不得不說，我平常真的非常少吃海鮮，但大家有注意到我上周末分享的海鮮火鍋嗎?
竹苑shabu是我在朋友的影音平台上得知的，店裡主打當季現撈海鮮，搭配應景的食材。
上周末我和男友一同前往，今天就來介紹竹苑雙人海陸套餐的用餐體驗吧❤️
- - - - - - - - - -
一走進店裡，燈光美氣氛佳，嗯~我覺得以後重要節日都可以在這裡度過了哈哈。
餐點一開始先送上佐料和兩道清爽小菜（醃漬番茄/涼拌蓮藕），前菜是➰刺身盤&燉豬肋排～
個人很喜歡燉豬肋排，這道料理燉到我心坎裡~而刺身就不用說了，這是店裡的招牌之一啊!
接著是撒上金箔的海膽干貝和鴨肝干貝，店員建議我們一次入口，才能感受到這道菜的真諦。一口下去後……我想這輩子除了愛我的家人以外，就是愛它了，至於男友嘛….吃飽再說哈哈哈
🔥隱藏版必點主食🔥
照燒鰻魚飯和蟹肉魚卵飯把食材與米粒做完美的搭配，我的小鳥胃不誇張，兩碗立馬嗑掉~
🔥重量級海陸拼盤🔥
牛小排+鮮蟳沙母+海鮮百匯:
基隆鎖管(小管) 、生食級天使紅蝦、東石鮮蚵 、藍鑽蝦 、草蝦 、澎湖明蝦 、日本生食級干貝、南非白鮑魚 、文蛤 、牛奶貝 、鮭魚片。
這一道海鮮拼盤，我實在沒辦法用言語或照片去表達它的波瀾壯闊，店員雙手捧上它的時候，我們驚嚇到眉毛已經挑到後腦杓了...如果牛小排登場是明星級別，那這道海鮮拼盤登場後應該是教父等級的，而且這位教父…應該有痛風…
大家可能好奇海鮮的新鮮程度到哪 ? 竹苑後台有一片水族箱活生生的養著餐桌上的每個食材，有看限動的朋友應該就知道”南非白鮑魚”當下真的還在舞動!
到底要如何去詮釋竹苑海鮮的美味?這個問題我想了很久，因為食材新鮮的程度已經滿到不足以經由文字來傳遞我的心情，於是最終得到一個結論 : "吃過就明白了"
老母雞干貝湯底留下的全都是海鮮食材的精華。最後當然就是煮海鮮粥啦~粥裡鮮蟳沙母的飽滿蟹膏和松露搭配...到這裡我已經飽到肚呆~但鮮甜味美的海鮮粥，實在沒有不吃完的理由啊~!
我得大力稱讚一下店員的服務跟用心程度，除了認真介紹每道料理外，還會定時的提醒客人注意食材下鍋時間跟烹煮訣竅，很貼心❤️
這裡的飯後甜點有兩種選擇:紅豆抹茶乳酪/黑糖芋頭冰，甜而不膩，吃飽喝足之後有畫龍點睛的效果，為這一次的美食體驗畫下完美句點。
對了!差點忘記跟大家說:我選了黑糖芋頭冰~你們呢?
#竹苑海鮮火鍋 #shabu #竹苑Shane
竹苑shane 在 竹苑海鮮火鍋大安區大安路一段31巷31號| By 林嘉凌薔薔Maze 的必吃
欣西亞和 Shane 任翔 ... 사진설명이없습니다. Ebbe 伊比 . 공인. ... <看更多>