What's the authentic food you can find in Sibu?
▌sibuDEAL聚好吃 ▌Kitai Anek Borneo~ ooohaaa!!! 诗巫华裔推广婆罗洲原住民美食 Mak Borneo 把原始味道搬到城市！
原民美食有狂野雨林大地之作。传统料理方式只有五种，即生食、竹筒、燻烤、醃渍，酿酒。“正所谓靠山吃山、靠海吃海”，有的味道有些奇怪，但是这样的感受，绝对是独一无二的。
婆罗洲原住民族长期以来，随着不同的生活环境，孕育出各自所属的饮食文化，我们希望砂拉越饮食文化能成为旅游宣传的重点；因此，慕娘部落会不断採集并整理原住民二十七族的饮食特色，增进个族群间相互了解。
MAK BORNEO慕娘部落雨林料理是由一位80后华族发起，MAK是原民语Makai（食）的缩写，MAK也有大地之“母”之意。中文“慕娘”则是Borneo之译音。
以上是MAK BORNEO 创办者 Qooway对他的美食作品做出的诠释，文化的保全、宣扬都需要行动。这号称被新时代隐藏的民族料理，Qooway用心思去将婆罗洲原住民美食带到城市，让民众不用翻山越岭，徒步涉水就能吃到长屋部落的原住民美食！
他家的食物坚持以原始火炭烧烤，以呈现出原汁原味的雨林料理，除了影片里面介绍的竹筒猪，MAK BORNEO 还备有竹筒鸡、炭烤三层肉、炭烤鸡翅 、炭烤排骨、黑椒盐烤红罗非鱼、手工马鲛鱼丸、炭烤甜玉米、炭烤硕莪虫、炸小白鱼、凉拌米莲、凉拌生虾，配上达雅百米饭，一流的滋味啊！
不说了！小编决定先过去MAK BORNEO了！
DBstory 逗比故事 的恒在sibuDEAL的赞助下来到诗巫搜寻道地美食，接下来不定时播出，敬请留意sibuDEAL专页，按赞与分享，让更多人知道诗巫的好味道。
MAK BORNEO
地点：No.55, LORONG ULU SUNGAI MERAH 35B2, SIBU.
营业时间：5:00 PM - 11:00 PM
联络电话: 019-816 1166
➡更多诗巫的精彩资讯抢先关注➕ Sibu DEAL
#sibuDEAL #聚宝 #诗巫最全面的全网资讯平台 #诗巫美食 #MAKBORNEO #婆罗洲原住民美食 #竹筒鸡 #炭烤三层肉 #炭烤鸡翅 #炭烤排骨 #黑椒盐烤红罗非鱼 #手工马鲛鱼丸 #炭烤甜玉米 #炭烤硕莪虫 #炸小白鱼 #凉拌米莲 #凉拌生虾 #达雅百米饭 #dbstory #逗比故事
➡关注我们的IG www.instagram.com/sibudeal/
竹筒鸡 在 [討論] 螺獅粉含人中黃是改圖？ - 看板HatePolitics - 批踢踢實業坊 的必吃