文內有活動🥰🥰
台南道地司目魚丸湯首推「第三代虱目魚丸」！
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#第三代虱目魚丸 位在府前路一段上，飄香三代，是在地人從小吃到大的好滋味🥰早上六點營業至下午兩點，是不少在地人的早午餐😍
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✔️超值招牌湯套餐 $170
內含：綜合湯、肉燥飯、綜合滷味、燙青菜、飲料
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▪️ 綜合湯
肉燥飯一定要配上彭湃的綜合湯！各種料一次滿足！！裡頭有魚肚、魚皮、粉蒸、燕餃、魚丸滿滿驚喜！鮮甜的魚丸由老闆娘一早親自製作，從虱目魚的挑選、打魚漿、做魚丸、熬煮，一個步驟都不能馬虎，至今已傳承第四代！
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▪️ 肉燥飯
肉燥彈Q、油花柔軟，入口抿一下就會化開呢！吃起來帶點膠質感，不會油膩呢！拌入白飯吃起鹹香十足！
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▪️ 綜合滷味
內含：油條、豬腸、豆腐、滷蛋；油豆腐軟嫩多汁，伴隨著濃醇鹹香的滷汁很下飯！豬腸Q彈鹹香無腥味！香醇的魯蛋也不錯呢～
------------活動獎品------------📌
▎獎品：魚丸湯乙碗
------------活動辦法------------📌
❶ 第三代虱目魚丸臉書粉絲團按讚
❷ google五星+好評
✔️完成後出示給店家即可獲得一碗魚丸湯
------------店家資訊------------📌
▎店名：第三代虱目魚丸
▎時間：06:00-14:00
▎公休：週三
▎電話：06-2209539（可來電點餐）
▎FB搜尋：第三代虱目魚丸
▎地址：台南市中西區府前路一段210號
第三代虱目魚丸 在 [食記] 台南第三代虱目魚丸- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：第三代虱目魚丸
消費時間：2011年/4月
網誌版https://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27263436
之前吃山記魚仔店的時候 就曾經看過這間店
看到招牌上面六十年老店 吸引我決定上門試試
第三代虱目魚丸
地址:台南市府前路一段210號
時間:06:00～14:00； 17:00～ 20:00
電話:06-2209539
店面寬敞新穎 完全沒有老店的感覺
食材非常多樣性 還可以點雙拼 讓我點菜就思考了一段時間
這是肉燥飯 肉燥已經熬煮到呈現融化的狀態
配上一片鹹瓜和一把香菜 這碗肉燥飯夠味!!!
尤其肉燥裡頭有著一股特別的香味 這才是我喜愛的肉燥飯
選擇魚皮和骨阿肉的雙拼湯
魚皮和全生及福生一樣採取裹粉的作法 讓魚皮有滑順的口感
吃了塊魚皮 魚肉的清鮮馬上充滿口中
骨阿肉就是大骨旁邊取下的碎肉 肉質類似腿肉較有咬勁
有些還有軟骨脆脆的口感 是內行人才懂的食材
唯一美中不足的地方 就是應該鮮美清澈的湯頭灑了太多胡椒粉
讓胡椒的香氣與辣味完全掩蓋掉魚湯該有的鮮甜 非常可惜
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