『南寮人熟悉的東大路回來了💪』
上禮拜連假有去南寮波光市集嗎?
這幾週台灣疫情趨緩、市民朋友假日解封就近出門走走,新竹市南寮新竹漁港除了魚鱗天梯之外,最近波光市集吸引大批民眾前往朝聖,讓新竹市交通處以及警察局啟動「東大路假日車輛疏導措施」,講白一點就是,當南寮漁港內停車位滿了,就會在外圍實施交通管制(出多少輛車,就進多少輛車)這讓東大路沿線店家非常不滿,我也收到很多陳情,希望能夠對交通管制放寬一點。
今天參加馬偕醫院旁停車場動工典禮,剛好看見市政府副市長、交通處停車管理科林科長以及交通工程科陶科長,我便向兩位請教,關於假日東大路進行交通管制,有沒有更好的方式,讓商家以及民眾都能夠順利、愉快。
我認為市政府很努力打造南寮成為大新竹市民假日散步的好去處,遊客活絡新竹南寮是好事,但因為交通管制使得動線打結,商家也怨言不斷,這對大家都不方便。
副市長給我回應是「南寮人熟悉的東大路會回來的」,市政府一聽到商家反應後便召開檢討會議,未來週末將不會實施交通管制,另外為了提高新竹漁港的汽機車周轉率,市府也規劃將漁港內部分汽車停車格改為機車停車格,並實施機車收費,落實使用者付費,也希望提高汽機車的周轉率,不會讓汽機車長期被停放。
更改交通管制後,這個週末將如何?讓我們繼續看下去,不可否認的是市政府對南寮改造的用心,但對於周邊商家也要聆聽民意,我持續關注這週末,大家有任何建言也歡迎指教。
新竹南寮17公里「家祥腳踏車出租」
海岸風情 海屋Cafe 老漁港新海鮮美式餐廳
新漁人碼頭&造船之家
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅吳鳳Rifat,也在其Youtube影片中提到,在土耳其,房子有陽台非常的重要。我從小到大都住有陽台的房子,所以在台灣第一次要買房子的時候,我跟老婆都特別想要有一個前後陽台的房子。 有些台灣人的家選擇用鐵籠把陽台圍起來,但我覺得陽台一定要通風,而且就算不大也是要在意美觀!之前我們租的房子,後陽台曬衣服是用傳統竹竿,老婆每次曬衣服都很辛苦!而且一...
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竹 圍 租 屋 在 Albee Chiu Facebook 的最佳解答
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在土耳其,房子有陽台非常的重要。我從小到大都住有陽台的房子,所以在台灣第一次要買房子的時候,我跟老婆都特別想要有一個前後陽台的房子。
有些台灣人的家選擇用鐵籠把陽台圍起來,但我覺得陽台一定要通風,而且就算不大也是要在意美觀!之前我們租的房子,後陽台曬衣服是用傳統竹竿,老婆每次曬衣服都很辛苦!而且一堆繩子看起來不是很好看。
所以老婆的新家願望之一,就是有台電動曬衣機。我在土耳其從來沒有看過這種機器,完全用遙控的,晾好衣服之後把它收很高,後陽台看起來很清爽,還有很多空間可以利用。然後這台曬衣機還有一個烘乾的功能,是全台首創唯一結合曬衣+乾衣+暖烘機,非常實用。
我覺得這支影片會幫忙想要設計陽台的每一位朋友。尤其是跟我們一樣是家庭的,可以考慮一台電動曬衣機👍🏻
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|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
影片:
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|新年盆菜2021—圍村盆菜推介 最貴正宗大埔忠誠人均$281vs平民價元朗南苑邊間好食?
農曆新年吃盆菜有好意頭,如果要吃到最傳統風味,首選新界圍村出品,今次找來平價的代表是元朗八鄉的南苑盆菜,14位用$1,188,人均約$85;而貴價代表是大埔林村的忠誠盆菜,12位用$3,380,人均約$281,兩者的價錢相差2.3倍。
甚少接受訪問的南苑盆菜,由八鄉本村原居民黎氏開設,做盆菜起家再開酒樓,經營廿多年,現已傳至第三代。今年37歲的第三代負責人黎先生說:「我們由阿爺那一代開始,在圍村做盆菜,一直依照他的方法,醬汁和配料都是跟隨兒時味道。我們主要都是傳統食材,有蘿蔔、芋頭、枝竹、豬皮、蠔豉、冬菇、魷魚、魚蛋及蝦,還有圍頭浸豉油雞、炭爐燒鴨等等,入面食材不是名貴材料。」盆菜有不同配料,靈魂所在便是用南乳炆腩汁。「我們會將南乳打到起漿,加配料發酵一個月才用。因為發酵過後,那種香味像酒味,醬汁會較香,其他盆菜配料則是用南乳炆出來的豬肉汁再加上香料炒製。」盆菜最大特色是靠南乳炆腩汁做底,元朗學利的魚蛋很彈牙,燒鴨較少見由傳統炭爐製作,有淡淡炭味,豉油雞浸得入味,如果本身喜歡南乳口味,應是不錯選擇。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210203/DH3VHX2IHBHIDCJRI4QGCPNI6Y/
影片:
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在竹圍租屋591這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者Freighter也提到: 小魯現在的舊家過一兩個月就要出租,所以在爬591同地區同條件: 的出租廣告看租金行情: 另外591上已 ... ... <看更多>
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小地是外地人,因為要到關渡工作的關係,想到上述兩地捷運站附近租屋,逛了一下591
,感覺價格差不多,不過淡水應該生活上比較方便(?),但離關渡較遠
想問問大家能否給我一些建議
謝謝
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