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特區政府據說計劃花費幾千萬元，聘請「國際知名」廣告公司為自己改善形象。
既是如此，向全民推銷「自願免費檢疫」，卻又語帶威嚇，聲稱「全民不檢疫則不可能完全放寬限聚令」，而且由那位矮胖的女衛生局長說出來，一定是市場學失敗例證。
大陸十年來面對所謂市場經濟，民間與企業講的最多的名詞，就叫做「品牌」，英文叫做Brand。還有一個名詞叫爛了名為「品位」，英文叫做Taste。
Taste這個字，本解為「品味」。由香港與台灣最初傳入，但因為普通話「位」和「味」同音，大陸人叫成了「品位」。品牌與品位其實是同一回事，都要講形象。
不要說女特首的形象民望低至負分，連工聯會的女幹部亦曾閉門以粗口狂呼之。女衛生局長形象似四十年代汪精衛的夫人陳璧君。汪夫人形象中性，短直髮，穿長袍，其實相當樸實，但若有一半蔣夫人之女人味，審判時當更得國人同情。
加上檢疫專家公司叫做「華大基因」，上網關鍵詞第一熱門就是「新疆」，而且未得香港醫學界認可，就知道此事不可觸碰。
[論盡樂評：8.5/10] J.Arie《雙面哈菲》 @stupidmusichk Repost
SMART review: 越黐線越寫實
J.Arie 成為獨立歌手後，估唔到第一首歌就玩咁大，造左一首完全唔賣錢嘅新歌《雙面哈菲》，不過，我相信佢絕對賺到大家嘅喜歡同尊重。
《雙面哈菲》呢首歌聽落好瘋狂，但當你細心感受的話，其實係一首相當寫實嘅歌。
城市人有邊個唔係以雙面人嘅態度去生活？有啲人明明你唔鍾意，就算心中已經講左一萬句粗口，表情上卻只能夠笑面應對。又或者明明自己唔想對人壞，但個個見你腍善，就將所有野推落你身上，最後逼使自己唔再善良，硬下心腸對人。
有時覺得自己呢種態度其實好可怕好難受，但又要保護自己，可以點？
於是，《雙面哈菲》就響呢個題材上，用文字同音樂，打造成精神病人嘅感覺。
好喜歡呢首歌包括人聲在內嘅音樂部分，張力非常強，而一首流行曲要將幾種樂器都推得咁高力量，其實都幾考編曲、監製、歌手以及 mixing 功夫，所以呢首歌真係歸功於編曲 Perry、監製 Bert 以及 mixing 嘅 Matthew。
編曲最豐富越有力量，考驗嘅就係歌手嘅功架。J.Arie 唱得，但好多人只知道佢唱得係響慢歌上，呢首歌完全展現佢嘅爆發力同潛力，絕對係令人另眼相看。
而 mixing 嘅 Matthew 就將歌曲嘅唔同部分 mixing 得非常妥當，因為一首歌其實唔係只賣歌手嘅歌聲，應該從整體去做考量，人聲太突出而忽略樂器，其實都係一種失衡，但《雙面哈菲》就表現出整首歌唔同樂器同人聲嘅配合，響一首咁複雜嘅歌曲當中，取得一個非常靚嘅平衡。
《雙面哈菲》未必係 J.Arie 歌手生涯中最紅嘅作品，但以歌曲製作黎講，絕對係一首最有趣最黐線最巴閉最精美嘅歌曲。
《雙面哈菲》主唱：雷深如 J.Arie
作曲：雷深如 J.Arie
填詞：林寶
編曲：Perry Lau
監製：Bert
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2018.11.9 U Magazine Local Gourmet
《還「撚」字一個公道》
話說，我來到這間坐無虛席的餐廳，看見一名主婦親自到來，成功預約一張大枱，喜上眉梢致電友人說：「喂！我Book到啦，咪係嗰間…楚…楚咩記囉！」面露尷尬表情的她，左顧右盼後掩口續說：「楚(大聲)撚(細聲)記(大聲)呀…」
沒錯，這家就是「 楚撚記大排檔 Chorland」。我也承認，因為個「撚」字我才產生初步興趣。此字與粵語經典粗口同音，很多人視之為禁忌，像主婦顧客般不能宣之於口。可憐的「撚」被屈多時，有多少人了解過它的真正意義？綜合多個定義解說為用雙手耍出技巧，例如食肆常用的「撚手小菜」，不知多正經，一點也不低俗。
不過，很多人不理，一樣視之為粗口。世人皆如是，越是禁忌，越是暗自歡喜，更因而帶來人氣。市場更流傳店名應調轉讀，會有一個「更貼地」的意思。老闆Sherman聽到這個市傳時哈哈大笑，指出他們並沒有這個用意，但會研究顧客的創意。他表示，由於有旗下餐廳用過「撚」字，便繼續跟字派，而「楚」字乃其中一位拍檔的名字而已。
說回Sherman，穿上馬甲官仔骨骨，似經營酒吧多過以大排擋自居的食肆。他說，開店純粹是喜歡吃大排檔的餸菜，但堅持地踎得來要企理。沒錯，他們擁有兩間半舖位，以綠色為主題顏色，菜牌刻在木板並整齊掛在牆上。
喜歡湯水的我，強烈推介「老火菜乾煲豬肺湯」。這個湯因為涉及連主婦都怕怕的豬肺，所以我媽方太都未煲過，由廚房師傅早兩小時上班熬製。除了主角，還有雞腳、瘦肉等，沒有味精，非常濃郁且清甜。但記得要預訂，因為每日只供應10多盅。
另外必試的是黃金蛋黃系列，有炸魚皮、九肚魚及白飯魚。而我最意想不到的，是黃金粟米。以為它是一粒粒粟米跟蛋黃炒，原來把原支粟米一開六，好處是不至太油，粟米甜味跟蛋黃鹹味很夾。
再試是「香煎黑松露蓮藕墨魚餅」。巧妙地棄用多汁的馬蹄，反而用清淡且爽口的蓮藕，不會搶奪黑松露的香味。墨魚亦非常彈牙，我打包回家翻煎做宵夜仍然可口。還有這裡的「海山骨」，又稱「難忘漁港蝦醬骨」。自己通常弄蒸蝦醬骨，這兒略炸排骨把肉汁鎖著，嚼下時非常香脆。
楚撚記只做晚市，記得要訂位，還要訂得早。我上星期日想Encore，但最早入座時間要等到晚上九時半，我惟有擇日重賽吧！
【一個專為廣東話為母語人士而設的廣東話課程】
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讓廣東話發揚光大！
第一次上電視就被插! 對不起各位⋯⋯殿下唯有退出了｜回應【陳凱文：鏗鏘集談「廣東話」，錯漏百出】的文章
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在網上看到一篇由學研社成員陳凱文所撰寫的文章，批評節目鏗鏘集談廣東話錯漏百出。
http://www.thinkhk.com/article/2018-06/21/27640.html
這篇文章所述的部份，殿下確實是有不正確的地方。
殿下在節目拍攝這一幕的時候隨機選取了一本書的其中一篇，即時開始參考裡面的內容，然後拍攝我寫稿和搜索資料的一幕。
拍攝這一幕的目的其實是想知道一個有興趣研究廣東話的普通人，是透過什麼方式去研究去了解更多我們的母語，從中亦可以帶出我們在學習的過程會遇到什麼困難。
正不巧地所選的詞語確實遇上困難點，揗(tan4)雞的揗(tan4)音沒有同音字可替代，而參考的大部份資料也引用了騰(tang4)字所取代，而中大的粵語審音配詞字庫都顯示了騰(tang4)也是揗字的其中一個發音，這亦稍為印證了廣東話在研究路上可能存在的真空部份。
文中亦批評節目引用了粗鄙用語，例如吊吊揈、揸流攤等等。
我發覺很多教語言和語言有關的工作者甚至學語言的人都進入了一個誤區，認為粗俗的用語是不能教不能學，很奇怪，明明這些用語在當地的使用率非常高，偏偏很多教育者就是認為教語言最好只學禮貌語，最多學交談口語。
這些我稱之為語言潔癖。
為什麼我們教一種東西就代表鼓勵你用那東西?學來除了用出來之外，還可以學來聽懂別人說話，知道用人使用時的語感，甚至作出適當回應。香港學語言很常忽略語感這一回事，一個詞語除了它的本義，還有它使用的時機和帶給別人的感覺。我們不是不應該學粗俗語，是應該學習粗俗語的意思，變化甚至是使用的時機，難度你沒有體驗過聽到俗語反而覺得有拉近彼此距離的經驗嗎?
說起吊吊揈的語感如果用來形容人貿貿然用的話當然會失禮，因為會對那個被形容者帶有無所事事好食懶做的負面印象，這才是唐英年在說話裡真正被批評的原因。吊吊揈如果用在形容物件上面條樹枝吊吊揈的好像快要掉下來了整個形容的畫面就變得生動了。
詞語本義不是不重要，只是語言作為溝通的媒介，一句說話一句用語會帶給別人什麼印象什麼感受才是最重要的。語言是會變化的，有些以前不適合在某些場合使用的用語，已經漸漸變得不同了，難度我們廣東話上千年歷史不是一直處於這樣的變化之中嗎?為何今天我們卻覺得這種變化是一種禁忌呢?
【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！
粵語正字連香港人??也沒法解讀嗎！？｜連Ben Sir都要投降的廣東話古字！？ (Feat.Miller,Renee)
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粵語本字，指粵語白話文的本字或正字。廣東話雖然歷史悠久，但過去的文人寫的是文言文，甚少用粵語字，加上粵語有音變的現象，規律複雜，久而久之，沒有人記得此等粵語字原來的寫法，甚至有人以為廣東話是不能寫的。
操廣東話之人士未必能寫正字，故常用假借同音字。
二十世紀後期，越來越多人研究粤語，向研究本字方面有少許成績。而港澳亦興起回顧此等本字，雖然認識本字的人較少
殿下就要向大家介紹這些粵語本字！
各位觀眾可一同猜一下以下句子是什麼喔～～
1️⃣有恁恰得恁巧。
2️⃣你個頭係毋係竵徂呀，寫字寫到竵竵斜斜忌？
3️⃣識徂你恁耐，竟然畀個窞我踩。
4️⃣爾等人，剩係識得有風駛盡?。
5️⃣跌徂落地，拿返拃沙。
6️⃣爾架車好強馬力忌。
7️⃣爾件事無得挽忌啦！
8️⃣渠去開片俾人㨃冧徂。
9️⃣爾間舖專?人忌，毋好幫襯啊！
?渠冧得?尐客，搵毋少。
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合作影片頻道：
Renee's Garden・レネーの花園・레네 의 화원 https://www.youtube.com/channel/UCL7LzD2aeVkD-IcwXHwW92w
Miller Guitar Music TV https://www.youtube.com/user/FaithMusichk
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關於廣東話的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=c7YbA2dYJRg
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
HuhuuuTV /廣東話教學
點點dimdim
HenHen TV
香格拉 Shangrilayt
也感謝有份推廣香港的各位：
蔡阿嘎
聖結石Saint
Mira's Garden 미라
MaoMao TV
Ryuuu TV / 學日文看日本
JASON(大J)
Halo Mackey
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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