【平凡菜園，成就料理不凡】
～防疫緊繃，自種蔬果猶如天
～小小田園，大大驚喜 - 新竹馬里光DOC
對於自家種植的蔬菜，格外自豪的拉瓦，直率的說︰「我種菜從不噴灑農藥，而且土地沒有被破壞過，這樣富含營養的土壤，栽培出健康、好吃的時蔬。」
以尊重土地，與大自然共生的理念，無毒栽種出各種菜，加上尖石鄉的充足陽光、高山氣候、泉水灌溉，每個成熟的蔬菜品種，即使以簡單的沙拉、滾水川燙，都是鮮脆甘甜，又嚐的到自然原味的佳餚。
也因為這樣耕作方法，吸引了許多昆蟲、飛鳥光顧，堅持不噴藥的拉瓦，以人工巡田抓蟲除草，有時候連傍晚都要帶著頭燈抓蚱蜢，因此，拉瓦種植的蔬菜外觀，雖然沒有很漂亮，卻贏的了許多消費者的心。
她自己也說，雖然這樣很辛苦，但有人吃得開心、吃得安心，就是她持續下去的鼓勵和動力！
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訂購請洽︰拉瓦快樂自然農場
訂購地址︰新竹縣尖石鄉玉峰村6鄰27號
訂購電話︰0978-193020
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竹 北 田園餐廳 在 [食記] [新竹竹北]田園間的餐廳~香草微風- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：香草微風
消費時間：2018年/9月
地址：新竹縣竹北市白地街496巷221弄16號
電話：03 556 5028
營業時間：11:30-15:00、17:00-21:30 (周一、二公休)
每人平均價位：350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒牛肉藍紋乳酪堅果沙拉
圖文網誌：https://wenchun0077.pixnet.net/blog/post/46236510
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座落在田園間的義式料理餐廳
位於在住宅後方,有些難找
但這條路路上其實也只有這間餐廳,附近只有稻田
座位區不算多,建議要先電話預約
吃飯時間真的人滿滿的
四面都是玻璃窗, 可以看到田園的景色
假日用餐時間2小時
用餐時,下個時段預約的用餐客人已經在外等候了
炙燒牛肉藍紋乳酪堅果沙拉(2-4人份)NTD320
牛肉很嫩的,不會太老,好吃到都只想要吃牛肉了
洋蔥是生的所以有點微辣
沙拉中的堅果很多,每口都吃的到覺得真的超健康
煙花女義大利麵(辣)NTD280
煙花女的在義大利人是指風塵女子
而這道義大麵的由來許多說法是
早期義大利煙花女因為生活緊湊,
用緹魚、酸豆、黑橄欖等醃製品搭配而快速作出的料理
這道料理的味道偏重口味,稍微的辣些,但卻不會膩
裡頭沒有什麼其他豐富的配料,以味道取勝
香草微風的四季田園披薩NTD350
屬於薄餅的披薩, 有菇類,黃椒, 紅椒等等的田園蔬菜
起司沒有放很多,所以沒有牽絲~
還是喜歡多點起司，所以就多加一點起司粉,來增加氣味
玫瑰風味拿鐵NTD140 / 焦糖海鹽拿鐵NTD140
實在不知道玫瑰風味拿鐵的上頭的玫瑰該怎麼辦
就攪拌進去,奶泡有些微苦,有玫瑰的香味
焦糖海鹽拿鐵,焦糖的甜味被海鹽蓋過去了
奶泡鹹鹹的,很好吃
兩杯拿鐵都有可愛造型的攪拌棒
法式焦糖烤布蕾(100G) NTD100
100g的是大的,小的60g大約就一人吃的份量
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