來推薦我和我弟很喜歡的餐廳Wildwood Live Fire Cuisine😋 是米其林星級主廚林明健的餐廳之一,也獲得連續幾年的米其林餐盤推薦,無論是餐點或空間都很優,尤其是各種肉類和海鮮的品質和料理手法真的很值得ㄧ試!服務生也非常親切,分享幾樣餐點心得😋
✅前菜類:紅甘生魚片搭配香料和水果做成的冷盤超推,風乾火腿沙拉,鹽漬鮭魚片都很棒,前菜會隨季節調整,可以請服務生推薦。
✅主菜:真的特推各種牛排和羊排都很優秀,想一次吃到多種肉類可以點牛排拼盤,圖片裡的牛排拼盤有澳洲和牛、日本熊本A4和牛、美國頂級上蓋,一次享受三種不同口感的好吃牛排,肉質很好一定吃的出來👍 另外乾式熟成丁骨羊排也非常大推。肉類熟度都可以和服務生討論,有多種主廚特製沾醬搭配肉類料理。點主餐可以任選配菜,松露起司通心麵必點!烤玉米是整根上桌,再由服務生桌邊服務切下玉米粒,很好吃😋
✅最後一定要推薦他們的調酒,在我心中一定餐酒都優秀的餐廳我才會覺得超優🤣 Wildwood調酒請大家一定要試一下,個人非常推薦他們家的old fashioned, 雖然我每家餐廳都點這款,wildwood的這杯層次很多,酒也夠濃,其他款調酒也蠻有水準,搭配餐點不會令人失望。
📍Wildwood Live Fire Cusine 原木燒烤
新光三越信義新天地 A9 四樓
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,在台灣,近年直火燒烤已成為一股趨勢。經營米其林一星Longtail和餐盤推薦Chou Chou的主廚兼經營者林明健,開了WILDWOOD原木燒烤餐廳,採用美國進口、手工打造的可升降式燒烤檯Grillworks,和火做朋友,打點大多數的菜式。而位於板橋的意大利小酒館 La Birreria by Tu...
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以原木燒烤料理方式聞名的米其林餐盤推薦餐廳 Wildwood推出外帶全面八折🌟
我們是去到現場外帶,在餐廳門口即便隔著口罩都能聞到迷人的原木燒烤香氣,想必能內用一定更會是嗅覺與味覺的滿足☺️
從疫情外帶以來都知道要儘量避開炸物,尤其是薯條這種不馬上吃就會大走鐘的小食點心。但Wildwood的半月形炸薯條實在是太厲害了,外皮超級酥脆中間鬆軟,大概是好久沒吃到好吃的炸物整個覺得超興奮❤️
另外有著原木燒烤香氣、熟度恰當肉質軟嫩的牛排,以及考比目魚溫沙拉都非常推薦👍
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🌀 原木燒烤澳洲菲力牛排8oz、薯條、辣根酸奶醬 $704(推👍)
🌀 味噌烤比目魚沙拉、白花椰、藜麥、柚子芥末醬 $384(推👍)
🌀 酥脆中卷、柚子蛋黃醬、芝麻 $336
🌀 炙烤綠蘆筍、蘑菇醬、培根 $336
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🌟比起幾週前吃的Chou Chou,Wildwood同為米其林一星主廚林明健的餐廳,但外帶餐點的表現優秀非常多❤️👍Wildwood有推出幾種的多人套餐,但我自己覺得分開單點比較能吃到想吃的也比較划算。另也貼心提醒如果炸物類要出餐後要很久才能吃到,口感還是會有差噢(請自行斟酌)~
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🚇 市政府站
📍 Wildwood Live Fire Cuisine
🏠 台北市信義區松壽路9號4樓(信義新光A9)
☎️ 02-27228886
🔗點餐: https://inline.app/order/-LFoIMdVDp6fy8E_URpm/-LFoIMdVDp6fy8E_URpn?language=zh-tw
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米其林餐盤推薦wildwood餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在台灣,近年直火燒烤已成為一股趨勢。經營米其林一星Longtail和餐盤推薦Chou Chou的主廚兼經營者林明健,開了WILDWOOD原木燒烤餐廳,採用美國進口、手工打造的可升降式燒烤檯Grillworks,和火做朋友,打點大多數的菜式。而位於板橋的意大利小酒館 La Birreria by Turning Table,店內料理也以炭火燒烤燻香,增添風味。這股以原木、炭火烹調的餐飲新勢力,將為台灣餐飲界帶來更原始的風味。究竟這兩家餐廳有何特別?當中用直火燒烤的食物又有何風味獨特之處呢?以下將為大家介紹。
WILDWOOD
地址:台灣台北市松壽路9號(新光三越信義新天地A9館4樓)
營業時間:11:30am-3pm、5:30pm-9:30pm(星期五及六營業至10pm)
電話:+886 0227-228886
La Birreria by Turning Table荖酒館
地址:台灣新北市板橋區民安街11號
營業時間:11am-10pm(星期一休息)
電話:+886 0289-525007
驢子餐廳
地址:台灣台北市中山區林森北路369號1樓
營業時間:11:30am-2:30pm、5:30pm-9:30pm
電話:+886 0903-393098
編輯:黃愷晴
來源:台灣《蘋果日報》
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