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姊姊妹妹自煮的生活我們又撐過一周惹也❤
有沒有覺得自己好強大💪💪💪
塔咪老木看見大家陸續在社團裡po認真煮的料理文，
真心覺得媽們個個好偉大又好強大，
煮飯時感到有你們相伴真好~
哈哈~我不是那個孤單在廚房爆熱煮飯的唯一一人耶XDD
明天我家妹妹要線上畢業典禮惹耶~
還特別叫我們要提醒她早上要早點起床😆😆😆
然後現在還在跟他們班同學熱線你和我
一起嗨一起為明天畢典暖身!
奉上今天晚餐菜單，簡單吃但吃的很滿足😋😋😋
6/4晚餐
地瓜粥
蒜苗鹹豬肉
簡易白菜滷
鹹蛋
汆燙花椰菜
午茶是手做巧克力蛋糕捲
👩#今天煮什麼?
快快加入社團👉 塔咪的生活好物&日常料理分享
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不限PO文次數，越常PO越容易得獎啦!
❤參加辦法底加👉 https://reurl.cc/rgg7WO
讓我們藉由餐桌上的交流順便聊聊天、抒抒壓
希望多一點料理好點子、多一點鼓勵讚聲，
讓姊姊妹妹知道我們煮的時候並不孤單!!💪❤💪
冷天必吃！來碗熱呼呼的【古早味白菜滷】吧！加入「蛋酥」口感倍增！簡易備料、作法零失敗！
「冷氣團來襲，下看十度好想喝熱熱的東西啊」
「簡易白菜滷！做法簡單、備料容易告訴你！」
這道是到處都吃得到的台灣道地小吃！
不論是米其林的中式餐廳、還是路邊的小攤販
都一定看得到這道菜！
簡單哥今天還特別加了一樣東西
讓白菜滷的味道變得更豐富！更好吃！
那就是我們的「蛋酥」～
一起來學這道【古早味白菜滷】吧！
🍴需要準備的食材🍴
👉大白菜 300克
👉全蛋 2顆
👉炸豬皮 50克
👉蝦米 3克
👉油蔥酥 3克
👉蒜碎 5克
👉五花肉 40克
👉乾香菇 5克
👉香菜 5克
🍴要準備的調味料🍴
👉太白粉水 適量
👉蠔油 30克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋熱油炒香蛋酥撈出備用
②豬皮用熱水泡一下，去味
③熱鍋熱油下五花肉、香菇、蝦米、蒜頭炒香
④加入大白菜、豬皮續炒先加入鹽軟化白菜，蓋鍋燜煮至軟
⑤調味醬油、胡椒、勾芡
⑥準備一個砂鍋加熱，倒入作法三蓋鍋燜煮一下
⑦撒上蛋酥、油蔥酥、香菜即可完成！
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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謝謝看影片的大家:)
身為一個愛吃又有點懶的人...
把想吃的菜簡單化是我最愛的事了!!
這道菜是在美國真的好想家
跟媽媽要到的食譜哈哈哈
白菜滷有很多種做法,想根你們分享我最愛的方法:D
再加入任何想吃的料,煮一鍋簡簡單單吃兩天☺️
食材:
大白菜/乾香菇/蝦米
調味料:
醬油/鹽巴/白胡椒粉/鰹魚粉/鮮味炒手(可省略)
p.s.影片裡的蝦米泡米酒(不介意海味可省略)
單純只是我很怕腥味,任何肉類或海鮮我都會泡一下米酒再煮
♫Music :
FKJ - Go Back Home
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