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——手工窯烤麵包——
• 訂購說明 •
📌結單時間：每週一、四/中午12點
📌出爐時間：每週二、五/下午3:30點
(請在出爐當天下午3點過後再來取貨哦！)
(loud volume)窯烤麵包製作較耗時，無法大量生產，如訂單已滿會順延出貨
#光源62
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窯 烤麵包製作 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
Cinya做蛋糕、餅乾、布丁、煮糖等甜點，常會用到香草莢及香草酒！中式或西式料理也常會用到香草鹽及香草料理！我超愛濃郁的天然香草味！初學烘焙時就知道香草莢這個好東西，用了之後就回不去了，哈！
夏天快到了，我想來做個～香草冰淇淋～！
香草莢+香草酒做的冰淇淋，保證你一定愛上~~不要再使用化學香草粉、化學香草醬啦，天然的尚好~~ 想學的在這邊留個言！做好影片之後會通知你喔~~
過年前沒跟跟上團的，把握這次機會，快補貨喔~~
👉 香草莢第7團： https://reurl.cc/kVM3vr
❤️ 為什麼要買香草莢？
香草莢是天然植物發酵乾製而成，製成香草酒或香草糖或直接使用香草籽可讓甜點有特殊風味、可去蛋腥味、可取代市面上賣的化學香草粉及香草醬！想看看，一支香草莢成本這麼貴，製成香草粉或香草醬價錢反而賣很便宜？為了家人健康，請不要再使用化學香料了！
❤️ 香草莢保存重點與久存：
收到品質肥沃新鮮度高的香草莢，真空密封並不能久存！(因新鮮度越高的香草莢越需要透氣) 請放在陰涼無光害處並儘快使用完畢❗️
1️⃣香草莢千萬不可水洗，保存不可放冷藏或冷凍，有損香氣且易潮濕！
2️⃣做成香草酒：伏特加或蘭姆酒一瓶（750ml）➕剖開香草莢20~30支，香草酒放在陰涼通風處，幾天拿出來搖兩下
3️⃣做成香草糖：乾淨密封的瓶子，裡面裝七分滿白細砂糖（約500g），香草莢8~10支剪段放入
❤️ 〈香草莢教學〉看影片．學重點 連結放在留言處~~
👉 香草莢系列一：香草酒製作與保存
👉 香草莢系列二：香草酒應用與使用
👉 香草莢系列三：香草糖製作與保存
👉 「香草巴斯克乳酪蛋糕」用果汁機簡單做
👉 《香草酒漬果乾》～食譜➕短影音分享
👉 《焦糖香草嫩布蕾》～食譜➕短影音分享
👉 《香草生牛奶糖》食譜➕短影音分享
👉 窯烤麵包-第一單元《香草酒漬果乾》
👉 窯烤麵包-第二單元《低溫冷藏法》
👉 窯烤麵包-第三單元《高水量窯烤麵包製作、烘烤》
#香草莢 #香草酒 #香草糖 #vanilla #icecream #wine #sugar
窯 烤麵包製作 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
💥 香草莢第4團開始囉，來自最頂級的馬達加斯加（有履歷證明喔！）
👉 快填單：https://reurl.cc/1QrDOD
❤️ 填單➕完成匯款，私訊我，前30名隨貨贈送『密封玻璃管一支』(價值120)
❤️ 送線上課二擇一：『焦糖香草嫩布蕾』或『香草生牛奶糖』(價值299)
這次有三種長度規格，比上一團價格降價囉！但數量不多，額滿就關表單，只在粉專及社團專賣！
👉 『密封玻璃管』您可把香草莢剪段放入，做成香草糖或香草酒都很合適！密封玻璃管可直立放或倒立放且完全不會漏水！
👉 還是不會做超好吃的布蕾及牛奶糖? 來~~Cinya老師線上課程，有系統的一步步教您做『焦糖香草嫩布蕾』及『香草生牛奶糖』！魔鬼藏在細節裡！
💥 良心建議：市面上很多『號稱』馬達加斯加的香草莢，無履歷證明，且產品不知放多久，我買過一次，便宜卻讓我很後悔，真心建議要挑有證明文件及進口文件的香草莢，品質及新鮮度才有保障！
💥 〈香草莢-知識篇〉💥 看影片．學重點
👉 香草莢系列一：香草酒製作與保存
https://youtu.be/IMZA8RpF9C8
👉 香草莢系列二：香草酒應用與使用
https://youtu.be/OtPF5Hzh3zo
👉 香草莢系列三：香草糖製作與保存
https://youtu.be/gVjh2Xtn_kM
💥 〈香草莢-應用篇〉
👉 「香草巴斯克乳酪蛋糕」用果汁機簡單做
https://www.facebook.com/watch/?v=416256482649333
👉 《香草酒漬果乾》～食譜➕短影音分享
https://youtu.be/JrpdMMhJfFY
👉 《焦糖香草嫩布蕾》～食譜➕短影音分享
https://youtu.be/VSmycfoGW_E
👉 《香草生牛奶糖》食譜➕短影音分享
https://reurl.cc/XXvo97
👉 窯烤麵包-第一單元《香草酒漬果乾》
https://youtu.be/JrpdMMhJfFY
👉 窯烤麵包-第二單元《低溫冷藏法》
https://youtu.be/qgivhr2Is2w
👉 窯烤麵包-第三單元《高水量窯烤麵包製作、烘烤》
https://youtu.be/bg6a4MlkRuY
氣炸鍋好享瘦
Cinya手作烘焙 交換幸福
Cinya嚴選好物噪咖商店街
#Cinya的私房烘焙課
#香草莢
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