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米麹レシピ人気在まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最讚貼文

2020-12-26 18:30:49 有 50,334 人看過有 1,046 人喜歡

塩麹の手作りに挑戦してみた。業務スーパーで買って来た牛タンを漬け込んで、贅沢なお料理2品、牛タンローストと牛タンハンバーグ
塩麹の香りがたまりまへん。観なさい！

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▪ワンランク上の一手間 - アヒージョ海老のガーリックオイル煮
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▪【永久保存版】ローマの伝統的パスタカルボナーラ
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▪手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
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▪イベリコ豚でとろとろの煮豚！塩とろ豚のリゾット作り方
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▪自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ【お料理DIY】
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米麹レシピ人気在長谷川ろみの腸活研究所 Youtube 的精選貼文

By 長谷川ろみの腸活研究所

2019-08-22 08:00:00 有 209 人看過有 3 人喜歡

甘酒は、味がまったりしていてしつこい気がして、あまり夏には飲みたくないといわれることがあります。

でも実は、江戸時代の日本では、甘酒は主に夏に飲まれる飲み物でした。庶民の元気のモトだったんです。そこには甘酒の驚くべき効能・効果が関係しています。

今回は夏にさっぱり飲める、甘酒トマトサイダーのレシピをご紹介します。リコピンいっぱいのトマトは、日焼けが気になる女性の味方！甘酒とのコンビは、とにもかくにもすごいんです。笑

夏の甘酒習慣づくりのヒントになったらうれしいです♪

#腸活　 #便秘解消　 #ダイエット　 #甘酒　 #トマト　 #発酵食品

-----------

腸内環境を整える方法や発酵食品の活用方法など、腸や菌にまつわる情報を毎週配信中！

このチャンネルは、微生物のおかげで、おデブ・吐き気・イライラ・ネガティブから救われた元おデブのアラフォー腸活研究家である長谷川ろみが、アクティブな100歳を目指して、「菌のこと」「発酵のこと」「腸のこと」を日々研究するチャンネルです。

下記のURLより「共同研究員さん（チャンネル登録者さん）」募集中！

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▼活動概要
・元おデブ-20kg/アラフォー
・腸活メディア「腸内革命」編集長&講師
・発酵ライフ推進協会通信校校長
・著書「発酵菌早わかりマニュアル」
・2019/6～腸活youtuber始めました！

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▼関連動画
宿便全部出し！便秘解消と体質改善が一気に叶うお手軽甘酒ファスティング！ダスエット#16
https://youtu.be/MkGtQ9yk__o

美肌&便秘解消効果抜群の甘酒！“飲む美容液”で美しく楽痩せ！うんちダスエット#11
https://youtu.be/kknEELvJCKA

【シノのス】＃169　おいしい！ヘルシー！「甘酒?バリエーション」をリサーチ。
https://youtu.be/6yXM7zQb08k

甘酒は酒粕と米麹どっちがオススメ？
https://youtu.be/etdf1igQ1IE

【簡単レシピ】甘酒チーズティーの作り方！おやつは人気レシピの腸活&ダイエットアレンジで♪
https://youtu.be/o0_dyPfYUUg

腸活便秘解消ダイエット甘酒トマト発酵食品

長谷川ろみの腸活研究所

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米麹レシピ人気在 macaroni Youtube 的最佳貼文

By macaroni

2017-08-08 11:00:02 有 845 人看過有 6 人喜歡

甘酒そぼろの厚揚げステーキのレシピと作り方を動画でご紹介します。"飲む点滴"とも呼ばれる甘酒で肉そぼろを作り、こんがり焼いた厚揚げにたっぷりとのせました。麹のうま味で、いつものそぼろがシンプルながら奥深い味わいになります♪

■材料（2人分/15分)
・合い挽き肉：100g
・厚揚げ：1枚(200g)
☆甘酒(米麹)：50cc
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・卵黄：1個
・万能ねぎ：適量

■下ごしらえ
・厚揚げは油抜きします。

■作り方
①フライパンに合びき肉を入れ、☆を加えてほぐしながらよく混ぜます。

②①を中火にかけ、火が通るまで炒めます。肉の色が変わったらフライパンの端に寄せ、ごま油を加えて厚揚げを入れ、両面焼き色が付くまでこんがりと焼きます。

③厚揚げを食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。万能ねぎと卵黄をトッピングして完成です！

■コツ・ポイント
合い挽き肉と調味料をあらかじめ混ぜてから火にかけると、ダマになりません。甘酒は米麹から作られた砂糖不使用のものを使用してください。甘酒と醤油、調味料はたった2種類なのに、マイルドで深みのある味わいに仕上がりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44994

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