到嘉義一定要吃吃看在地人的早餐 #粉豬肺 🤩🤩
編編關心您 ⚠全民防疫 口罩戴好並保持社交距離⚠
❣️食尚IG一定要有📲 http://bit.ly/2hhCHke
🍄最新美食優惠😋 http://bit.ly/2kquboe
粉豬肺 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
同時也有5144部Youtube影片，追蹤數超過110萬的網紅少康戰情室，也在其Youtube影片中提到，本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。 ✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ 完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf 【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6 【誰來feat.趙少康】全新特...
「粉豬肺」的推薦目錄：
- 關於粉豬肺 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
- 關於粉豬肺 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的精選貼文
- 關於粉豬肺 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
- 關於粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的最佳解答
- 關於粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的精選貼文
- 關於粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的最佳解答
- 關於粉豬肺 在 [食記] 嘉義傳統小吃-粉豬肺(食尚玩家) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於粉豬肺 在 台灣著名小吃~ 粉豬肺& 擔仔麵, 梅山嘉義縣Taiwan Street Food 的評價
- 關於粉豬肺 在 碧菁姐- #梅山人的早餐#粉豬肺#大腸香腸李碧菁 - Facebook 的評價
- 關於粉豬肺 在 台南『豬肺』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的評價
粉豬肺 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的精選貼文
[你家太遠]
呃，原來我家在偏遠地區 XD
小不點就是個鄉下人，住嘉義梅山，老讀者應該都聽過我在說，梅山過年人最多，逛公園的車子都停到我家門口了 ＝＝～，然後粉豬肺世界第一（真的便宜又好吃！CP值高翻）
好囉，原來我家是偏遠地區（哭）
但其實不太公平啦，因為梅山其實超大（其他也都是超大吧），我住的是鬧區的街上，這裡才不偏僻啊，國道三號交流道下來五分鐘而已，哪裡偏僻了，7-11有三家，全家有兩家，還有萊爾富誒（攤手）
只是要買除濕機而已說（遠目）
=============
LG除濕機開團了，這一台真的比價之後，你沒跟上會捶心肝
（我什麼時候跟你開玩笑了XDDD
👉👉http://bit.ly/painebuy
粉豬肺 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
一花一世界，
一豬一宇宙啊。
去年在寫完台灣豬的題材後，得到許多好評，當時拿「豬肉」當主角，這次年底的提案，再接再厲，要來探索更深的「豬雜」。
.
設定題材時，原本想直接以雜碎出發，但這兩個字，被我的編輯提醒，對讀者來說可能太生猛太直接，因此改以豬雜這較溫和的形容會比較好。（如果是放在我的書裡，那我就不會客氣了）（笑）
.
寫作範圍也想要更廣更有趣些，因此最後定案時，是用豬雜而不僅是豬內臟來發想。 #島嶼上的豬寶 是這篇文章的寫作核心，要讓大家知道，台灣豬到底有多好吃，和，多好被吃。幾乎從頭到尾，從裡到外，進了台灣人的嘴巴，就真的叫物盡其用，也佩服先民對於食材運用上，克服早期環境，出神入化窮變的智慧。
.
篩選全台店家時，除了大家熟悉的黑白切，也希望能挖出更多更有意思的古早味吃法來和大家分享，因此從北到南，好比像豬肝腸、粉豬肺、豬雜肉骨茶、腸中腸、蒸豬肺粿、水晶豬皮、豬血腸、捆豬雜、炭燒豬雜冬粉等，全都在提案時列入考慮過，範圍從基隆到屏東，至於哪幾個店家會入選，在年底上線的文章會知道。
＿＿＿＿＿
後記：以為已經吃遍了豬內臟，但今天殺往遠得要命小鎮玉井採訪時，才首次認識了照片中的「豬喉管頭」。
.
它是和豬肺連通的粗白色喉管，頂在前端管頭的一塊肉。周圍主要由平滑肌和軟骨組成，脆口且薄薄的肉層有咬勁，老闆娘說，這是「她們自己在吃的私房菜」，就丟進豬血湯裡跟著滾，從開店滾到關店，單吃就好入味，吻點兌進烏醋、芥末的醬油膏更唰嘴。
.
豬寶，謝謝你啊。
#採訪側寫
粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的最佳解答
本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。
✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ
完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf
【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6
【誰來feat.趙少康】全新特企點我看➔https://pse.is/38ehnc
【新聞翟急便】特別企劃➔https://bit.ly/2JiJgoA
趙少康X陳文茜談國際➔https://reurl.cc/4my5pY
美國下一步怎麼走?➔https://bit.ly/3qlGCig
少康談美豬議題➔https://bit.ly/2VqaSdD
兩岸關係怎麼辦➔https://bit.ly/3qmFmeI
關心新冠肺炎疫情➔https://bit.ly/2tXmOJU
頻道LIVE直播專區➔https://reurl.cc/5qokMR
中美台緊張關係➔https://reurl.cc/q8mzZR
少康戰情室每週精彩回顧➔https://bit.ly/2JiKS1C
●鎖定TVBS TV 56台首播
●按讚【少康戰情室】fb粉絲頁：http://bit.ly/2fMs1us
●【新聞翟急便】fb粉專馬上按讚：https://www.facebook.com/realmicrophone/
《少康戰情室》YouTube頻道，部分影片因版權限制以致海外地區無法觀看，造成不便敬請見諒。歡迎海外觀眾鎖定網路獨家影片。
#少康戰情室 #趙少康 #誰來feat趙少康 #TVBS #新聞翟急便 #超錢新聞 #翟翾 #錢子
粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的精選貼文
本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。
✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ
完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf
【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6
【誰來feat.趙少康】全新特企點我看➔https://pse.is/38ehnc
【新聞翟急便】特別企劃➔https://bit.ly/2JiJgoA
趙少康X陳文茜談國際➔https://reurl.cc/4my5pY
美國下一步怎麼走?➔https://bit.ly/3qlGCig
少康談美豬議題➔https://bit.ly/2VqaSdD
兩岸關係怎麼辦➔https://bit.ly/3qmFmeI
關心新冠肺炎疫情➔https://bit.ly/2tXmOJU
頻道LIVE直播專區➔https://reurl.cc/5qokMR
中美台緊張關係➔https://reurl.cc/q8mzZR
少康戰情室每週精彩回顧➔https://bit.ly/2JiKS1C
●鎖定TVBS TV 56台首播
●按讚【少康戰情室】fb粉絲頁：http://bit.ly/2fMs1us
●【新聞翟急便】fb粉專馬上按讚：https://www.facebook.com/realmicrophone/
《少康戰情室》YouTube頻道，部分影片因版權限制以致海外地區無法觀看，造成不便敬請見諒。歡迎海外觀眾鎖定網路獨家影片。
#少康戰情室 #趙少康 #誰來feat趙少康 #TVBS #新聞翟急便 #超錢新聞 #翟翾 #錢子
粉豬肺 在 少康戰情室 Youtube 的最佳解答
本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。
✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDiKcZ
完整版HD集數快速找➔https://bit.ly/2Etctbf
【少康重返國民黨選總統!】https://pse.is/39r2t6
【誰來feat.趙少康】全新特企點我看➔https://pse.is/38ehnc
【新聞翟急便】特別企劃➔https://bit.ly/2JiJgoA
趙少康X陳文茜談國際➔https://reurl.cc/4my5pY
美國下一步怎麼走?➔https://bit.ly/3qlGCig
少康談美豬議題➔https://bit.ly/2VqaSdD
兩岸關係怎麼辦➔https://bit.ly/3qmFmeI
關心新冠肺炎疫情➔https://bit.ly/2tXmOJU
頻道LIVE直播專區➔https://reurl.cc/5qokMR
中美台緊張關係➔https://reurl.cc/q8mzZR
少康戰情室每週精彩回顧➔https://bit.ly/2JiKS1C
●鎖定TVBS TV 56台首播
●按讚【少康戰情室】fb粉絲頁：http://bit.ly/2fMs1us
●【新聞翟急便】fb粉專馬上按讚：https://www.facebook.com/realmicrophone/
《少康戰情室》YouTube頻道，部分影片因版權限制以致海外地區無法觀看，造成不便敬請見諒。歡迎海外觀眾鎖定網路獨家影片。
#少康戰情室 #趙少康 #誰來feat趙少康 #TVBS #新聞翟急便 #超錢新聞 #翟翾 #錢子
粉豬肺 在 台灣著名小吃~ 粉豬肺& 擔仔麵, 梅山嘉義縣Taiwan Street Food 的必吃
梅山 粉豬肺 是嘉義縣梅山地區出名的在地古早味小吃, 味道跟緬甸的傳統滷豬肉很像, 但是也有顏色上的差別. 緬甸的滷豬肺我平常都不敢吃, 因為覺得處理得 ... ... <看更多>
粉豬肺 在 碧菁姐- #梅山人的早餐#粉豬肺#大腸香腸李碧菁 - Facebook 的必吃
粉豬肺 · #大腸香腸 · 李碧菁 · No photo description available. 1 Share. 蔡溫柔, profile picture. 蔡溫柔. 果然內行 . 3 yrs Report. ... <看更多>
粉豬肺 在 [食記] 嘉義傳統小吃-粉豬肺(食尚玩家) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的必吃
圖文：https://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13831991
粉豬肺 -1
電話 05-2620494；0919794234
地址 梅山鄉中山路127號(梅山農會斜對面)
時間 早上07:00~晚上01:00
粉豬肺 -2
地址 梅山鄉公車站旁（國小側門小路外）
時間：早上08：00-10：00（賣完為止）
這次回鄉下，老爸老媽搞了一個烏龍，我爸載著我弟去街上買西瓜，順便也去中山路的那
家粉豬肺買早餐，老媽載著我妹去特地買早餐，買的是車站那一家。兩批人馬分騎兩台摩
托車，回家都提了一大包的早餐，整個是令人傻眼啊！
很好，既然這樣，這次剛好寫個總評比~~
很巧的是，老爸老媽各買了一百三的粉豬肺，右邊那一大堆含粉粿與米腸，左邊的則是一
包粉豬肺加上一包擔仔麵。感覺是車站旁的便宜大碗。兩家都一樣有附上芥末醬，這是這
邊人的習慣喔！
我問了老媽才知道，原來豬肺原本的顏色應該是偏黑的啊？！灌進粉之後才會偏白色。車
站旁的粉豬肺明顯的比較沒中山路的白。也就是說粉灌的比較少，口感上我覺得中山路的
灌的粉多，口感是拋帶硬，車站旁的反而是比較剛好的軟。
除了粉豬肺之外，我覺得其他的料都很好吃，氣管、軟骨、脆腸、生腸等，雖然我知道聽
起來很怪，但是實際上吃了卻是不哩啊好吃。或許是我從小吃大到，也不怕的關係，呵呵
另外介紹的是在車站旁這一家，有一款很難得在其他地方見到的「粉粿」，這可不是加冰
吃甜的粉粿喔！這看起來粉橘紅顏色的粉粿，口感很軟，吃起來不帶Q感，跟涼糕或是黃
色粉粿都不一樣喔，加入油蔥很香，我覺得可以吃看看很特別。
粉豬肺等黑白切的東西之所以好吃，一定要歸功於背後功臣「沾醬」。這個獨門沾醬可不
是一般人配得出來的，沾醬是絕對重要不能少的！
但是怎麼好吃，我也很難說得上來，那種鹹甜香滑，再加上蒜泥香，完全不知道怎麼弄得
不過這兩家各有千秋，我老爸喜歡車站旁，我則喜歡中山路的，我妹喜歡兩家中和。
車站旁的吃起來比較稀，味道是鹹不帶甜，可以說是北部口味。中山路的偏稠，鹹中帶甜
，是我愛的台南味道，沾上芥末醬微微帶嗆超好吃，我可以沾很多！小妹覺得各有千秋，
中和最剛好！哈哈！
想知道這好味道在哪邊可以吃嗎？走一趟梅山就知道。
梅山怎麼來，很簡單的，南二高下梅山交流道，往梅山方向，他就在縣道162，梅山大街
上，很好找，問人也知道。至於到這邊我還推薦一款很好吃的粉圓豆花，也是我回鄉必吃
的好味道，美食摩人Gary也曾到此一訪過，之前也見過不知道哪有個媒體也來採訪過。呵
呵。
至於大家來梅山也會吃的臭豆腐，我過年也吃了一次，但我不推薦。
--
丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
https://paine0602.blogspot.com
https://www.wretch.cc/blog/Paine0602
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.122.156.131
... <看更多>