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【米布丁─剩飯也能做甜點】
據說起源於中東，現在已經是家喻戶曉的甜品～
這次用黑米及燕麥奶取代傳統做法白米及牛奶，低GI (升糖指數)、更多膳食纖維、也更健康喔！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 剩飯0.5碗、燕麥奶1.5 碗
❮客串❯ 砂糖10g
**剩飯：燕麥奶＝1：3
**砂糖可不加
**半碗飯約1 人份
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將剩飯、燕麥奶放入鍋中，中小火燉煮
❮2❯ 燉煮至糊狀並加入砂糖10g拌勻
❮3❯ 裝入容器後放入冰箱隔夜，最後裝飾就可以開吃囉！
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你家冰箱裡的剩菜，總是逃不了被倒掉的命運嗎？想要重新料理卻不知道該怎麼辦嗎？
來來來～甜姐兒謝忻要來教大家剩菜一秒變勝菜！既能清空冰箱又能煮出澎湃好料哦！
想和謝忻在線上面對面聊聊天嗎？不要害羞，趕快留言給我們吧！
【本集料理】
酥烤義式起司燉飯球
土耳其烤米布丁
【食材】
酥烤義式起司燉飯球：
白飯……..2碗
義大利麵醬 ……..4大匙
無糖動物性鮮奶油……..3大匙
帕馬森起司粉……..2大匙
蛋……..1顆打散
馬芝瑞拉起司絲……..1杯
黑胡椒粉……..少許
鹽……..1/4小匙
剩吐司(自製麵包粉)……..1杯
土耳其烤米布丁：
【A料】:
剩白飯……..1杯
砂糖……..¾杯
牛奶……..3杯
【B料】
玉米粉……..2大匙
牛奶 ……..½杯
【C料】：
楓糖……..1茶匙
蛋 ……..1顆
砂糖……..1大匙
【作法】
酥烤義式起司燉飯球：
1. 烤箱220度預熱，剩飯加1小匙水，微波加熱回溫。
2. 加入義大利麵醬、鮮奶油、打散的蛋汁、起司粉、鹽、黑胡椒粉拌勻。
3. 用冰淇淋挖勺將飯挖成一球，再用手指戳一個洞，將起司絲塞到飯糰裏。
4. 將飯覆蓋在飯糰上捏緊。
5. 把吃不完的麵包用調理機打碎成麵包粉，將飯糰放在麵包粉上，再用手將麵包粉撒在飯糰上。
6. 放入烤箱以220度C烤15分鐘至金黃色。
土耳其烤米布丁：
1. 取鍋子一個，把【A料】在鍋內攪拌均勻。
2. 用小火，一邊攪拌一邊加熱步驟【1】。
3. 加熱的同時，把【B料】混合，並把調好的玉米粉液倒入步驟【2】快速拌勻，持續攪拌到濃稠後即可倒入烤模。
4. 接著把【C料】拌勻，平均分配到每個烤模上，均勻覆蓋煮好的米糊。
5. 撒上砂糖後放入預熱 180度的烤箱，用上火烤到表面變金黃微焦即可取出。
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