【蒜味鮮蝦粉絲煲】蒜味滿滿！Q彈好滋味來啦！
大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單
今天要來分享屬於簡單哥粉絲的菜
所以粉絲是我們今天的主角啦！
就是這道【蒜味鮮蝦粉絲煲】
吸好吸滿，非常入味的粉絲
以及鮮甜可口的蝦蝦蝦蝦🦐
絕對讓你吃吃吃不停的啦～
這兩個碰在一起就是絕配絕配
各位粉絲準備好跟簡單哥入菜了嗎
快進來簡單哥的鍋子裡坐好
我們出發囉！
🍴需要準備的食材🍴
👉鮮蝦 20隻
👉粉絲 2球
👉蒜碎 25克
👉辣椒 15克
👉蔥花 20克
👉蒜酥 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 20克
👉蠔油 20克
👉糖 10克
👉水 800毫升
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉辣豆瓣醬 15克
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油蝦殼加入炒香，加水煮滾10分鐘過濾備用
②熱砂鍋下油煎香蝦子至半熟起鍋
③原鍋炒香蒜碎、蔥、辣椒
④炒香豆瓣醬、醬油、醬油膏、糖、鹽、白胡椒
⑤加水後煮滾下粉絲煮至半收汁
⑥下蝦子燜煮至蝦子熟撒上辣椒、蔥花、蒜酥即可。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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簡單哥的鍋子 在 [問題] 不沾鍋食譜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
大家好，
準備入手人生第一個不沾鍋，
我是超級新手，
請問大家有推薦的做菜YT嗎？
有搜尋不沾鍋 料理 但在YT很少見，
希望有影像是能邊看邊做！
另外想請教不沾鍋不能溫度太高，
但要如何知道鍋子溫度？
是有做菜用的溫度計，
還是觀察大小火？
超級新手，
還請各位哥哥姊姊給建議。
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