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🇹🇼台灣難波萬生態美景🦋🦋🦋未來可能看不到？年節走春別錯過👍
台灣每年約50萬隻 #紫斑蝶 群聚越冬的生態現象「#紫蝶幽谷」，是全球唯二的世界奇景，更被《#米其林台灣綠色指南》推薦為三星級必遊景點，是國寶級的生態美景。
每到冬天，成群紫斑蝶會抵達台灣南部度冬，但由於 #氣候暖化，縮短了度冬時間，無形中也正在影響了紫斑蝶等台灣遷移的物種......未來也許有天看不見這樣的奇景，目前正值 #賞蝶季，如果年節有空檔，不如安排時間造訪茂林國家風景區吧！
【延伸閱讀】
👉日本大青斑蝶飛108天、2021公里現蹤苗栗 被民宿老闆拍下
https://e-info.org.tw/node/229012
👉到茂林標記紫斑蝶 國際學生化身公民科學家 台灣保育初體驗
https://e-info.org.tw/node/229490
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木瓜牛乳的起源與發展（下）
文／張哲生
寫到這裡，我不禁又憶起小時候在高雄初次嘗到木瓜牛乳的美好感受！而那一次的深刻記憶，也讓我每每陷入低潮時，就會跑去買一杯木瓜牛乳來喝，因為木瓜牛乳的滋味就像小叮噹的時光機一般，總是能夠馬上帶我回到那段無憂無慮、充滿希望的兒時歲月，讓我得以沈澱心情，平靜地整理思緒再出發；而這個時候，我總是會想到卡通裡的那段經典台詞：「萬能的天神，請賜予我神奇的力量！」的確，充滿快樂回憶的木瓜牛乳對我來說，真的就像是萬能的天神賜給我的神奇力量，總是可以讓我的心情變好，以更正面的心態面對未來！
接下來，讓我們再回到木瓜牛乳的歷史吧。
1983年10月，日本暢銷的家庭生活雜誌《MORE》在當月發行介紹高雄市的專文中，把鍾文梁販賣的木瓜牛乳與加工出口區同列為高雄的特色。於是，不少日本觀光客到高雄都想嘗嘗木瓜牛乳的滋味，使得台灣的木瓜牛乳一時名傳國際。
當時，鍾文梁的高雄牛乳大王有一個很特殊的商標，就是他和太太的合照。他說，起初只有一個攤子時，顧客上門認得他們夫妻，知道他們賣的木瓜牛乳好，後來一家家的連鎖店開張，為了讓顧客知道這些店也是他們夫妻所經營的，就把兩人的合照掛在店裡牆上以利客人識別，後來更進一步將合照註冊為商標；鍾文梁幽默地說，這個商標應該是別人永遠都無法仿冒的。
80年代，台灣到處都可以看到「木瓜牛乳」的招牌，木瓜牛乳儼然成為台灣最具代表性的飲品，於是開始有食品業者看上這塊市場，打算將木瓜牛乳商品化。
1991年10月12日，統一企業推出紙盒包裝的木瓜牛乳，在乳飲品市場異軍突起，為傳統食品成功完成商品化再添新頁；而在第四季才上市的統一木瓜牛乳，甚至還成為年度乳飲品銷售排行榜之首，可見其銷量之佳！
統一企業在同業之中出奇制勝，率先將這項深富地方傳統口味的飲料予以商品化後，立刻引起台灣乳飲品市場掀起一股木瓜牛乳的旋風，多家乳品廠紛紛跟進，推出相同容量的木瓜牛乳商品。
直至今日，統一木瓜牛乳在台灣乳飲品市場上仍廣受歡迎，擁有不少忠實的顧客，而我就是其中一位。
2011年2月17日，米其林台灣綠色指南在美國公布，其中被列為「必嘗」（must-try）的十項台灣美味，包括了牛肉麵、滷肉飯、芒果牛奶冰、牛舌餅、蚵仔煎、木瓜牛乳、大腸包小腸、臭豆腐、豆漿、珍珠奶茶。於是，木瓜牛乳再次揚名世界！
從冰果室的玻璃杯，到便利商店販售的紙盒包裝，木瓜牛乳一直是我最愛的飲品，經典好喝，而身在能隨時喝到木瓜牛乳的台灣，也讓我覺得實在是一件非常幸福的事！
你呢？你也喜歡喝木瓜牛乳嗎？
（全文畢）
左圖：華西街珍果冰果室的玻璃杯木瓜牛乳
中圖：1991年上市的統一木瓜牛乳第一版包裝
右圖：最近購買的統一木瓜牛乳
#張哲生最愛 #統一水果牛乳 #木瓜牛乳 #台灣經典味 #米其林綠色指南
台南小吃眾所皆知
舊市場、巷仔內及老字號餐廳
都是尋找美食的好地方
而揚名國際的度小月擔仔麵
最早是於1895年,台南水仙宮前固定擺攤
後來有了舒適的店面,分店遍布於海內外
為CNN票選必吃台灣百大美食之一
更在2013年時,被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳
美食之都美名,果然名不虛傳
中正旗艦店位在中西區中正路上,鄰近林百貨
一樓用餐空間的木桌椅,就像阿嬤家的廚房
看到矮矮的紅磚灶台
彷彿坐上時光機,穿越時空,回到過去
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食記🔜
pppp3312000.pixnet.net/blog/post/48610998
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📍 度小月擔仔麵 原始店本舖－中正旗艦店
🏠地址：台南市中西區中正路101號
☎️電話：06-2200858
🕘營業時間：11:00~21:30
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世界知名的米其林旅遊指南，也出版了台灣旅遊專書!除了阿里山和台北101等著名景點之外，這一本旅遊指南還介紹了不少風土民情，就連台灣的""墳墓""，也有專門的篇幅。
米其林台灣綠色指南，正式亮相，一翻開書，就是一整張台灣地圖，讓旅客可以按圖索驥，包括台北101，故宮，阿里山，墾丁等38個台灣景點，都是書裡三顆星推薦的必遊景點，除此之外，米其林也有專門篇幅，介紹台灣的風土民情，像是民族掃墓節，也有專門篇幅介紹，甚至還放上墳墓的相片，
出版業者表示，歐美客對於台灣的寺廟文化，以及台灣人熱情好客的性格，都非常感興趣，而編輯團隊這回出動十多位寫手，多次造訪台灣，除了書中呈現出來的，還有其他深刻印象，像是台灣小吃，就讓他們覺得新奇又特別。
米其林製作地圖和旅遊指南超過100年歷史，台灣綠色指南除了英文版，三月份也會有法文版上市。觀光局期待這本旅遊書，可以吸引更多外國背包客來探索台灣之美，也希望本地旅客可以透過老外觀點，重新體驗台灣風光。"
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