▶北海道干貝-S生食級- 250公克 (約8~9顆)$400(原價$499)
▶日本廣島牡蠣肉-2L-300公克(約10顆)$350(原價$415)
▶加拿大波士頓龍蝦 650公克/隻$739(原價$1,080)
▶特級鮪魚腹排250公克/包$259(原價$360)
▶海鱸魚片(小) 200公克/片$145(原價$210)
▶海鱸魚片(大) 500公克/片$320(原價$399)
▶特製烏魚子鴨胸 250公克/片NT$189(原價$270)
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結團日期：8/29 PM23:59
精湛刀工 在 I'm狼晶晶 Facebook 的最佳貼文
🆘快訊／行政院拍板：三級警戒延長至6／28
#常溫快速寄送 趁物流還沒崩崩先買起來‼️
今年端午節不要再送肉粽了啦
改送這個養顏美容又健康的有機鮮銀耳
好媳婦榜樣請做起來 (我已經買好ˣᴰ)
超好吃的銀耳團限時7天ꔛ慢了就ᴺᴼ速了哦
💟6/7(一)-6/13(日)
光菌樂活有機鮮銀耳(最低73折起)
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銀耳是很養生的食材
多醣體很高,防疫期間很需要提升免疫力ᴿ
婆婆媽媽收到這個
絕對比肉粽實用且健康多了(* ˘ᵕ˘)♡
✏️光菌樂活她們家用的是阿里山有機銀耳
(有機農產驗證+慈心有機驗證)
大家都知道我是挑嘴的母金牛𓃟︎⸝⸝⸝⸝
這銀耳真的很誇張,不是我在說
每一口都是一大朵 超霸氣的規格(๑‾ ꇴ ‾๑)
((完全不是精湛刀工切出來碎不溜丟的那種哦ꕀ哈哈))
✔️嚴選台灣在地有機銀耳 (很大朵ꕀ吃起來很爽ฅ•̀∀•́ฅ)
✔️每罐熱量63.8大卡
下午茶或是宵夜都很適合
不僅熱量低也好消化
減醣的人這個碳水化合物只有15.7g 很ᴼᴷ哦♡
推薦大家也可以加牛奶 加檸檬汁 加蜂蜜
都好好吃ლ(´ڡ`ლ)
𓐣 ⸝⸝ 可以常溫保存
所以不用擔心佔冰箱的空間
要吃之前再冰個幾瓶就好 很方便
基本款選 𓊱𓌉有機鮮銀耳
愛美的人選 𓊱𓌉纖潤鮮銀耳
纖潤款是市面上唯一添加添加玻尿酸的銀耳
而且是日本的Hyabest玻尿酸!!!!!
每年夏天我都會分享木耳飲
有時也會自己買木耳煮一大鍋冰起來慢慢吃(*´ڡ`)
現在因為不敢出門買食材...
直接網購快速安心又方便!!!
除了光茵樂活的銀耳之外,
我這幾天還囤了...
氣泡水
很多零食與泡麵
好丘貝果
跟團買了胡椒豬肚雞湯
跟團買了大戶屋的米ˣᴰ
覺得疫情似乎沒有趨緩ಥ_ಥ
一起宅在家救台灣吧 ᶠᴵᴳᴴᵀᴵᴺᴳ
精湛刀工 在 小紫吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
食記 👉 http://duck303088.pixnet.net/blog/post/467627411
重要節日(生日)就該吃點不一樣der #日式割烹料理🍣。超喜歡坐在板前靜靜欣賞日料師傅精湛刀工與充滿驚喜手作料理🍱。
御代櫻~除了"無菜單料理。中午也有✳『#商業午餐』日式定食套餐喔!!
刺身魚肉🐟用月光米稻草~炙烤後入口有著獨特煙燻香~迷人風味令人難忘!!尤其是✅『#紅喉塩烤』烤功了得~魚皮酥香、內部魚肉軟嫩細緻、油脂豐富；好甜~好好吃! 一套餐食吃下來約15道精緻佳餚! 是宴請客戶、慶祝節日~好食餐廳
開了8年多~生意不錯唷! 記得事先預約訂位!
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御代櫻壽司割烹
電話:02-25178553
營業時間:11:30~14:00；17:30~21:30(星期日公休)
地址:台北市中山區松江路297巷6號
精湛刀工 在 草地狀元 Youtube 的最佳解答
青年翻轉，誰說不可能~
年僅18歲的宇強用精湛刀工
打敗300位世界好手，拿下2015刀王頭銜!
一個來自大坪頂的7年級女孩，
用畫筆改變農產命運~!
#2015刀王 #把農產品變精品
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