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竹炭備長炭 在 MaxMurai Youtube 的最讚貼文
興味を持ってくれて概要欄を見てくれてありがとうございます!
AppBankでは様々な仕事があるのですが、今回は3つの仕事で募集です!
▶求人内容
AppBank株式会社 正社員
試用期間 3ヶ月(延長の可能性あり)
試用期間の給与は未経験者月給22万、経験者応相談
社保完備
勤務地:GRiDないしリモートワーク
※募集のすべてにおいて未経験者でも問題ありません。
※副業での参加は不可。フルコミット前提。
▶募集概要
◎AppBank 広告事業担当 1名
業務内容:
AppBankの広告事業全般
サイト開設13年目の老舗メディアAppBank.netは去年収益性が大幅アップ!
この勢いを更に加速するために広告事業を牽引してくれる方を募集!
AppBankの広告をチューニングしたり、仕組みを企画・開発したり、他社さんとの協業を実現していく仕事になります。
数字とにらめっこするのが大好きな方歓迎です。
AppBankだけじゃなくいろんな広告系の企業やメーカーさんなどと仕事をすることが多いので、お金の出入りが非常に多い事業でもあります。
非常に面白い分野かと思います。
また、この分野は業界的にも意外とスペシャリストが少ないので、半年〜1年経験するだけでもかなりスキルアップにつながると考えています。
◎EC(友竹商店・新規ECサイト)事業担当 2〜3名
業務内容:
ECサイト/LP構築、運用
広告出稿、インフルエンサーマーケティング など
去年の12月に新規ECサイトとして友竹商店をリリースしたのですが、友竹商店はR&Dの場と考えています。
友竹商店では今年、運営体制を作りながら挑戦できることをどんどん増やしていきたいと思っているのですが、このEC分野でのメンバー募集となります。
例えばですが、マックスむらいのアンチグレアフィルム改の企画・開発・販売や、山で言うと竹炭やみかん、ハーブなどを起点とした商品開発から販売までを行います。
今、準備中の商品も複数あるのですが、とにかく人手が足りていません。
未経験者歓迎です。
一から一緒に作り上げていきましょう。
◎役員アシスタント・秘書 1名
業務内容:
アシスタント業務全般
誰担当?を言ってしまえば私村井と取締役の染谷のアシスタントになります。
私個人は過去に秘書的な人を採用したことがありません。事業別、例えば動画とかアプリ開発とか、そういう単位で固定メンバーをつけて仕事をすることはあるのですが、基本は自分でやってきました。
去年1月に社長復帰して、まずは自分で全体を把握して細かいことにも目を通してってやってきたのですが、いろいろが動き出して軌道に乗るものとかも出てきて、さすがにちょっともう無理かなってなってきての募集です。
ずっと横にいてもらって一緒になって仕事をするってわけではないのですが、全体をサポートしてもらいたいと考えています。
▶応募方法はこちら
メールでご応募ください。
応募メールアドレス:hr(あっとまーく)appbank.net
※メールする際は上記の(あっとまーく)を@に置き換えてください。
メールタイトル
正社員募集への応募【本名フルネーム】
本文
・上記の中の希望する職種
・意気込みなどあれば
・写真付き履歴書(PDF形式)
・経歴書 (PDF形式)
を添えてメールをしてください。
※いただいたメール、書類は選考にのみに利用します。
※合否理由については一切お答えしません。
※応募締切時点で応募データに不足がある場合は、選考対象外となりますので、ご注意ください。
※選考結果については、不採用の場合でもメールにてご連絡します。
▶選考
以下の流れで選考を行います。
一次選考(メール審査)
↓
結果連絡
↓
一次選考通過者のみ二次選考実施(オンライン面接)
↓
採用者決定
▶募集期間
採用者が決まれば終了となります。
書類選考は随時させていただきます。
面接はリモートでのお願いとなりますがよろしくお願いします。
一応、区切りとしては2021年の2月末で一度区切らせていただきます。
よろしくお願いしますー!!
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竹炭備長炭 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
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