關於 米農家 ブログ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【ごはんとおとも×TRUNK（HOTEL）「寿司パフェ」】
　
橋本です！
ごはんとおとも初のお米の商品が今日から販売開始しました！
渋谷のTRUNK（HOTEL）さんとのコラボ商品です。
その名も、、、「寿司パフェ」！
http://gohantootomo.com/?mode=f60
初日はおかげさまで、
ソールドアウトいたしました！！！！！
　
「いくら」「イカの塩辛」のツーパータンの海鮮丼。
まじでうまいです。
この春の季節に、散歩や花見といったシーンで楽しめます。
　
丸の内や鎌倉等でも、
このようなミルフィーユ丼は見かけると思いますが、
僕たちはお米がおいしい！
使用するお米は、
我らが黒部の専業米農家・濱田ファーム（タンボマスターへの横道）さんの、
今回は贅沢にも土鍋で炊いた「無農薬コシヒカリ」です！
　
TRUNKさんは、ソーシャライジングといって、
片意地はらない社会的活動をコンセプトとしています。
おいしさももちろんですが、
環境ということで、無農薬をチョイスしました。
（詳細はブログへGO！）
　
明日3/24（土）からGWの5/6（日）まで、
毎週土日、朝11時から販売します！（無くなり次第終了）
（4月14、15だけはお休みさせていただきます）
場所はTRUNK（HOTEL）内のTRUNK（STORE）です。
TRUNK（STORE）さんにとっても食では、
初のコラボ商品とのことで嬉しいです。
　
なお、数に限りがありますので、
来る際はぜひ僕にご連絡ください〜！
明日明後日は夕方頃まではTRUNKにいます。
来週以降もなるべく、、、！
　
なお、イカの塩辛はごはんとおとものシェフ、
元ヤンのりこがレシピ開発しました。
宅飲みやごはんのあるシーンで、
ヒーローになれるこのレシピを、
このブログにレシピ載せておりますので、
そちらもぜひご覧になってみてください！

【ごはんとおとも「お米を知って、買って、体験できる」サイトをつくりました】
　
ごはんとおとも、
「全国農家さんのお米買えて、コンテンツを楽しめて、ケータリング・イベントを依頼できる」
そんなお米のメディアECサイトを作りました！
http://gohantootomo.com/
（中身はすっかすか、
まだお米が買えてケータリング申し込めるくらい）
　
ブログ的なものは存在していたのですが、、、
サボっておりました＾＾汗
なんのためにブログするのか、
ちゃんと考えてなかったからだろうな。。。
　
でも今のごはんとおともには、実現したいことがあります。
それは「多くの人のお米ライフをおもしろくする」ことです。
「おもしろい」とは、
・お米を気に入った農家さんから買えて、
・おいしい食べ方を知れて、
・お米のことを分かりやすく知れて、
・お米のかっちょいいアイテムを知れて買えて、
・おいしく面白いイベントケータリングが体験できる、
、、、なんてことができること。
このサイトと、リアルのケータリング・イベントを通して、
時々食べるお米の瞬間がおもしろくなれば！そんな想いです。
　
そして、
ごはんとおとものイベントで、
普段お米に興味ない人たちが、
「うまいお米はやっぱりちがうな」「どこで買えますか？」
と言っているのを見て、
「本当はみんなおいしいお米がすきなんだ」と実感し、
「全国の生産者と繋げるのが自分たちの役割だ」
と思うようになりました。
それなら、もっと若い世代の人もふくめ、
もっと多くの人にお米興味持つ世界がつくれたらということで、
「お米ライフを“おもしろい”世界」を
作っていくことを決心しました。
　
このサイトで買うことができるお米は、
そう、僕たちがいつも投稿している、
あの10時間以上かけて下道で農家さんまわりして、
知り合った農家さんたちです！
僕たちの想い一つで賛同していただきました。
商品だけじゃなくて、農家さんにファンがついてほしい、
お米農家さんがずっと生き残るには、
そういう形であるべきだと僕たちは思っています。
まだ日本で実現していない、そしてそういう流れを、
ごはんとおとも発で、日本でつくれたら、
そんな想いでこれから販売設計していきます。
現在は4件の農家さんのお米が買えます。
　
覗いてみるとわかりますが、
手作り（＝あたたかみのある！）ということもあり、
不親切なところがたくさんあるサイトに仕上がっております。
ほんとうは、
もっと視覚的にも機能的にもよくしたい！
もっとお米をわかりやすく視覚的に説明したい！
ってああしたい！こうしたい！が山ほどあるんですが、
技術的に形にできてなくて、半端なくもどかしい、、、。
だれか！めちゃんこ美味いごはんつくるので、
ちょっとでもプログラミングできる人、メッセください！（祈）
　
そんな感じなのでいま買っていただく人たちは、
普通のECサイトと比べると、
だいぶ不便さを感じるかもしれませんが、
来年以降には、ものすごく使いやすくなっているはずですので、
その時には、「暗黒自体から知っている」とドヤれます！笑
もし購入時に不明点があれば、
info@gohantootomo.com
までご連絡いただければすぐにお返事させてもらいます！
　
あとあと、販売だけじゃなくて、
今後は、おもしろいお米の食べ方など
コンテンツも発信していきますので、
思い出したらサイトに遊びにきてください。
あとお米買い換えてみようかな、
と思ったらぜひぜひ買ってみてください！
出張ケータリングのご依頼も絶賛お待ちしております！
　
最後に、いつもごはんとおともに協力してくれてる、
農家さん、にいやんねえやんたち、多謝！！！！！

昨日の投稿に引き続き、橋本です！
ぼくが破壊したブログをプロの方に治療頂いて、
初めての更新です！

今月頭に岐阜のお米、「銀の朏（みかづき）」
の生産地を訪問してきました！

このお米は普通ではありません。
値段も普通のお米の２倍します。
浸水も要らず、と炊き方も変わっています。

口にふくんでみたら、
ぜんぜん普通じゃないことが分かると思います。

そんな「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」
で3年連続日本一や、数々の賞をソウナメにした、
異端児「銀の朏（みかづき）」の訪問レポートをご覧ください！
http://gohantootomo.com/nouka-totsugeki_1/

#ポルチーニ #天ぷら #ASMR #キノコ　#一緒に料理しよう
めちゃくちゃ珍しい国産のポルチーニ茸を入手したので天ぷらと、カルパッチョとリゾットにして感想を語ってみました。

天ぷらを揚げるASMR
4:45~


【天ぷらの衣レシピ】
（材料）
•薄力粉70g
•米粉30g
•全卵（Mサイズ）1個
•冷水100cc
•塩適量



フランス料理人葭谷くんのインスタ↓
https://instagram.com/masakiyoshiya?igshid=flcotlpify8e



銃猟採取家族の物語ブログ↓
http://syuryosaisyukazoku.site/







料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに、
少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。

【プロフィール】
料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ　
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること　生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。


現在は、地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、自社の飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。


EATBEATの動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA


Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta

自転車とウクレレの北海道自転車旅4日〜6日目です。今回は主に帯広、忠類、えりも岬、浦河に行ってきました。

?チャンネル登録： http://urx3.nu/HTUJ

このシリーズ一覧
#01: https://youtu.be/52aYCCHJtEU
#02: https://youtu.be/ceezCg5_v6Y
#03: この動画 https://youtu.be/HHw_1XyqU8o
#04: https://youtu.be/bcr_0n7KW0s

この日のハイライトはえりも岬からさらに西に行く道。海が視界の左にも右にもあり、眼の前にはパステルカラーの山が広がります。なだらかな下り坂にもなっていたので、ペダルを漕がずに、ゆっくりと過ぎゆく景色を堪能できました。個人的にはこの旅で一番の絶景でしたね。

気づけばゴールの札幌までもう少し。もうすでに旅の終わりに名残惜しくなってきました。

動画の目次：
1:40~ 愛国駅（旧国鉄広尾線）
3:19~ ジンギスカン白樺
4:51~ 想いやりファームで生乳を飲む
7:04~ 道の駅中札内で枝豆ソフトを食べる
8:17~ 4日目のゴール『忠類ナウマンホテルアルコ』に到着&部屋紹介
10:22~ 忠類を散策（ナウマン象記念館、道の駅）
11:54~ セイコーマートで買い出し＆一人お疲れ会
13:14~ 5日目の朝（えりも岬までバス輪行）
14:21~ えりも岬で絶景を拝む
15:01~ えりも岬観光センターで海鮮たっぷり名物ラーメンを食す
15:37~ この旅で一番の絶景
16:20~ セイコーマートのクロワッサンがおいしすぎる件
17:47~ 様似到着
18:01~ 5日目のゴール 浦河に到着＆ホテルイーストの部屋紹介
19:17~ 夜の浦河を散策＆山賊焼きの人気店『助六』に入る

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★株式会社テイクシータ　ルームランプLED専門店
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★なかがわ野菊の里 無農薬専門のお米農家https://www.youtube.com/user/nogikunosato

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究極の飯テロ！旅するグルメチャンネル『Taberu Travel』
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#北海道自転車旅
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・台湾・九份で「いつも何度でも」を弾いてみた
　https://youtu.be/WudKhqj_Na8
・イタリアでトトロ弾いた結果…
　https://youtu.be/3NptDf229nk
・サマルカンドでザナルカンドを弾いてみた
　https://youtu.be/_jhMSsAFKPQ
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会社を辞め、ギターを持って旅に出たGhibli Ojisan（ジブリおじさん）です。11ヶ月で27カ国訪れ、世界各地でジブリのインストや叩き系ギターを弾いてきました。

2018年8月にYouTube公式「急上昇クリエイター」として選出されたことをキッカケに、海外旅行やシンガポールについての動画もアップし始めました。

世界旅行後は台湾1ヶ月プチ移住、ノルウェー3ヶ月生活（農業ボランティア）など経験し、2019年1月にシンガポールに拠点を移しました。

音楽系・旅系の動画をアップしていますので、よろしければチャンネル登録と各種SNSのフォローお願いします！

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